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La cazuela de maíz Crock Pot es una guarnición clásica a base de maíz, una mezcla de pan de maíz, crema agria, mantequilla y queso cheddar. Es fabulosamente cremoso y delicioso con mucho sabor a maíz dulce.
Como esta receta está hecha de maíz enlatado, se puede disfrutar durante todo el año. Puede sustituir los granos de maíz frescos durante los meses de verano.
Esta receta de olla de barro es maravillosamente rápida y fácil de hacer. Simplemente mezcle todos los ingredientes en un tazón y viértalos en una olla de cocción lenta de 6 litros. Cubra y cocine en ALTO durante 2-3 horas o en BAJO durante 4 horas. Solo toma alrededor de 5 minutos de tiempo de mano. Ideal para una comida festiva y va de maravilla con cualquier tipo de carne. Casi no conozco a nadie a quien no le guste el maíz, por lo que esta cacerola es una excelente opción cuando se cocina para la familia o los invitados.
Consejos para hacer una cazuela de maíz Crock Pot:
- Puede sustituir 4 tazas de granos de elote frescos por 2 latas de elote entero. No es necesario cocinarlo primero. O puedes usar maíz congelado. Descongele primero para obtener mejores resultados.
- Intente usar Pepper Jack en lugar de queso Cheddar para calentarse un poco.
- Agrega una lata de pimiento verde picado o una cucharada de jalapeño picado para calentarlo un poco.
- Para una versión súper rica, intente agregar una combinación de crema espesa y queso crema ablandado (1/2 taza de crema espesa y 4 onzas de queso crema).
- Tienes que vigilar el tiempo con esta cazuela, sobre todo si la cocinas a fuego fuerte. Desea cocinar hasta que el centro esté firme, pero si lo cocina demasiado, los bordes se quemarán. Cada olla de cocción lenta cocina de manera ligeramente diferente.
- Yo uso Jiffy Cornbread Mix, pero cualquier caja de 8.5 oz servirá.
Otras recetas de maíz:
- 2 huevos ligeramente batidos
- 2 latas (15 onzas) de crema de maíz
- 2 latas (15 onzas) de maíz dulce entero, escurrido
- Mezcla para muffins de maíz 2 cajas (8.5 oz)
- 1 taza de crema agria
- 8 cucharadas de mantequilla, derretida
- 1/4 cucharadita de sal sazonada
- 1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado
- 1 taza de queso cheddar rallado
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En un tazón grande, mezcle los huevos y la crema de maíz hasta que estén bien mezclados.
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Agregue los ingredientes restantes y mezcle bien.
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Transfiera la mezcla a una olla de cocción lenta de 6 litros ligeramente engrasada. Cubra y cocine en ALTO durante 2 a 3 horas o en Bajo durante 4 horas o hasta que se establezca el centro.
Se pueden usar 4 tazas de granos de maíz frescos en lugar de 2 latas de granos de maíz enteros.
Calorías: 305kcal
