Cazuela de enchilada de pavo fácil

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Cazuela de enchilada de pavo fácil

Esta sencilla cazuela de enchilada de pavo está rellena de pavo molido, maíz, frijoles, tortillas y una sencilla salsa de enchilada casera. ¡Esta deliciosa cazuela de enchilada en capas seguramente será un éxito en tu mesa!

JARRON ENCHILADA FÁCIL

¡Esta simple cazuela de enchilada es un placer para la multitud! Olvídate de las tortillas enrolladas aquí… los ingredientes de la enchilada se colocan en una sartén, o puedes usar tu horno holandés favorito como hice yo.

Este es uno de los más versátiles. recetas de cenas a la cazuela Es muy fácil de hacer todas las noches de la semana. Puedes cambiar los ingredientes a tu gusto. Si desea reducir el tiempo, use pollo asado comprado en la tienda y córtelo en trozos pequeños, o use pavo picado si tiene sobras en lugar de pavo molido.

RECETA DE ENCHILADA DE CACEROLA

Esta es una buena multitud Cazuela mexicana con tortillasPavo molido, frijoles y maíz y está repleto de sabores mexicanos clásicos.

• 3 tazas de salsa de enchilada roja (casera o comprada en la tienda)
• 16 tortillas de maiz
• 2 latas de 15 onzas de frijoles pintos (o frijoles negros), lavados y escurridos
• 3/4 taza de granos de maíz congelados
• 1 kilo de pavo molido
• 1-1/2-2 tazas de queso Monterrey Jack rallado o mezcla de queso mexicano
• 1 tomate Roma, picado
• 2 cebollas verdes, en rodajas
• 1/8 taza de cebolla roja, en rodajas
• 1/4 taza de aceitunas negras en rodajas
• 1/4 taza de cilantro, picado en trozos grandes

CÓMO HACER UNA CACEROLA

ES Cazuela de enchilada en capas Es muy fácil de hacer y se junta en unos 45 minutos de principio a fin.

1. Calentar el horno a 350 grados.
2. Cubra ligeramente una sartén de 9 x 13 pulgadas con aceite de oliva.
3. Agregue el pavo molido a la sartén y cocine a fuego medio-bajo durante 10-12 minutos o hasta que ya no esté rosado. Desmenuzar los trozos con una cuchara de madera y mezclar mientras se cocina.
4. Vierta 1 taza de salsa para enchiladas en el fondo de la sartén y distribúyala uniformemente.
5. Agregue una capa de 4 tortillas encima de la salsa.
6. Espolvoree 1 taza de frijoles y 1/2 taza de maíz y distribuya uniformemente sobre las tortillas.
7. Agregue 1/2 pavo molido cocido y 1/2 taza de queso encima de los frijoles y el maíz.
8. Repita con otra capa de tortillas, salsa, frijoles y maíz, pavo y queso.
9. Agregue una última capa de tortillas. Extienda la salsa restante sobre las tortillas. Espolvorea el queso sobre la salsa.
10. Cubra la sartén con papel de aluminio y cocine por 20 minutos.
11. Retire la sartén y retire el papel de aluminio. Espolvorea la parte superior de las enchiladas con tomate picado, cebolla verde en rodajas, cebolla morada y aceitunas.
12. Regrese al horno y hornee por otros 10 minutos.
13. Dejar enfriar unos 10 minutos antes de servir. Adorne con cilantro picado.

SALSA DE LA CASA PARA ENCHILADA

• 4 cucharadas de aceite de oliva o aceite de canola
• 1/2 taza de cebolla amarilla, finamente picada
• 3 dientes de ajo, picados
• 1 chile jalapeño, sin semillas y picado
• 3 cucharadas de chile en polvo
• 2 cucharaditas de comino molido
• 1/2 cucharadita de orégano molido
• Lata de 28 onzas de tomates triturados
• 8 onzas de salsa de tomate baja en sodio
• 1 taza de caldo de pollo

CÓMO HACER SALSA DE ENCHILADA

1. Agregue el aceite de oliva (o aceite de canola) a una olla grande.
2. A fuego medio-alto, cocina la cebolla, el jalapeño y el ajo durante unos 8-10 minutos o hasta que estén suaves y uniformemente cocidos.
3. Agregue el chile en polvo, el comino y el orégano.
4. Agregue los tomates picados, la salsa de tomate y el caldo de pollo.
5. Mezclar bien y dejar cocinar la salsa.
6. Baje el fuego y cocine a fuego lento durante 5 a 7 minutos o hasta que la salsa se haya espesado un poco. Sazone la salsa con más sal y pimienta al gusto.

RECETAS DE CENA MEXICANA

Ingredientes

• 3 tazas de salsa de enchilada roja

• 16 tortillas de maiz

• 2 latas de 15 onzas de frijoles carioca, lavados y escurridos

• 3/4 taza de granos de maíz congelados

• 1 kilo de pavo molido

• 1-1/2-2 tazas de queso Monterrey Jack rallado o mezcla de queso mexicano

• 1 tomate Roma, picado

• 2 cebollas verdes, en rodajas

• 1/8 taza de cebolla roja, en rodajas

• 1/4 taza de aceitunas negras en rodajas

• 1/4 taza de cilantro, picado en trozos grandes

salsa de enchilada

• 4 cucharadas de aceite de oliva o aceite de canola

• 1/2 taza de cebolla amarilla, finamente picada

• 3 dientes de ajo, picados

• 1 chile jalapeño, sin semillas y picado

• 3 cucharadas de chile en polvo

• 2 cucharaditas de comino molido

• 1/2 cucharadita de orégano molido

• 1 28 onzas Puedes triturar tomates

• 1 lata de 8 onzas de tomate bajo en sodio

• 1 taza de caldo de pollo

Instrucciones

Cazuela de enchilada de pavo fácil

1. Calentar el horno a 350 grados.
2. Cubra ligeramente una sartén de 9 x 13 pulgadas con aceite de oliva.
3. Vierta 1 taza de salsa para enchiladas en el fondo de la sartén y distribúyala uniformemente.
4. Agregue una capa de 4 tortillas encima de la salsa.
5. Espolvoree 1 taza de frijoles y 1/2 taza de maíz y distribuya uniformemente sobre las tortillas.
6. Agregue 1/2 del pavo molido cocido y 1/2 taza de queso encima de los frijoles y el maíz.
7. Repita con otra capa de tortillas, salsa, frijoles y maíz, pavo y queso.
8. Agregue una última capa de tortillas. Extienda la salsa restante sobre las tortillas. Espolvorea el queso sobre la salsa.
9. Cubra la sartén con papel de aluminio y cocine por 20 minutos.
10. Retire la sartén y retire el papel de aluminio. Espolvorea la parte superior de las enchiladas con tomate picado, cebolla verde en rodajas, cebolla morada y aceitunas.
11. Regrese al horno y hornee por otros 10 minutos.
12. Dejar enfriar unos 10 minutos antes de servir. Adorne con cilantro picado.

salsa de enchilada

1. Agregue el aceite de oliva (o aceite de canola) a una olla grande.
2. A fuego medio-alto, cocina la cebolla, el jalapeño y el ajo durante unos 8-10 minutos o hasta que estén suaves y uniformemente cocidos.
3. Agregue el chile en polvo, el comino y el orégano.
4. Agregue los tomates picados, la salsa de tomate y el caldo de pollo.
5. Mezclar bien y dejar cocinar la salsa.
6. Baje el fuego y cocine a fuego lento durante 5 a 7 minutos o hasta que la salsa se haya espesado un poco. Sazone la salsa con más sal y pimienta al gusto.