Cazuela de manzo crujiente

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ingrediente

• 500 g de filet di manzo
• 60 g de burro
• 190 g de hongos en scatola, scolati a meta
• 1 carota a dadini
• 1 peperoni verde a dadini
• 1 cipolla finamente picada
• 4 Fette di panceta a dadini
• 400 g de pomodoro en scatola tritate
• 125 g de burro
• 300 g de panna agria
• 1 huevo
• 1 plato de farina di lievito
• 1/4 cucchiaino di erbe miste
• 1/2 taza de hojuelas de maíz
• 60 g de formaggio libre

Método

1. Scaldare il burro en padella capiente, aggiungere carne y fina cuocere para freír.

2. Aggiungi funghi, carote, pepperoni, cipolle, pancetta y pomodori.

3. Mezclar bien y cocinar a cámara lenta durante 5 minutos.

4. Copie el compuesto de la carne y cocínelo lentamente mientras prepara el empaste.

5. Unisci burro ammorbidite, panna acida y uovo en una ciotola.

6. Aggiungi la farina y le erbe setacciate, mezclando bene.

7. Mettere il compuesto en una cazuela engrasada por 2 litros engrasado en el horno, mezclando lati.

8. Versare se compone de carne y carne en horno moderado durante 40 minutos.

9. Dopo 40 minuti, cospargere i cornflakes and il formaggio combinati sulla casseruola e cuocere, scoperto, per altri 10 minuti.

Appunti

L’impasto sarà molto liscio cuando se mezcla, pero compuesto de carne aiuta a spingere l’impasto verso i lati del piatto.