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Esta cazuela de macarrones con queso de un millón de dólares, cargada con tres tipos de queso, es la macarrones con queso más suave, pegajosa y cremosa que jamás haya probado. Muchas gracias a Roth Cheese por patrocinar esta publicación. Como siempre, todas las opiniones son mi opinión.
¿Crees que los únicos macarrones con queso que comíamos de niños venían de una caja?
Probablemente era un adulto antes de comer macarrones con queso de verdad.
Todavía estoy enojado por eso. ?
Sin embargo, estos macarrones con queso caseros están recuperando el tiempo perdido.
ustedes. ¿Harás esto? ¡Espera hasta que veas lo dulce y cremoso que es!
Me he asociado con Roth Cheese este Día de la Madre para traerte los macarrones con queso más cremosos y deliciosos de la historia. Vaya, mamá se merece una recompensa y te juro que esa recompensa es por el queso. ¿Quien está conmigo?
Quiero decir, seamos realistas. Mamá trabaja duro, todo el día, todos los días.
El Día de la Madre es una oportunidad para hacerla sentir especial y amada, y ¿qué mejor manera de hacerlo que con un queso premiado?
Esta receta de macarrones con queso presenta Roth Prairie Sunset en salsa de queso. Prairie Sunset es un queso delicioso que se derrite maravillosamente. Se puede describir como una mezcla de queso cheddar y gouda y funciona perfectamente en estos macarrones con queso caseros.
Hay capas de Roth Havarti y Butterkäse, que son suaves, mantecosas y se derriten como un sueño absoluto.
¿Estás listo para hacerlo?
Cómo hacer macarrones con queso al horno:
Comencemos con la salsa de queso casera.
primero te vas hacer un rouxQue es un término elegante para derretir un poco de mantequilla en una sartén y agregar un poco de harina hasta que todo esté combinado.
Luego agregue un poco de leche y crema para hacer una salsa espesa. Retire del fuego y agregue el queso Prairie Sunset rallado.
La clave para evitar una salsa de queso granulada es usar un queso de buena calidad y retirar la sartén del fuego antes de agregar el queso.
Te quedará tan suave y cremoso que prácticamente querrás bañarte en esta salsa de queso casera.
Agregue los macarrones cocidos a la salsa de queso y vierta la mitad de esta mezcla en una cacerola de mantequilla de 2 cuartos.
Aquí está el plato que usé (enlace de afiliado).
Espolvorea un poco de Havarti rallado por encima.
Agregue un poco de crema agria para una bondad adicional. Este es un macarrones con queso decadente. No te saltes este paso.
Luego espolvorea con un poco de butterkäse antes de colocar el resto de los macarrones con queso encima.
Ya que se trata de macarrones con queso al horno, vamos a rematar con un poco de panko para un poco de crujido.
Este se cocina en 30 minutos y cuando lo saques del horno tendrás los macarrones con queso más cremosos que jamás hayas probado. Historia verdadera.
Cómo recalentar macarrones con queso:
Personalmente, creo que pocas recetas de macarrones con queso pueden resistir el sobrecalentamiento, pero estoy aquí para decirles que se calienta como un sueño.
No se seca. No tiene una trama funky. Simplemente se mantiene perfectamente cremoso y decadente.
Vuelvo a calentar los macarrones con queso en el microondas porque es más fácil y no se seca.
Coloque en un recipiente apto para microondas y caliente en incrementos de 1 minuto, revolviendo cada minuto, hasta que se caliente por completo.
¡Esta es la mejor receta de macarrones con queso en mi opinión!
Sirva estos macarrones con queso al horno como un plato principal decadente con una ensalada; servirá 3-4.
O sirva como guarnición y tendrá de 8 a 10 porciones.
Agréguelo al menú del Día de la Madre junto con mi pastel de carne de pavo, ensalada de brócoli y galletas con chispas de chocolate.
Yo también tengo curiosidad por saber tu opinión! Pruébalo, ya sea para celebrar el Día de la Madre o simplemente como un regalo especial todas las noches de la semana. ¡Quiero saber qué piensas!
Macarrones con queso de un millón de dólares
Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de cocción 35 minutos Tiempo total 45 minutos Raciones: 8 calorías: 523 kcal
¡Esta cremosa macarrones con queso al horno es la cazuela de macarrones con queso más decadente que he probado en mi vida! La salsa de queso es fácil de hacer y se cubre con queso rallado extra y crema agria.
Ingredientes
Para macarrones con queso:
- 8 onzas de fideos de codo
- 3 cucharadas de mantequilla
- 1/4 taza de harina de trigo
- 1 3/4 taza de leche
- 1/4 taza de crema agria
- 10 oz rallado Roth Prairie Sunset
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1/4 taza de mantequilla, derretida
- 3 onzas de Roth Havarti rallado
- 3 oz de Butterkase Roth rallada
- 1/4 taza de crema agria
Para el relleno de pan rallado:
- ½ taza de harina panko
- 1 cucharada de mantequilla, derretida
- 1/2 cucharadita de sal de ajo
- 1 cucharada de perejil picado
Instrucciones
- Precalentar el horno a 375 grados.
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Traiga una olla grande con agua a hervir. Cocine la pasta por un minuto menos que las instrucciones del paquete. Fuga.
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Mientras se cocina la pasta, derrita 3 cucharadas de mantequilla en una cacerola mediana y agregue la harina. Cocine, revolviendo constantemente, a fuego lento durante 1 minuto.
- Continúe batiendo y vierta lentamente la leche y la crema. Cocine por otros 2 minutos hasta que espese y esté suave.
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Retire del fuego y agregue el Prairie Sunset rallado, sal y pimienta. Continúe mezclando hasta que quede suave y cremoso.
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Agregue los macarrones cocidos a la salsa de queso y mezcle.
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Vierta la mantequilla derretida en el fondo de una cacerola de 2 litros. Coloque la mitad de los macarrones con queso encima.
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Añadir una capa de Havarti rallado y extender la nata por encima. Cubrir con una capa de Butterkäse rallado.
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Coloque el resto de los macarrones con queso encima.
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Combine el panko, la mantequilla derretida, la sal de ajo y el perejil para hacer pan rallado. Espolvorear con macarrones con queso.
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Hornee por 25 minutos o hasta que la salsa burbujee y la parte superior esté dorada.
