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Ingredientes
- 40g de mantequilla
- 3 filetes de pechuga de pollo, picados
- 1 cebolla picada
- 250 g de rebanadas de tocino, picadas
- 435g de crema de pollo en lata
- 1 1/4 tazas de queso cheddar rallado grueso
- 300 g de crema agria
mezcla de queso húmedo
- 1 taza de harina de levadura
- 2 huevos
- 2 tazas de queso cheddar rallado
- 1/2 taza de leche
Método
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Precalentar el horno a 180°C. Calentar la mantequilla en una sartén y dorar ligeramente los trozos de pollo. Agregue la cebolla picada y el tocino cortado en cubitos a la sartén y cocine durante 2-3 minutos.
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Vierta sobre la sopa y agregue el queso y la crema. Revuelva y luego transfiera a una asadera poco profunda.
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Mezcla de queso húmedo: tamizar la harina en un tazón. Agrega los huevos, 1 1/2 tazas de queso y la leche. Revuelva hasta que se mezclen.
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Cubra la sartén con la mezcla y cocine sin tapar durante 30 minutos.
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Espolvorea con el queso restante y cocina por otros 5 minutos.
Los grados
Sirva con sus verduras al vapor favoritas.
Esta receta fue fotografiada por Greer Worsley para Best Australian Recipes.
