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Cazuela De Pollo Y Condimentos – ¡Recetas Latinas!
¡Buenas noches! Comimos las sobras de pollo (¡siempre preparo un montón de pollo para cenas fáciles entre semana!) ¡Y supe de inmediato lo que iba a hacer! Las sobras de pollo o asado comprados en la tienda y una caja de mezcla para pan crujiente convierten el pollo en una cacerola para toda la semana.
¡Dios mío, esto me excita para el Día de Acción de Gracias y las empanadas FAMANIE de mi suegra!
¡Espero que te guste esta cazuela de pollo y la sazones tanto como a nosotros!
Ingredientes
- 1 molde de 8×8 de pan de elote, preparado y desmenuzado
- (Usamos la marca Jiffy y necesitarás 1 huevo y 1/3 taza de leche para hacer pan de maíz)
- 4 tazas de pollo cocido y picado
- 4 huevos, cocidos y picados
- 1 cebolla pequeña, finamente picada
- 1 o 2 cucharadas de salvia
- sal al gusto (¡yo uso alrededor de 1 cucharadita!)
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/4 taza de mantequilla derretida (yo uso sin sal)
- 1.5 tazas de caldo de pollo
- 1 lata de crema de champiñones
- 2 tazas de queso cheddar rallado
Instrucciones
Precalentar el horno a 350 grados. Desmenuce el pan de maíz preparado y el resto de los ingredientes en un tazón grande. Mezclar bien a mano. Engrasa una fuente para horno de 2 litros. Vierta la mezcla en la sartén y cocine durante 45-50 minutos o hasta que esté dorada. Dejar reposar 10 minutos antes de servir. ¡Gustar!
6.6.12
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