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La cazuela de judías verdes casera es una guarnición clásica que combina bien con casi cualquier comida. ¡Es fácil de hacer y a todos les gusta! ¡Esta versión usa cebollas frescas, tocino y queso para llevarlo al siguiente nivel! Esta publicación puede contener enlaces de afiliados. Lea mi política de divulgación aquí.
¡Nada une a una familia como la comida! Todos los años, para festividades importantes como Navidad y Acción de Gracias, preparo esta deliciosa cazuela de judías verdes con queso y cremosa. Es el acompañamiento perfecto para cualquier comida, pero creo que es el acompañamiento perfecto para mi pavo de Acción de Gracias.
Otra de mis guarniciones favoritas es esta. Cazuela De Maíz Con Queso Crema. Es un giro deliciosamente cursi en su plato sureño favorito.
Echemos un vistazo rápido a los ingredientes.
• cápsula• Tocino• Cebolla amarilla• Dientes de ajo• Champiñones frescos• Manteca• Harina• Lata de crema de champiñones:• Caldo de gallina• Queso rallado• Especias• Cebollas fritas
¡Desplácese hacia abajo para ver la tarjeta de recetas imprimible completa!
Equipo necesario
canasta de vaporsartén grandetabla de cortarCuchilloEspátulabandeja 9×13
Cómo hacer una cazuela de judías verdes casera
Paso 1: Freír el tocino En una sartén grande, fríe los trozos de tocino hasta que estén crujientes.
Paso 2: Agregar las verduras Agregue la cebolla amarilla picada a la sartén y cocine hasta que esté transparente. Luego agregue los champiñones y el ajo y cocine por unos 5 minutos o hasta que los champiñones estén tiernos.
Paso 3: Agregar la mantequilla y la harina En la misma sartén agregar la mantequilla y la harina, cocinando a fuego medio hasta que la harina cambie de color. Normalmente unos 5 minutos.
Paso 4: Agregar el queso, la sopa y el caldo Combine los quesos, la sopa de champiñones y el caldo de huesos de pollo. Revuelva continuamente para combinar. Luego mezcle la pimienta negra y el tomillo.
Paso 5: Agregar las judías verdes Finalmente, agregue las judías verdes a su mezcla y mezcle bien.
Paso 6: cubra y cocine Vierta la mezcla en una fuente de 9×13 y espolvoree uniformemente con las cebollas fritas. Lo metemos en el horno y cocinamos sin tapa durante 30 minutos.
¡Sirve y disfruta tu comida!
Consejos y trucos para la cazuela de judías verdes
1. Agregue más cebollas fritas. Puedes agregar un poco de cebolla frita si quieres un poco más crujiente. 2. Si las cebollas se cocinan demasiado rápido en la superficie, puede cubrir la sartén con papel de aluminio durante los últimos minutos. Asegúrate de que el plato esté burbujeando. Antes de sacar la sartén, querrás que esté burbujeando.
¿Puedo usar judías verdes enlatadas?Las judías verdes frescas siempre son mejores que las judías verdes enlatadas. Sin embargo, si desea usar frijoles enlatados, puede hacerlo. Recomendamos utilizar dos latas de judías verdes escurridas. Prefiero usar judías verdes enlatadas de corte francés.
¿Cómo almacenar la cazuela de judías verdes?La cazuela de judías verdes restante se puede guardar en el frigorífico durante unos 4 días. Asegúrese de que el plato se haya enfriado por completo, cúbralo con papel de aluminio y colóquelo en el refrigerador.
¿Se puede congelar la cazuela de judías verdes?¡Absolutamente! Envuélvalo con film transparente y film transparente antes de cocinar. También necesitarás freír las cebollas hasta que planees comerlas. Puedes guardarlo en el congelador hasta por 3 meses.
¿Puedo hacerlo por adelantado?
Si planea preparar la cazuela de judías verdes con anticipación, querrá conservar la guarnición de cebolla frita hasta que esté listo para cocinarla. Siga los pasos anteriores y cocine sin la guarnición. Deje enfriar, cubra y coloque en el refrigerador. Cuando esté listo para comer su guiso, deje que alcance la temperatura ambiente, agregue la guarnición de cebolla y cocine hasta que burbujee.
Sugerencias para el plato fuerte
¿No sabes con qué servir este acompañamiento? Estos son algunos de mis primeros cursos favoritos:Pechuga de pavo cocida a fuego lentoJamón glaseado con cerveza de raízPechuga de pavo con hierbas en salmueraPaleta de Cerdo Asado con Ajo Romero
¿Se puede hacer una cazuela casera de judías verdes en la olla de barro?
¡Sí! Absolutamente puedes hacer una cazuela de judías verdes en Crock-Pot. En realidad, es bastante simple y puede ahorrar espacio en el horno para otras partes de la comida. Siga las instrucciones, pero en lugar de poner la olla en un plato, viértala en su Crock-Pot. Encienda el fuego alto durante 3 horas para cocinar. Agregue las cebollas fritas y cocine por otra hora o hasta que estén blandas y bien calientes. Esta es también una gran receta para Cazuela De Judías Verdes En Cazuela De Barro.
Otras guarniciones para probar
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Rendimiento: 8
cazuela de frijoles casera
La cazuela de judías verdes casera es una guarnición clásica que combina bien con casi cualquier comida. ¡Es fácil de hacer y a todos les gusta! ¡Esta versión usa cebollas frescas, tocino y queso para llevarlo al siguiente nivel!
tiempo de configuración
30 minutos
Hora de cocinar
30 minutos
Tiempo Total
1 hora
Ingredientes
-
1-1/2 libras de judías verdes, picadas
-
3 rebanadas de tocino, picadas
-
½ taza de cebolla amarilla, picada
-
2 dientes de ajo, picados
-
12 onzas de champiñones frescos, picados
-
3 cucharadas de mantequilla, sin sal
-
3 cucharadas de harina para todo uso
-
1 lata (10 onzas) de crema de champiñones
-
1 taza de caldo de hueso de pollo
-
½ taza de mozzarella rallada
-
½ taza de parmesano rallado
-
¼ de cucharadita de pimienta negra, recién molida
-
½ cucharadita de tomillo fresco
-
6 onzas de cebollas fritas francesas
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350°F.
- Toma las judías verdes y córtalas por la mitad. vapor en un canasta humeante durante 10 minutos casi cocido.
- En una sartén grande de 12 pulgadas, fríe los trozos de tocino hasta que estén crujientes.
- Agregue la cebolla amarilla picada y cocine hasta que esté transparente.
- Agregue los champiñones y el ajo y cocine por unos 5 minutos, hasta que los champiñones estén tiernos.
- Pasar esta mezcla a un plato y reservar.
- En la misma sartén agrega la mantequilla y la harina y cocina a fuego medio hasta que la harina comience a cambiar de color. Unos 5 minutos.
- Agregue los quesos, la sopa de champiñones y el caldo de huesos a fuego medio, revolviendo constantemente para combinar.
- Agregue la mezcla de champiñones con pimienta negra y tomillo nuevamente y mezcle.
- Finalmente, agregue las judías verdes y mezcle hasta que estén bien mezclados.
- Agregue esta mezcla a una sartén de 9 × 13 y espolvoree las cebollas fritas de manera uniforme encima.
