Cazuela de desayuno marrón con queso de brócoli

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Cómoda y deliciosa cazuela de desayuno hash brown que es perfecta para un fin de semana y un brunch festivo. Esta cazuela de desayuno con queso está hecha con brócoli y cebollas que primero se saltean y luego se mezclan con croquetas de patata y queso extra. Realmente, no puedes hacerlo demasiado suave, así que agrega tanto queso como quieras.

CAZUELA DE DESAYUNO HASH BROWN

La mejor parte del fin de semana es poder dormir y pasar una mañana relajada con la familia. Lo que lo hace aún mejor es tener una sartén en el refrigerador lista para cocinar. También es genial cuando esperas una multitud para un brunch festivo. Puedes preparar todo la noche anterior y cocinarlo por la mañana.

Mantener la cacerola durante la noche también ayuda a que los ingredientes se unan e incorporen todos esos deliciosos sabores en todo. No hace falta que lo hagas la noche anterior, pero seguro que tiene sus beneficios.

Esta combinación de sabor a brócoli y queso es un clásico que le encantará a su familia e invitados. Los padres estarán felices de que los niños coman brócoli y que los niños estén felices con la mezcla de papa y huevo. Diviértete con los quesos también. Use quesos salados que estén picantes o ahumados y que harán que su guiso sea aún más sabroso.

Siéntase libre de agregar un poco de carne a esta cazuela de desayuno también. El tocino, el jamón, el pollo, el pavo y la salchicha serán excelentes carnes para agregar. Incluso la carne sobrante de una cena festiva sería perfecta.

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CÓMO HACER UN DESAYUNO A LA CACEROLA

Ponche, necesitarás freír cebollas y brócoli. Me gusta dejar las cebollas esponjosas y doradas para un sabor más intenso, así que empieza a cocinar las cebollas primero. Cuando la cebolla comience a dorarse, agregue el brócoli para saltear ligeramente. Deje que las verduras se enfríen un poco antes de agregarlas a la sartén.

Engrasa la sartén y agrega las papas fritas descongeladas. Mezcla el brócoli y la cebolla salteados con las papas fritas y un poco de queso cheddar picado. Asegúrate de que se mezcle uniformemente por todas partes.

En un recipiente aparte, bata los huevos, la crema espesa, la leche y los condimentos hasta que quede suave y vierta la mezcla uniformemente sobre la mezcla dorada. Agite suavemente la sartén para asegurarse de que la mezcla de huevo se distribuya uniformemente. Cuece la cazuela a 350° durante unos 45 minutos. Agregue el queso restante por toda la parte superior de la sartén y cocine por otros 5-7 minutos. Dejar enfriar durante unos 15 minutos antes de rebanar.

cómo almacenar

Guarde el molde restante en el refrigerador, bien cubierto con una envoltura de plástico o una tapa que cierre bien. Si se almacena correctamente, la cazuela de desayuno durará de 3 a 4 días en el refrigerador.

Para recalentar rebanadas individuales, use un microondas. Asegúrese de usar un plato apto para microondas y cúbralo con una tapa apta para microondas. Si el calentamiento es todo al mismo tiempo, puede usar un horno. Precaliente a 350 grados, cubra sin apretar con papel de aluminio para evitar que la parte superior se seque y caliente durante 15-20 minutos.

¿QUÉ PUEDO AÑADIR?

Es muy fácil agregar carne a esta cacerola, solo asegúrese de que la carne esté cocida primero y córtela en trozos pequeños. Intenta agregar:

Embutido

Tocino

jamón

Pollo (o pollo asado)

Pavo (asado o frío)

¿Puedo congelar este desayuno buffet?

Sí, puedes congelar fácilmente la sartén antes de cocinarla. Use una bandeja de aluminio de 9 × 13 si planea congelarla. Siga las instrucciones de la receta para hacer la cacerola hasta el paso 5, envuelva la fuente en una envoltura de plástico y luego en papel de aluminio. Etiquete y congele hasta por 3 meses.

Descongele completamente en el refrigerador antes de hornear. La descongelación tomará de 8 a 12 horas.

Cocine de acuerdo con las instrucciones de la receta cuando la sartén esté completamente descongelada.

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