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¡Esta receta de guiso de hamburguesa con queso y papas fritas es del libro de cocina Cookie & Cups! ¡Está lleno de hamburguesas con queso, papas fritas crujientes y una deliciosa salsa para freír encima!
¡Estoy realmente enamorada de este libro de cocina personal!
Shelly, la chica detrás del blog Cookies and Cups, lanzó recientemente su primer libro de cocina homónimo y ¡es increíble!
Si conoces a Shelly, sabes que le gustan los postres, así que, por supuesto, el comienzo del libro está lleno de deliciosas recetas de postres.
Encontrarás recetas para desayunos dulces, barras, galletas, aderezos (¡Dios mío, la guinda del pastel es para morirse!) y, por supuesto, también hay pasteles y tartas.
Sin embargo, ¡él no discriminó cuando se trata de alimentos salados!
Oh, sí, hay muchas opciones de comidas deliciosas disponibles en este libro. Desde pizza y pasta hasta sándwiches y ensaladas… ¡hay algo para todos! Mi sección favorita es su “Familia favorita”. ¡Aquí es donde encontré esta receta de cazuela de hamburguesa con queso y papas fritas!
La receta es súper simple y usa hamburguesas molidas (o pavo) junto con cebollas y su salsa especial a la parrilla, ¡para la cual incluso hay una receta!
Cuando la hamburguesa esté dorada, simplemente agregue una salsa de queso casera y revuelva para combinar.
Su receta requiere queso cheddar blanco, pero él tenía un queso cheddar afilado a mano (también es el favorito de mi esposo), así que lo seguí.
En serio, podría haberse comido ese frasco de hamburguesa con queso solo, ¡pero va un paso más allá al agregar una capa de papas fritas sazonadas encima!
Hornee en el horno hasta que las papas estén crujientes, ¡listas para usar!
Batí su salsa de fritura simple encima y lo recomiendo encarecidamente. Es muy bueno.
Después. ESTÁ BIEN.
¡Puedes cubrirlo con los ingredientes de hamburguesa que quieras! Encurtidos en rodajas, tomates, tocino… Quiero decir, ¿cómo no enamorarse de este montón de golosinas?
La base de hamburguesa con queso es súper sabrosa gracias a la cobertura a la parrilla y la salsa de queso.
Toda mi familia devoró esto. ¡Definitivamente puedo ver por qué este fue el favorito de la familia para Shelly!
He hecho varias recetas de postres y algunas de las recetas de bocadillos del libro. ¡Cada uno fue un gran éxito y recibió excelentes críticas!
Definitivamente querrás agregar el libro de cocina Cookie and Cup Cookbook a tu colección, y estoy seguro de que a mamá le ENCANTARÁ para el Día de la Madre… Solo digo.
¡No puedo esperar para hacerlo de nuevo!
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Cazuela de hamburguesa con queso y papas fritas
¡Esta cazuela de hamburguesa con queso y papas fritas está rellena de hamburguesas con queso, papas fritas crujientes y una deliciosa salsa para freír encima!
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 45 minutos
Curso: cena
Cocina americana
Autor: Shawn
Ingredientes
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2 libras. carne molida magra o pavo molido
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2/3 taza de cebolla picada
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2 cucharaditas de condimento para asar, ver notas
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2 cucharadas de mantequilla salada
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2 cucharadas de harina de trigo
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3/4 taza de leche, 2% o entera
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8 onzas de queso cheddar fuerte, rallado
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1 bolsa de 20 a 28 onzas de papas fritas sazonadas congeladas
Para la salsa frita:
Ingredientes opcionales:
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pepinillos, tomate picado, tocino desmenuzado, cebolla verde picada, etc.
Instrucciones
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Precaliente el horno a 375 grados F.
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En una sartén grande, cocine la carne molida y las cebollas a fuego medio hasta que la carne esté bien cocida y las cebollas estén tiernas, aproximadamente 10 minutos. Escurrir el exceso de grasa. Sazone la carne con el condimento para parrilla. Retirar del fuego y dejar de lado.
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En una cacerola de 4 cuartos, derrita la mantequilla a fuego medio. Agregue la harina y cocine por 1 minuto, revolviendo constantemente. Batir la leche y cocinar hasta que la mezcla comience a espesar. Agregue el queso cheddar y mezcle hasta que se derrita.
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Vierta la salsa de queso sobre la carne y revuelva para combinar uniformemente. Transfiere esta mezcla a una fuente para horno de 3 litros. Cubra la mezcla de carne con las papas fritas congeladas. Cocine durante 40 a 45 minutos, hasta que el calor esté bien cocido y la mezcla burbujee.
Para la salsa frita:
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En un tazón pequeño, combine la salsa de tomate, la mayonesa y la salsa picante al gusto. Vierta la salsa sobre la cacerola cocida y decore con ingredientes opcionales al gusto. ¡Sirve caliente, disfruta!
Los grados
Condimento casero a la parrilla: Combine 2 cucharadas de sal kosher, 2 cucharadas de pimienta negra, 2 cucharadas de ajo en polvo, 1 1/2 cucharadita de cebolla en polvo, 1 1/2 cucharadita de pimienta picada y 1 cucharadita de pimentón ahumado en un tazón pequeño y mezcle. ¡Almacene a temperatura ambiente hasta por 6 meses! Libro de cocina de galletas y tazas de Shelly Jaronsky
Palabras clave: guiso, queso, hamburguesa con queso, papas fritas, carne molida
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