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Estos guisos de pollo y arroz con salsa de queso tienen capas de arroz esponjoso cubierto con pollo sazonado mexicano cortado en cubitos, salsa espesa y queso Monterey Jack derretido.
Esta receta es moderadamente baja en carbohidratos, pero no necesariamente según las pautas extremadamente bajas de Keto.
Esta receta se prepara, cocina y sirve en platos individuales que van directamente del horno a la mesa para facilitar la limpieza.
Desplácese hacia abajo para ver una tarjeta de recetas completa.
Este plato es un gran almuerzo, cena o cena romántica para dos.
Cómo hacer cazuelas de pollo y arroz con salsa de queso:
Precalentar el horno a 190°C.
Cortar el pollo en trozos pequeños.
Rocíe dos bandejas para hornear seguras de 18.6 onzas con spray antiadherente. Haga clic para obtener platos seguros para hornear de 18.6 oz.
Extienda el arroz en cada plato, dividido en partes iguales, y vierta el caldo de pollo sin sal sobre cada plato, dividido en partes iguales.
Coloque el pollo sobre el arroz y el caldo en cada plato, dividido uniformemente.
Espolvorea uniformemente con el comino, la sal, la pimienta, la cebolla en polvo y el ajo picado, divididos uniformemente.
Cubre el pollo con la salsa, dividido en partes iguales.
Cubra con queso rallado, dividido en partes iguales.
Hornee durante 30 a 35 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido.
Adorne con cilantro picado o perejil, si lo desea.
Sirva en soportes de corcho para proteger las superficies del calor. Haga clic para obtener manteles individuales de corcho.
