Cazuela de pollo con tocino y rancho keto

Keto Chicken Bacon Ranch Casserole es un alimento bajo en carbohidratos en su máxima expresión. La combinación clásica de pollo, tocino y rancho hace que esta cazuela cetogénica sea perfecta.

El hecho de que tratemos de reducir los carbohidratos no significa que queramos comida aburrida. Esta fantástica cacerola de pollo y tocino coloca capas de brócoli, queso, pollo y tocino cocinados junto con tres tipos de queso para obtener la mejor cazuela cetogénica.

Agregue nuestra mezcla casera de aderezos rancheros o un paquete de aderezos rancheros si quiere ahorrar tiempo y tiene una combinación de sabores que toda la familia deseará.

Las cazuelas cetogénicas son una excelente manera de alimentar a la familia o preparar comidas para la semana. Si te gusta eso, ¡te encantará nuestra cazuela de pollo alfredo con ceto, la ceto de brócoli con pollo alfredo y la cazuela de pizza con ceto!

Nota: Esta publicación puede contener enlaces de afiliados. Esto significa que si hace clic en un enlace y realiza una compra, podemos recibir una pequeña comisión. ¡Gracias!

Ingredientes que necesitarás

Esto es lo que necesitas para esta cazuela de pollo con tocino.

Aceite de oliva
Pechuga de pollo – Pechuga deshuesada y sin piel cortada en cubos del mismo tamaño. También puedes usar pollo asado si quieres ahorrar tiempo. Si lo haces, puedes reducir la sal.
sal
floretes de brócoli – Puedes usar una guirnalda o flores precortadas si tu tienda las vende. Prefiero fresco, pero puedes usarlo congelado si lo descongelas y lo secas.
Tocino – Puedes usar tu sabor a tocino favorito, pero yo suelo usar un sabor a tocino tradicional sin extras.
quesos – Necesitarás queso cheddar, mozzarella y queso crema.
salsa ranchera – Uso mi salsa Ranch casera, pero puedes usar una comprada en la tienda si lo prefieres.

Instrucciones

Cuando esté listo para comenzar a cocinar, puede seguir estos sencillos pasos.

Paso 1: Preparar el pollo. En una sartén a fuego medio-alto, agregue el aceite, el pollo cortado en cubitos y la sal. Cocine el pollo durante unos 10 minutos o hasta que esté bien cocido y reserve.

Paso 2: Vapor el brócoli. Coloque los floretes de brócoli picados en un recipiente apto para microondas con 1 taza de agua. Cubra con toallas de papel húmedas y cocine en el microondas a máxima potencia durante aproximadamente 3 minutos o hasta que el brócoli esté tierno.

¡No cocines demasiado! Se cocinarán un poco más en el horno.

Por último, escurre el brócoli, sécalo con papel absorbente y reserva.

Paso 3: Montar la sartén. Precaliente el horno a 375 grados F.

Mientras calienta, combine el queso crema ablandado y el aderezo ranch en un tazón pequeño.

Luego agregue ½ brócoli y ½ pollo al fondo de una sartén.

Use ½ cucharadita de cuchara medidora para esparcir ½ cucharadita de queso crema sobre el pollo y el brócoli.

Luego cubre con la mitad del queso cheddar rallado, la mitad de la mozzarella y la mitad del tocino desmenuzado y luego haz una segunda capa siguiendo los mismos pasos.

Termina la parte superior de la sartén con el tocino restante, luego cubre la sartén con papel de aluminio.

Paso 4: cocinar y servir. Finalmente, coloque la fuente preparada en el horno y hornee por 30 minutos o hasta que el queso se derrita por completo.

Retire del horno y sirva con sus guarniciones favoritas o tal cual. Si no te mantienes cetogénico, esto combina muy bien con sándwiches o pan para mojar en la sartén.

¿Puedo usar un paquete de salsa Ranch?

Definitivamente puedes usar un paquete de salsa Ranch. El principal inconveniente son los aditivos y conservantes que algunas personas prefieren no comer.

Nuestra Salsa Ranch Casera no contiene conservantes ni aditivos y aun así le brinda ese fantástico sabor a suero de leche. Y si realmente quiere reducir los carbohidratos, puede omitir el polvo de suero de leche y solo usar hierbas y especias.

Cómo hacer esto por adelantado

Sigue la receta y arma la sartén. Una vez ensamblado, cubra bien con una tapa o envoltura de plástico y refrigere por 2 o 3 días o hasta que esté listo para cocinar. Cuando se caliente, agregue 10 minutos al tiempo de cocción para asegurarse de que todo esté bien caliente.

También puede cocinarlos por completo y luego guardar las sobras en el refrigerador en un recipiente hermético. Para recalentar, puede recalentar porciones individuales en el microondas durante 2 minutos o calentar en una sartén a fuego medio durante 5-7 minutos o hasta que esté tibio.

¿Buscas otras recetas cetogénicas?

¿Te gusta esta receta?
Asegúrese de seguirnos en Instagram y Pinterest para obtener más recetas como esta.