Cazuela de queso y espaguetis al horno

Receta de espagueti y queso al horno: ¡dio un mordisco y dijo que era mejor que cualquier macarrón con queso que haya hecho! Espagueti, queso Monterey Jack, harina, mostaza seca, leche y huevos: simplemente bátelo todo y mételo al horno. Puedes agregar pollo, jamón o brócoli. ¡Plato fácil de preparar con anticipación o incluso puede ser un plato principal sin carne! ¡Pruébalo cuanto antes!

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Siempre estoy buscando nuevas guarniciones. para que no nos cansemos de las mismas cosas de siempre. Encontré esta receta de espagueti y queso al horno en uno de mis viejos libros de cocina de Southern Living y decidí probarlo. ¡oh! Estoy tan contenta de haber encontrado esta receta. ¡Estaba delicioso! Dijo que las patas de pollo eran mucho mejores que los tradicionales macarrones con queso.

Esto es súper fácil de hacer y no requiere preparar una salsa blanca. Simplemente mezcle todo y vierta sobre los espaguetis y el queso en la sartén. Cocine los espaguetis al dente según las instrucciones del paquete. Escurrir y reservar. Mezclar la harina, la sal, la mostaza seca y la pimienta, la leche y los huevos. Coloque la mitad de la pasta cocida en una sartén. Cubrir con la mitad del queso. Cubra con el resto de la masa y el queso. Verter la mezcla de leche sobre la masa y espolvorear con pimentón. Cocine la sartén hasta que se endurezca.

Consejos útiles y preguntas frecuentes

Yo solía Queso Monterrey Jack. Siéntete libre de mezclar los quesos. ¡Creo que mozzarella, parmesano, queso cheddar o gouda serían geniales!
Tu puedes agregue pollo, cebolla, ajo, carne molida, jamón, tomate o brócoli ¡y convierte ese lado en un plato principal!
¿Puedes hacer espaguetis al horno con queso con anticipación? ¡Sí! Puedes armar la sartén y guardarla en el refrigerador hasta el momento de cocinar. Es posible que deba agregar unos minutos al tiempo de cocción si la cocción está fría directamente del horno.
¿Se pueden congelar los espaguetis con queso al horno? ¡Sí! Montar la sartén y dejar que se enfríe por completo. Cubrir con film transparente y papel de aluminio y congelar. Cuando esté listo para hornear, descongele y cocine según las instrucciones.
- También puedes congelar la cazuela en el horno. Cuece la cazuela y deja que se enfríe por completo. Cubra con film transparente y papel de aluminio y coloque en el congelador. Cuando esté listo para servir, descongele y vuelva a calentar tapado en el horno o en el microondas.

Qué servir con macarrones con queso

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Espaguetis al horno y queso

Rendimiento: 6 personas

Tiempo de preparación 10 min

Tiempo de cocción 45 min

Tiempo total 55 minutos

16 onzas de espaguetis, cocidos y escurridos
3 tazas de queso Monterey Jack rallado
1½ cucharada de harina
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de mostaza seca
¼ cucharadita de pimienta
3¾ taza de leche
3 huevos ligeramente batidos
2 cucharadas de mantequilla
pimenton

Precaliente el horno a 350ºF. Rocíe ligeramente una sartén de 9 × 13 pulgadas con aceite en aerosol.
Coloque la mitad de los espaguetis cocidos en la sartén. Cubrir con la mitad del queso. Repetir niveles.
Combine la harina, la sal, la mostaza seca y la pimienta en un tazón grande. Mezcle 1 cucharada de leche (esto mantendrá los grumos). Agrega la leche restante y los huevos, bate hasta que estén bien mezclados.
Vierta sobre la mezcla de espaguetis. Espolvorear con mantequilla y espolvorear con pimentón.
Cocine por 45 minutos, o hasta que cuaje.

Usé queso Monterey Jack. Siéntete libre de mezclar los quesos. ¡Creo que el queso cheddar o el gouda serían geniales!
¡Puedes agregar pollo, jamón o brócoli y convertir ese lado en un plato principal!
¿Puedes hacer espaguetis al horno con queso con anticipación? ¡Sí! Puede armar la sartén y refrigerar hasta que esté listo para cocinar. Es posible que deba agregar unos minutos al tiempo de cocción si la cocción está fría directamente del horno.
¿Se pueden congelar los espaguetis con queso al horno? ¡Sí! Montar la sartén y dejar que se enfríe por completo. Cubrir con film transparente y papel de aluminio y congelar. Cuando esté listo para hornear, descongele y cocine según las instrucciones.
- También puedes congelar la cazuela en el horno. Cuece la cazuela y deja que se enfríe por completo. Cubrir con film transparente y papel de aluminio y congelar. Cuando esté listo para servir, descongele y vuelva a calentar tapado en el horno o en el microondas.