Hace unos años me regalaron una de esas ollas especiales en las que puedes cocinar una comida completa en una olla. Incluía una canasta humeante, una tapa especial y una cinta VHS con una pila de tarjetas de recetas… Mi amigo probablemente lo compró en un infomercial, y desde entonces se lo he dado a otra persona durante una de mis muchas mudanzas.
Una receta que me gustó de esta sartén única fue una pizza de desayuno. Tenía papas fritas para la base con huevo, queso y salchichas encima. Todo hecho en una olla, ¡recuerda! Especial.
De todos modos, el otro día pensé en ese delicioso desayuno y pensé ¿por qué no hacer mi cazuela de salchichas, huevos y cazuela de desayuno Tater Tot? Así que lo hice.
Esta deliciosa y sabrosa cazuela de desayuno es perfecta para entretener a una multitud más grande para el brunch o tal vez cuando la familia viene de visita. Sé que planeo hacer esto nuevamente durante el verano cuando tengamos algunos visitantes durante una semana.
Aquí hay una ventaja: ¡se puede preparar fácilmente la noche anterior y meterlo en el horno por la mañana para un desayuno sin complicaciones!
Esta cazuela es un poco como el budín de pan, pero de forma salada.
Corta un montículo de pan del día anterior y cúbrelo con salchicha y queso, luego vierte sobre los huevos batidos. Déjalo reposar durante la noche (o puedes usar pan fresco y hornearlo de inmediato). Me gustan especialmente las capas, significa que hay mucho queso y salchichas en todo y no solo encima.
Yo lo serviría con un poco de cebollino fresco en rodajas, una cucharada de crema agria y unas gotas de salsa picante.
¡Es un desayuno saludable que disfrutará toda su familia!
¡Al día siguiente, incluso envolvimos un poco de esta cazuela en tortillas para un taco de cazuela para el desayuno!
¡Tan bueno!
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Cazuela de desayuno de salchicha, huevo y queso
Toter Sausage Casserole, Egg and Cheese Casserole Breakfast es un plato reconfortante con todo incluido que a todos les encantará.
Tiempo de preparación 8 horas 10 minutos
Tiempo de cocción 1 hora
Tiempo total 9 horas 10 minutos
Curso: desayuno
Cocina americana
Porciones: 10
Calorías: 849 kcal
Autor: Shawn
Ingredientes
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16 onzas de salchicha, dorada y cocida
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10 huevos ligeramente batidos
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2 1/2 tazas de leche
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2 cucharaditas de mostaza
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1 cucharadita de sal
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6 tazas de pan duro cortado en cubitos (alrededor de 1 pan francés grande)
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3 tazas de queso cheddar rallado
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1/2 cucharadita de pimienta negra
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4 bolsitas de taza
Rellenos opcionales:
- cebollas verdes
- crema
- salsa picante
Instrucciones
Preparar la noche antes de servir. (Ver notas de preparación el mismo día)
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Rocíe ligeramente una fuente de 9″x13″x2″ con spray antiadherente.
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Bate los huevos, la leche, la mostaza seca y la sal hasta que se combinen, reserva.
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Llena el fondo de la sartén con la mitad del pan crujiente. Luego agregue la mitad de la salchicha cocida y la mitad del queso. Espolvorear con la mitad de la pimienta negra. Repita con el resto del pan, la salchicha, el queso y la pimienta.
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Vierta la mezcla de huevo por toda la sartén. Cubra y refrigere por 8 horas.
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Por la mañana, precaliente el horno a 325 grados F.
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Llene la sartén con los botones de patata en una capa uniforme y cocine durante 60 a 70 minutos o hasta que el centro de la sartén esté firme.
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Dejar reposar 10 minutos antes de cortar. Sirva con coberturas opcionales si lo desea. ¡Gustar!
Los grados
Si desea hacer esta cazuela sin las instrucciones para la noche, use pan fresco en lugar de pan crujiente. Deje reposar durante 10-15 minutos para absorber la mezcla de huevo antes de untar con pasteles y cocinar.
Nutrición
Calorías: 849kcal | Carbohidratos: 87g | Proteína: 39g | Grasa: 39g | Grasa saturada: 16g | Colesterol: 238mg | Sodio: 1788mg | Potasio: 681mg | Fibra: 7g | Azúcar: 12g | Vitamina A: 710UI | Vitamina C: 4mg | Calcio: 545mg | Hierro: 7mg
Palabras clave: desayuno, guiso, queso, huevos, salchicha, tater tot
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