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Ingredientes
- 14 adorables muslos de pollo
- 1 1/2 cebolla, cortada por la mitad en aros grandes
- 4 dientes de ajo, machacados
- 2 cucharadas de salsa de soya
- 2 tazas de caldo de pollo (líquido)
- 800 g de tomates pelados en conserva
- 100 g de sopa de cebolla francesa
- 200 g de judías verdes por la mitad
- 2 cucharadas de harina de maíz
Método
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Dorar el pollo en una sartén resistente al calor, retirarlo.
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Saltee la cebolla y el ajo hasta que quede suave.
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Agregue el caldo, la soya, el tomate y la mezcla de sopa, revuelva para combinar.
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Regresar el pollo a la salsa, tapar y cocinar a 180°C por 45 minutos.
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Agregue los frijoles y mezcle. Regrese al horno por otros 15 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido.
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Mezcle la harina de maíz con agua en una pasta espesa y agregue a la sartén para espesar.
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Servir con arroz.
Los grados
Esta receta se puede cocinar en una olla de cocción lenta, utilizando los mismos métodos con un tiempo de cocción más prolongado, o en la estufa o en una sartén eléctrica profunda. También saqué el pollo de los huesos antes de servir y sustituí la carne en la salsa. La receta se puede reducir a la mitad.
