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Ingredientes
- 250 g de espaguetis
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 cebollas medianas picadas
- 1 pimiento verde grande, finamente picado
- 500 g de carne picada
- 420 g de crema de maíz en lata
- 420 g de sopa de tomate
- 1 taza de pasta de tomate
- 1/4 cucharadita de chile en polvo
- 1/4 cucharadita de mostaza en polvo
- 1/4 cucharadita de pimienta negra molida gruesa
- 1/4 cucharadita de hierbas mixtas secas
- 1/2 taza de pan rallado fresco
- 1/3 taza de queso rallado sabroso
- 80 g de aceitunas negras, sin hueso, en rodajas opcional
Método
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Agregue la pasta a una olla grande con agua hirviendo y cocine hasta que esté tierna. Escurrir y reservar.
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Caliente el aceite en la sartén, agregue la cebolla y el pimiento, saltee, revolviendo, hasta que la cebolla esté suave. Agregue la carne molida, cocine, revolviendo, hasta que se dore.
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Agregue el maíz, la sopa, la pasta de tomate, las aceitunas si las usa, la pimienta, la mostaza, la pimienta y las hierbas y mezcle hasta que todos los ingredientes estén combinados.
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Combine la mezcla de carne molida con los espaguetis y una cuchara en una fuente para hornear de 8 tazas.
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Añadir el pan rallado y el queso y espolvorear por encima.
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Hornear a 180°C durante 45 minutos o hasta que esté bien caliente.
Los grados
Me gusta servir este plato con una buena ensalada verde. Encontré que ½ taza de pan rallado es demasiado, así que uso unos 25 gramos. Esto se puede preparar con anticipación.
