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¡La cazuela de desayuno Hash Brown está llena de sabor! En capas con una base de croquetas de patata, salchichas, pimientos, tomates y huevos. ¡Un plato de desayuno tan delicioso y cómodo que es perfecto para el entretenimiento! Además, es compatible con Paleo y Whole30.
Hash Brown Breakfast Casserole combina todos mis favoritos en un solo plato. Y estoy muy feliz de compartirlo con todos ustedes justo antes de Navidad. Un gran desayuno para disfrutar en la mañana de Navidad, o realmente en cualquier momento.
El otro día, un amigo mío me preguntó qué estaba haciendo para el desayuno de Navidad. Dije que haría una cazuela de huevo con un fondo marrón picado. “¡Mmm! ¿Puedo encontrar la receta en su sitio web? ella preguntó. Y entonces tuve que pensarlo. Ummmm no, ¡realmente no tengo una cazuela de desayuno en mi sitio web! Tengo una cazuela de desayuno instantáneo, algunos desayunos de olla y huevos hervidos en nidos de papa.
PERO….. No hay cazuela de huevo cocido. ¡Hora de cambiarlo! Entonces, 7 días antes de Navidad, les presento: ¡Hash Brown Breakfast Casserole!
Cómo hacer una cazuela de desayuno hash brown
Esta no es la típica cazuela de huevo hash brown. Actualicé algunas muescas con algunos pimientos. Y sabe tan delicioso que querrás que sea un elemento básico en tu despensa. Aquí tienes todo lo que necesitas para este plato:
Ingredientes:
- papas grandes
- aceite de oliva o aceite de aguacate
- Desayuno con salchicha
- Incubar en macetas de pimiento verde
- tomates picados
- Huevo
- leche sin leche
- Levadura comestible (o usar queso)
- Sal y pimienta
- cilantro para decorar
Direcciones:
Precalentar el horno a 450 grados. Empezaremos pelando y luego rallando las patatas. Espolvorear con aceite, sal y pimienta. Coloque capas en el fondo de una fuente de 9 × 13. Transfiera el plato al horno.
Mientras tanto, cocina la salchicha. Hornearás las patatas durante unos 25 minutos, hasta que las patatas estén bonitas y tostadas con una corteza dorada.
Retire del horno y cubra con salchicha cocida, pimiento y tomate. ¡Uso la marca Zia y los amo con mis huevos!
Batir los huevos, la leche, la sal y la pimienta y la levadura nutricional (si se usa). También puedes usar una licuadora para batir los huevos. Vierta sobre la mezcla de papa/salchicha. Hornee durante 35-40 minutos adicionales o hasta que el centro esté firme. ¡Cubra con cilantro y aguacate para servir!
Intercambiar ingredientes:
Puedes personalizar esta placa para que se adapte más a tu estilo. Aquí hay algunas ideas:
- Sí, el tocino puede funcionar en lugar de las salchichas.
- Sí, puedes omitir los pimientos para incubar (¡aunque esta podría ser mi parte favorita!
- ¿Añadir más verduras? ¡¡Me encanta tu estilo!! Las espinacas frescas y los champiñones serían excelentes en pimientos y salchichas.
- ¿Quieres añadir un poco de queso? ¡Perfecto! Monterey Jack o queso cheddar blanco es súper delicioso en esta cacerola. Añadir justo antes de verter la mezcla de huevo.
Servir y guardar:
Se debe servir con una pequeña adición de unas rodajas de guacamole o aguacate.
Almacenar en el refrigerador hasta por 5 días. ¡Puede congelarlo después de cocinarlo o simplemente refrigerar los cuadrados individuales y disfrutar toda la semana!
Cazuela de hash brown para el desayuno
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 1 hora y 5 minutos
porciones 10
Ingredientes
- 2 papas grandes, peladas
- 2 cucharadas de aceite de oliva o aceite de aguacate
- sal y pimienta
- 1 kilo de chorizo para el desayuno*
- 1 taza de pimienta negra
- 1 taza de tomate picado
- 10 huevos grandes
- 1/2 taza de leche sin lácteos sin azúcar
- 2 cucharadas de levadura nutricional (opcional)
- cilantro fresco para servir (opcional)
Instrucciones
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Precalentar el horno a 450 grados. Engrase ligeramente un molde de 9 × 13 pulgadas. Rallar las patatas y colocar una capa en el fondo del plato. Pincelar con aceite y luego espolvorear con sal y pimienta. Transferir al horno.
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Hornee por 25 minutos (esto puede tomar algunos minutos más) o hasta que las papas estén doradas y crujientes.
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Mientras tanto, cocina la salchicha. Dorar la salchicha en una sartén grande. Escurrir la grasa y reservar.
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Cuando las papas estén listas, retíralas del horno. Baje la temperatura a 375. Cubra las papas con las salchichas, eclosione los pimientos y luego los tomates.
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En un tazón grande, mezcle bien los huevos y la leche. También puedes mezclar en una licuadora. Agregue levadura nutricional y más sal y pimienta. Vierta sobre la olla.
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Hornee durante 35-40 minutos adicionales o hasta que el centro esté firme. Retire del horno y deje reposar durante 10 minutos antes de cortar y servir. Sirva con aguacate y cilantro opcionales.
Notas de recetas
* use salchichas sin azúcar y sin nitrato para Paleo y Whole30
