¡Una cazuela de desayuno abundante y saludable que puede preparar el fin de semana y llevar al trabajo toda la semana! —Megan Olson
Ingredientes
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2 tazas
camote, pelado y picado con un rallador
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£ 1
desayuno de salchicha de pavo magra
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2 tazas
espinacas frescas
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12
clara de huevo grande
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1/4 taza
leche de almendras (o leche o elección)
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1/4 de cucharadita
Tomillo
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1/4 de cucharadita
original
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1/4 de cucharadita
albahaca
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1/4 de cucharadita
pimiento en trocitos
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1 pizca
nuez moscada
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3/4 de cucharadita
sabio
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rasgo
sal y pimienta
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1 cucharada
Queso parmesano rallado
indicaciones
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Precaliente el horno a 350°F y prepare una cacerola mediana con aceite en aerosol o para cocinar.
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Distribuya uniformemente las batatas ralladas en el fondo del plato.
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En una sartén grande, saltee el pavo y las espinacas a fuego medio.
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Cuando el pavo esté dorado y la espinaca marchita, retira del fuego.
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En un tazón grande, rompa las claras de huevo, agregue la leche y los condimentos y mezcle bien.
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Agregue espinacas y pavo a las batatas.
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Vierta la mezcla de huevo y espolvoree con queso parmesano.
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Hornee durante 45 minutos, retírelo del horno, córtelo en 6 piezas, sirva y ¡disfrute de su comida!
