Esta receta de cazuela de pollo Keto toscana con salsa cremosa de tomates secados al sol sobre pollo tierno recubierto de provolone es increíble. Nunca sabrías lo fácil que es o que tiene menos de 10 ingredientes.
¡Guía gratis! Alimentar a una familia con una dieta baja en carbohidratos
En esta serie de correos electrónicos gratuitos de 5 días, conozca todos mis consejos para incorporar un estilo de vida bajo en carbohidratos en la vida de su familia.
]]>
Esta cremosa cazuela de pollo Keto toscano es increíble. Me gustan mis recetas (o no las compartiría) pero esto fue demasiado. Se adaptaría a la cena de empresa que quería impresionar cualquier día de la semana.
Una de mis cosas favoritas es la salsa de tomates secos Olive Garden. En mis días vegetarianos, me encantaban los ravioles de champiñones portobello allí. Mojé mis bollos en la salsa y suspiré con satisfacción.
Ya no como raviolis. No me gustan los fideos lo suficiente como para probar cualquiera de las versiones caseras bajas en carbohidratos, así que decidí hacer una salsa similar para el pollo. La salsa de tomates secados al sol siempre ha sido la mejor parte de este plato y también es la mejor parte de mi cazuela de pollo toscana cetogénica. Tuve que abstenerme de lamer la sartén mientras guardaba las sobras. Raspé todo lo que pude con la espátula. Que lamí. Repetidamente.
Si amas estos raviolis de champiñones tanto como a mí, ¡asegúrate de ver mis champiñones toscanos rellenos!
Esta receta cremosa y fácil de pollo con ajo toscano es baja en carbohidratos, cetogénica, sin gluten, sin granos, sin azúcar y adecuada para Trim Healthy Mama.
Ingredientes
- filetes de pollo – Los filetes de pollo son los de mejor relación calidad-precio. No tiene que preocuparse de que tengan una textura extraña como muchas pechugas de pollo en las tiendas en estos días. Son bajos en grasas y altos en proteínas, por lo que son una gran adición a cualquier dieta.
- tomates secos – Los tomates secados al sol son sabrosos, sabrosos y perfectos para adornar ensaladas, aperitivos y platos principales.
- Crema de queso – El queso crema es un producto lácteo americano. Se suele hacer con leche y nata, pero también se puede hacer con leche vegetal. En los Estados Unidos, se usa en una variedad de recetas que van desde productos horneados hasta platos principales.
- hojas de albahaca fresca – Las hojas de albahaca fresca son un gran condimento para pollo, ensaladas, pizza y vegetales. Son una hierba que siempre recomiendo comprar frescas en lugar de secas.
- polvo de ajo – Si está buscando una especia que tenga el mejor sabor, el sabor y el aroma más exclusivos, no busque más que el polvo de ajo asado. Tiene un sabor más intenso que el ajo en polvo normal. Lo uso en casi todas las recetas saladas que hago.
- espinacas pequeñas – Una idea errónea común es que las espinacas tiernas y las espinacas maduras son lo mismo. La mayor diferencia entre las espinacas tiernas y las espinacas maduras es que las hojas de las espinacas tiernas son más pequeñas y de color más claro. Se cocinan más rápido y son más suaves.
- provola – Provolone es una opción sólida para el pollo ceto toscano. ¡Agrega la cantidad perfecta de sabor a sus platos y también es delicioso por sí solo!
Cómo hacer ceto de pollo a la toscana
Primer paso: Retire los filetes de pollo del horno y escurra el exceso de líquido de cocción. Mezclar los ingredientes para la crema de tomates secos.
Segundo paso: Vierta la salsa de tomates secados al sol sobre el pollo y distribúyala uniformemente. Cubrir con el queso.
Fase tres: Cocine hasta que esté caliente, espumoso y dorado.
variaciones
Pollo – Esta receta de pollo toscano la preparo con filetes de pollo frescos, pero puedes usar pechugas de pollo o incluso muslos de pollo. También puede utilizar sobras de pollo cocido o pollo asado.
Camarón – Esta salsa también es excelente para los camarones. ¡Simplemente dore ligeramente en una sartén grande y agregue la salsa y las espinacas directamente a la sartén!
Salsa cremosa de ajo – Puede sustituir los dientes de ajo asados por tomates secados al sol para obtener una salsa increíble que se ve muy bien con pollo, fideos de calabacín o incluso salmón.
preguntas comunes
¿Puedo prepararlo con antelación?
Cuando la cazuela esté lista, puedes esperar para cocinarla. Lo hice temprano en la tarde, lo puse en el refrigerador y lo saqué del horno justo antes de la cena. Tendrás que aumentar el tiempo de cocción final si está frío cuando lo metes en el horno.
¿Puedo usar pollo congelado?
Sí. Solo cocina el pollo, escurre el líquido y agrega la salsa de tomates secos, las espinacas y el queso.
¿Puedo usar sobras de pollo cocido?
También puede hacer esta receta cremosa de pollo ceto toscano con sobras de pollo cortado en cubitos o desmenuzado o pechugas de pollo en rodajas finas. Simplemente continúe con la receta de la salsa y ajuste el tiempo de cocción según sea necesario.
¿Qué debo servir con Keto Tuscan Chicken?
Normalmente lo sirvo con verduras al vapor o asadas, pero el arroz de coliflor, el puré de coliflor o la ensalada verde también son excelentes opciones. También puedes hacer palitos de pan cetogénicos para ayudar a absorber la deliciosa salsa cremosa.
¿Cómo almacenar las sobras?
Colóquelos en un recipiente hermético y refrigere por hasta 4-5 días. Puede congelarlo para un almacenamiento más prolongado. Simplemente cocine el pollo, agregue la salsa, las espinacas y el queso, y congele en ese punto. Descongele durante la noche y luego cocine.
¿Te gusta lo que ves? ¡Sigueme en Facebook! ¿Te gusta esta receta? ¡Deja un comentario y una calificación de 5 estrellas aquí! ¡Asegúrese de no perderse ninguna receta nueva al recibir actualizaciones por correo electrónico!
Cazuela De Pollo Keto Toscano
Keto Tuscan Chicken tiene una cremosa salsa de tomates secados al sol con pollo, espinacas y queso provolone.
]]>
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 45 minutos
Tiempo total: 1 hora
Curso: Plato Principal
Cocina: Americana, Italiana
Porciones: 8 porciones
Calorías: 398.3
Modo de cocción Evita que la pantalla se oscurezca
Instrucciones
-
Precalentar el horno a 350 grados.
-
Cocine los filetes de pollo hasta que estén bien cocidos. Cocino el mío en una sartén tapada durante 30 minutos a 350. Guarde 3 onzas de líquido de cocción y escurra el resto.
-
En una licuadora pequeña o procesador de alimentos, mezcle los tomates secados al sol y el agua tibia hasta que se conviertan en puré. Añadir la albahaca y mezclar hasta triturar.
-
En un tazón mediano, combine el puré de tomate secado al sol, el queso crema, el ajo en polvo, la sal y el líquido para cocinar o el caldo de pollo. Cuando esté muy homogéneo, añadimos las espinacas.
-
Extienda la salsa sobre los filetes de pollo. Rellénalo con provolone. Cocine por otros 15 minutos o hasta que el queso esté burbujeante.
Los grados
¡Asegúrese de ver el video en la publicación del blog para ver cómo se hace esta sartén!
Nutrición: Esta receta tiene 8 porciones. Una ración son unos tres filetes de pollo con salsa y queso. Hay 2.5 carbohidratos netos por porción.
Preparación: Cuando la cazuela esté lista, puedes esperar para cocinarla. Lo hice temprano en la tarde, lo puse en el refrigerador y lo saqué del horno justo antes de la cena. Tendrás que aumentar el tiempo de cocción final si está frío cuando lo metes en el horno.
Suplentes: También puede hacer esto simplemente con pollo sobrante cortado en cubitos o desmenuzado o pechugas de pollo en rodajas finas. Simplemente continúe con la receta de la salsa y ajuste el tiempo de cocción según sea necesario.
Nutrición
Calorías: 398.3 | Carbohidratos: 3,1 g | Proteína: 45,8 g | Grasa: 21,8 g | Grasa saturada: 11,3 g | Grasa poliinsaturada: 1,4 g | Grasa monoinsaturada: 5,9 g | Grasas trans: 0,1 g | Colesterol: 159,7 mg | Sodio: 700,4 mg | Potasio: 851,3 mg | Fibra: 0,6 g | Azúcar: 1,6 g | Vitamina A: 2386,6 UI | Vitamina C: 7,6 mg | Calcio: 271,8 mg | Hierro: 1,5 mg
Publicado originalmente el 7 de septiembre de 2016. Revisado y reimpreso el 18 de noviembre de 2021.
