¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. 😉
Soy fan de los macarrones con queso. Irónicamente, no era uno de esos alimentos que ordenaba de niño, pero me enamoré de adulto. Por supuesto, si me lo ofrecieran, me lo comería, pero nunca he intentado hacer una rabieta por un plato de conchas y queso. Sin embargo, después de descubrir la increíble delicia de los macarrones con queso caseros, mis papilas gustativas nunca fueron las mismas. No hay escasez de recetas de macarrones con queso aquí en el sitio, pero eso no me impide probar nuevas que caen en mi regazo. Esta es una versión horneada muy simple, muy similar a los macarrones con queso horneados, pero solo usa un tipo de queso en lugar de tres. Espeso, cursi y burbujeante horneado con una corteza de galleta Ritz. Completamente irresistible, te lo digo.
Obtuve esta receta de mi abuela que estaba a punto de darme otra receta cuando la sacó de la caja y me preguntó si me gustaban los macarrones con queso. Hola, inmediatamente copié la receta, que estaba recortada de una caja de masa (no tengo idea de qué marca era). Comience con una salsa bechamel simple en la estufa que consiste en mantequilla, harina y leche, luego derrita el queso, agregue los macarrones, luego póngalos en una sartén, agregue las galletas Ritz picadas y la mantequilla derretida. Treinta minutos después tienes bondad cursi.
Otras recetas caseras de macarrones con queso:
Macarrones con queso de granja Macarrones con queso con champiñones y hierbas Macarrones con queso al horno con tres quesos
Y hágales saber que no voy a comer una caja entera de conchas y queso o macarrones fáciles cuando estoy enfermo. A veces, en una situación desesperada, haces lo que tienes que hacer y no hay mejor momento para reconfortarte con la comida que cuando te sientes peor. Pero para todos esos otros momentos… mmm macarrones con queso caseros!
Dos años atrás: Cómo pagar Le Creuset: comprando las mejores ofertasHace cuatro años: Golosinas para perros con mantequilla de maní
Cazuela de macarrones con queso
Porciones: 6 a 8 porciones Preparación: 40 minutos Cocción: 30 minutos Total: 1 hora y 10 minutos
Macarrones con queso clásicos en cazuela
- 1 libra de pasta de codo
- ½ taza de mantequilla sin sal ((4 onzas))
- ½ harina de trigo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- Sal y pimienta para probar)
- 5 tazas de leche (entera o al 2%)
- 4 tazas (16 onzas) de queso cheddar rallado
Para cobertura:
- 15 galletas Ritz (trituradas)
- 1 cucharada de mantequilla (derretida)
costumbre estadounidense
- Precaliente el horno a 350 grados F.
- Cocine la pasta según las instrucciones del paquete para que quede al dente. Escurrir y reservar.
- En una sartén grande a fuego medio, derrita la mantequilla. Batir la harina, luego agregar la cebolla en polvo, la sal y la pimienta. Añadir la leche poco a poco. Cocine, revolviendo constantemente, hasta que la salsa espese y la mezcla hierva. Agregue el queso y mezcle hasta que el queso se derrita. Agregue los fideos cocidos y mezcle para cubrir los fideos.
- Vierta la mezcla en un molde de 9×13 pulgadas. Mezcle las galletas Ritz trituradas y la mantequilla derretida hasta que todas las migas estén humedecidas, luego espolvoree sobre la masa.
- Cocine por 30 minutos, hasta que esté dorado y burbujeante. Dejar reposar 10 minutos y servir.
Calorías: 936 kcal Grasa: 51 g Grasa saturada: 31 g Colesterol: 145 mg Sodio: 649 mg Potasio: 530 mg Carbohidratos: 80 g Fibra: 2 g Azúcar: 13 g Proteína: 36 g Vitamina A: 1615% Calcio: 805% Hierro: 2,4%
