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La cazuela de maíz con queso crema es un giro delicioso en un clásico plato sureño. Tu mesa de fiesta no estará completa sin este sencillo adorno.
El queso crema, el queso cheddar y el tocino agregan riqueza de sabor al maíz dulce. Cubierto con galletas de mantequilla crujientes.
¡Consejos para hacer una cazuela de choclo con queso crema!
- Me gusta usar maíz congelado, pero si también prefiere maíz enlatado que funciona muy bien, solo asegúrese de escurrir el maíz primero.
- Este es un plato fácil de preparar con antelación. simplemente prepare y refrigere y agregue las galletas antes de cocinar.
- Usé queso cheddar, pero puedes usar Monterrey Jack o Pepper Jack o una combinación.
- Puedes agregar una lata de chiles verdes escurridos o jalapeños también quedaría delicioso.
¿Puedo usar maíz enlatado?
Sí, puedes sustituir 4 latas de maíz por maíz congelado, el maíz enlatado es mucho más dulce que el maíz congelado.
¡No tengo una bandeja adecuada para el horno!
No hay problema, simplemente transfiera todo a una sartén de 9 × 13 y cocine de acuerdo con las instrucciones.
¡Esto también hace una salsa deliciosa!
Simplemente deje las galletas trituradas encima y espolvoree otra taza de queso encima. Sirve con tus galletas favoritas. ¡Tan bueno!
¡Otros platos de fiesta que te pueden gustar!
¡Me encanta especialmente una cazuela exquisita, cargada de maíz dulce, tocino y mucho queso crema! La cazuela de maíz con queso crema es perfecta para una comida entre semana o una reunión festiva con un mínimo de trabajo. Si te gustan las guarniciones dulces y saladas como a nosotros, prueba mi sartén de maíz dulce.
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Rendimiento: 8
Cazuela de Maíz con Queso Crema
El maíz asado cremoso es un giro delicioso en un plato sureño clásico.
tiempo de configuración
15 minutos
Hora de cocinar
35 minutos
Tiempo Total
50 minutos
Ingredientes
-
4 piezas de tocino, rebanadas gruesas, en cubos
-
½ taza de cebolla, picada
-
2 dientes de ajo, picados
-
¼ de cucharadita de sal
-
1/8 cucharadita de pimienta negra
-
3 cucharadas de harina de trigo
-
1 1/4 tazas mitad y mitad
-
3 tazas de maíz congelado (o enlatado, escurrido)
-
8 onzas de queso crema ablandado, cortado en cubitos
-
1 1/2 tazas de queso cheddar picante, rallado
-
3 cucharadas de mantequilla, derretida
-
1 rollo de galletas Ritz
Instrucciones
- Precalentar el horno a 350 grados
- Caliente una sartén grande para horno a fuego medio-alto. Agregue el tocino y cocine hasta que esté crujiente. Retirar sobre papel absorbente para escurrir.
- Retire todo menos 2 cucharadas de grasa del tocino y agregue las cebollas y el ajo picados. Saltee, revolviendo constantemente hasta que estén tiernos, unos 2-3 minutos.
- Agregue la harina y cocine otro minuto.
- Reduzca el fuego a bajo y, siempre revolviendo, agregue mitad y mitad y el queso crema, cocine hasta que se derrita.
- Agregue el maíz, el queso cheddar y el tocino (reservar 2 cucharadas para decorar) y mezcle hasta que quede suave.
- En un tazón pequeño, mezcle la mantequilla derretida con las galletas ritz picadas hasta que la mezcla esté suave.
- Extienda la mezcla de galletas de manera uniforme sobre la parte superior de la sartén.
- Cocine durante 30-35 minutos hasta que los bordes estén esponjosos y las galletas estén ligeramente doradas.
- Decorar al gusto con tocino y perejil fresco picado.
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