Cazuela de pollo enfriada

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Esta cazuela de enchilada de pollo es perfecta y cremosa y es muy fácil de armar ya que todo está en capas en lugar de enrollarse.

Tengo una pregunta para ti.

¿Alguno de ustedes ha jugado alguna vez a un juego de realidad virtual?

¿Estás muerto?

Porque mi esposo compró el HTC Vive el año pasado y casi me muero de un ataque al corazón cada vez que jugaba.

Sabía que sería genial, pero no tenía idea de que sería tan envolvente y realista.

Es literalmente como entrar en otro mundo. Nunca he experimentado algo así.

Lo cual es genial, excepto que mi esposo y mi hijo siempre me hacen jugar juegos de miedo para que puedan reírse de mí mientras grito.

Así que casi muero cada vez que me pongo los auriculares.

Estaba jugando un juego de zombies ayer, y déjame decirte que seré el primero en entrar en el apocalipsis zombie. no tengo oportunidad

Básicamente, me muevo como un idiota mientras grito “por favor no, por favor no, por favor no”.

Los zombis nunca escuchan. Se comen mi cerebro de todos modos. *suspiro*

Y honestamente, no estoy seguro de que valga la pena vivir en una situación así.

Cómete el cerebro y déjame en paz, ¿sabes?

De todos modos, esto no tiene nada que ver con nada, pero así es como pasé mi fin de semana y ahora necesito un poco de consuelo.

Ingresa a esta torta de enchilada. Básicamente, son mis enchiladas de pollo con queso crema favoritas en forma de pastel.

Mis hijos están completamente obsesionados con estas enchiladas y yo también las amo.

Pero, ¿quién tiene tiempo para tirar las enchiladas a tiempo?

¡Esta cazuela de enchiladas es mucho más fácil que enrollar enchiladas individuales!

¡A mis hijos les encanta esta cazuela de enchilada de pollo y apuesto a que a los tuyos también les encantará!

Esto fue un éxito total en mi mesa. Por supuesto, mis hijos se atiborrarán de cualquier cosa cremosa, con queso y pollo. Creo que el tuyo también?

Si te gustó mi lasaña de tacos o mi guiso de burritos, ¡seguro que también te encantará este pastel de enchiladas!

Puede ser creativo con esto y usar carne molida de res o pollo si lo prefiere. Agregar un jalapeño en cubitos pequeños en lugar de los pimientos verdes agregará sabor al plato si te gusta ese tipo de cosas.

Mi hija es un poco débil cuando se trata de sazonar, así que usé pimiento verde suave en este. Agregan un sabor agradable sin agregar calor.

¡Prueba esta cazuela de enchilada de pollo y déjame saber lo que piensas!

Si te gustan los sabores de inspiración mexicana, también deberías probar mi cazuela de Doritos.

Sí. Hago cazuelas con Doritos. No me juzgue.

Es delicioso. ?