Mi receta de cazuela de desayuno con salchichas doradas con huevo y queso está llena de sus sabores de desayuno favoritos y complace a la multitud.
Hombre, me encanta el olor de la salchicha que cocinas por la mañana. Dicen que el olfato es uno de los desencadenantes más fuertes de la memoria y yo lo creo plenamente. Tan pronto como huelo el aroma familiar de la salchicha que se fríe en la sartén, me inundan buenos recuerdos. Mira, la salchicha nunca se hace para ningún desayuno. ¿Tienes algo de cereal para eso? La salchicha es el vestido negro para el desayuno: se fríe para ocasiones especiales y así se devuelve el sentido del olfato a los tiempos felices del pasado.
No hay sólo un recuerdo específico que recuerdo. Es más un collage de recuerdos de viajes canadienses, viajes de campamento y desayunos familiares especiales los sábados por la mañana que crean una sensación general de nostalgia. Al igual que mis pensamientos sobre mi receta de salsa de aserradero, siento que un desayuno familiar saludable a menudo simboliza el amor y el cuidado que inspiraron al cocinero para crearlo.
El problema de cualquier desayuno especial es que hay que cocinarlo por la mañana. A menudo, esto significa levantarse más temprano o ensuciar la cocina antes de que esté debidamente cafeinada. Tampoco es una perspectiva envidiable. Eso es lo que me encanta de esta cazuela de desayuno de salchicha marrón; se puede hacer con anticipación!
Cazuela de desayuno durante la noche
Sí, esta cazuela de desayuno de salchicha marrón con salchicha es igual de deliciosa si la haces toda de una vez durante una sesión de la mañana o si la haces la noche anterior y la guardas en el refrigerador. Si planea hacerlo la noche anterior, puede completar toda la receta hasta que necesite cocinarse. Luego, a la mañana siguiente, pásalo de la nevera al horno precalentado.
Cómo hacer una cazuela de desayuno con salchichas hash brown
Esta cazuela de desayuno de salchicha marrón con huevo y queso encaja perfectamente en una bandeja para hornear de 9 × 13 (enlace afiliado) Personalmente, me gusta usar una bandeja de vidrio como Pyrex. No mancha, es apto para lavavajillas y no tengo ningún problema con que se pegue la comida. Además, tienen un precio razonable. No te arrepentirás de comprar uno si aún no lo tienes en tu cocina.
Cuando la olla está lista, esta cazuela de desayuno es muy fácil de hacer. Simplemente dore la salchicha en una sartén, haga lo mismo con las papas fritas y agregue todo a la sartén. Lo mejor es cocinar esto tapado durante 30 minutos para ayudar a que los huevos se cocinen, luego destapar para permitir que el queso se dore un poco.
Cazuela de desayuno de salchichas hash brown con huevo y queso
Esta cazuela de desayuno con salchicha de queso y huevo marrón es tan deliciosa ya sea que la prepare de una vez durante una sesión de la mañana o si la prepara la noche anterior y la guarda en el refrigerador. ¡Tu familia con amor!
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 45 minutos
Tiempo total 45 minutos
Curso: desayuno
Cocina americana
Porciones: 8 porciones
Calorías: 566
Ingredientes
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2 kilos de salchicha de desayuno
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Bolsa de 30 onzas de hachís marrón rallado congelado
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8 onzas de queso cheddar suave rallado
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12 huevos
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1 1/2 tazas de leche
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1 cucharadita de sal
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1/2 cucharadita de pimienta
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1/2 cucharadita de ajo en polvo
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1/2 cucharadita de cebolla en polvo
Instrucciones
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Precalentar el horno a 350 grados.
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Dore la salchicha en una sartén de 12″ y reserve, reservando la grasa de la salchicha.
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Coloque las croquetas de patata congeladas en una sartén con grasa de salchicha y cocine hasta que ya no estén congeladas, dorándose ligeramente.
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Combine las papas fritas con la salchicha.
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Engrasa el molde de 9×13 y agrega la mezcla de castañas y chorizo, agrega el queso.
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Combine los huevos, la sal, la pimienta, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y la leche revolviendo.
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Vierta la mezcla de huevo sobre la mezcla de hash brown en la sartén.
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Hornee por 30 minutos, luego destape y cocine otros 15 minutos o hasta que el queso comience a dorarse y el interior ya no gotee. CONSEJO: Doble los extremos de los palillos y colóquelos fuera de la sartén para evitar que el papel aluminio/tapa toque el queso durante la cocción)
*Las calorías enumeradas son una estimación aproximada y no se puede asumir la precisión.
Esta cazuela de desayuno con salchicha de patata se publicó originalmente en FoxValleyFoodie.com el 10 de mayo de 2015.
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