Esta es una conversación patrocinada escrita por mí en nombre de Horizon Organic. Las opiniones y el texto son todos míos.
¡Esta cazuela de pollo y queso es un plato cómodo y delicioso lleno de pollo, macarrones y mucho queso! Aprobado por la familia! #MealtimeSolutions
El fin de semana pasado invitamos a algunos miembros de nuestra familia a una barbacoa. Siempre pasa, ¡comemos demasiado! Teníamos de todo, desde la parrilla: perros calientes, hamburguesas, costillas, chuletas de cerdo y pollo a la parrilla. ¡Toneladas y toneladas de comida! ¡Lo que significaba toneladas y toneladas de sobras!
No me importan las sobras… el primer día o dos. Después de eso, tiene que convertirse en algo diferente. ¡¿Tu sabes?! Básicamente, a los pequeños se les acabaron las hamburguesas, las costillas, las chuletas de cerdo y los perros calientes para el almuerzo, pero todavía tenía muchas pechugas de pollo a la parrilla para usar. ¡Para mí, me encanta usar el pollo asado sobrante en la cacerola! ¡Hace que la cena sea fácil!
He estado mayormente estresado con tantas cosas sucediendo. ¡La mayoría de los días, no sé si voy o voy! A veces, un poco de comida reconfortante suena bien y da en el clavo. ¡¿Tu sabes?!
Recordando esas pechugas de pollo que tuve que usar, ¡hice mi propia cazuela de macarrones con queso y pollo! Es un derivado de una cazuela que comí cuando era niño y usa ingredientes que tengo a mano. ¡Es fácil, delicioso y amado por los niños! Por cierto, a mis hijos les encanta comer galletas Horizon Cheddar Snack… ¡¿no es la vaca la más linda?! Si me ha estado siguiendo por un tiempo, sabe que hemos visitado algunas granjas lecheras locales aquí en el área de Phoenix y de nuestras visitas, Abby está obsesionada con todas las vacas.! ¡Cada vez que vamos a algún lugar, ella quiere saber si veremos vacas! Tenía algunas galletas Horizon Cheddar Snack a mano, y esto es una cazuela de queso después de todo, así que usé algunas de las galletas de los niños encima de la sartén para darle un pequeño “factor Mmmmmm”.
¿Qué podría ser mejor que una cazuela de macarrones con pollo y queso?
¡Gustar!
Rendimiento: 10
¡Esta cazuela de pollo y queso es un plato cómodo y delicioso lleno de pollo, macarrones y mucho queso! Aprobado por la familia!
tiempo de configuración
15 minutos
Hora de cocinar
30 minutos
Ingredientes
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1 cucharada. Mantequilla sin sal orgánica Horizon
-
2 tallos de apio, finamente picados
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1 cebolla pequeña, finamente picada
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2 zanahorias, finamente picadas
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2 dientes de ajo, picados
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Pechugas de pollo sin piel, sin hueso y sin piel, cocidas y picadas
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1 libra de pasta al huevo grande, cocida y escurrida
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1 envase de crema espesa (24 onzas)
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2 latas (10.5 onzas cada una) de crema de caldo de pollo, sin diluir
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1 sobre de Queso Cheddar Orgánico Horizon, rallado
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1 sobre (6 oz) de Horizon Organic Mozzarella, rallado
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1 taza de galletas Hedd Organic Cheddar Snack, trituradas
-
1/4 taza de mantequilla orgánica Horizon sin sal, derretida
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350 grados F. Engrase ligeramente un molde de 9 × 13 pulgadas y reserve.
- Mientras tanto, en una olla grande, fríe el apio, la cebolla y las zanahorias en 1 cucharada de mantequilla durante 3 minutos. Agregue el ajo y cocine por otros 2 minutos. Retire del fuego.
- En un tazón grande, combine la mezcla de vegetales con el pollo picado, la pasta cocida, la crema agria, las sopas, el queso cheddar y la mozzarella. Mezcle hasta que esté bien combinado. Verter la mezcla en el molde preparado.
- En un tazón pequeño, mezcle las migas de galleta y la mantequilla. Espolvorea las migas de galleta en la parte superior de la sartén.
- Hornee por 30 minutos o hasta que las galletas estén crujientes y el queso se derrita.
Información nutricional:
Cantidad por porción:
Calorías: 599 Grasa total: 36 g Grasa saturada: 19 g Colesterol: 157 mg Sodio: 553 mg Fibra: 2 g Azúcar: 4 g Proteína: 27 g
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