Cazuela de desayuno con chorizo

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Cazuela de desayuno maravillosamente reconfortante que hará que cualquier mañana sea especial. Esta cazuela de salchichas para el desayuno está hecha con galletas esponjosas, huevos y leche, salchichas y cebollas.

Desayuno a la cazuela

Después de muchos años de reunir a nuestra familia para cenas festivas, este año necesitamos hacer algo diferente. Este año mi marido tiene que ir a trabajar la tarde de Navidad.

Cuando terminé de lidiar con cientos de emociones de enojo, comencé a trabajar en ese hecho. Decidimos invitar a nuestra familia a un brunch festivo en lugar de cenar.

Es diferente para mí, ya que estoy acostumbrado a hacer la cena para todos. Aunque soy diferente, estoy muy emocionado de servir algo nuevo para la familia.

El brunch y el desayuno ofrecen muchas posibilidades. Hay algunas opciones dulces como panqueques, waffles, muffins y pasteles. También hay algunos imprescindibles salados como tocino, salchichas, huevos y tostadas.

Y, por supuesto, hay mejores opciones reconfortantes como los guisos de desayuno. Los sabores de las cazuelas para el desayuno son infinitos. Si a nuestra familia le gusta el brunch este año, tal vez me salteé la fiesta de Navidad de la mañana y trate de agregar más sabor en los años venideros.

Esta increíble cazuela de desayuno es increíble. Está repleto de galletas suaves y esponjosas, salchichas y cebollas para el desayuno, y una mezcla cremosa de huevo. Está lleno de sabor, pero es fácil de hacer.

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¿Se puede hacer esta cazuela de desayuno durante la noche?

Sí, se puede hacer con antelación.

Cocine esta cazuela hasta que esté cocida. Cúbralo con una envoltura de plástico o una hoja de saran y colóquelo con cuidado en el refrigerador.

Puedes prepararlo la noche anterior y cocinarlo por la mañana.

El tiempo de cocción no debería verse demasiado afectado, podría ser solo unos minutos.

Cocine hasta que suba, se dore por encima y el termómetro insertado en el centro indique 165°.

¿Es posible agregar queso?

¡Absolutamente! Apenas haga.

Recomiendo usar queso cheddar afilado y rallado para esta receta. Agregará sabor extra y combinará bien con salchichas para el desayuno.

Extienda aproximadamente 1 1/2 tazas de queso cheddar picado sobre las galletas después de agregar la salchicha.

También puede agregar otra 1/2 – 1 taza sobre la sartén unos 10 minutos antes de terminar de cocinar.

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Cazuela de desayuno con galletas y salchichas

su cazuela de salchichas para el desayuno está hecha con galletas esponjosas, huevos y leche, salchichas y cebollas.

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Curso: desayuno

Cocina americana

Palabras clave: galletas, cazuela de desayuno, brunch, cazuela, huevo, salchicha

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 45 minutos

Tiempo total: 55 minutos

Porciones: 12

Calorías: 478kcal

Ingredientes

Galletas congeladas estilo sureño de 25 oz (grandes)
1-2 cucharadas de aceite de canola
1 1/4 libras de salchicha cruda para el desayuno preferiblemente molida, pero puede romper el pastel de carne
1 cebolla amarilla pequeña, cortada en cubitos
8 huevos grandes
1 taza de leche entera (puede usar grasa reducida)
3/4 taza de crema espesa
sal
pimienta negra recién molida

Instrucciones

Retire las galletas y déjelas descongelar en la tabla de cortar forrada de pergamino. Deben descongelarse en unos 30 minutos.
Precaliente el horno a 375 y engrase un molde para hornear de 9 × 13.
Precaliente una sartén mediana y agregue aceite de canola.
Agregue la cebolla picada y saltee hasta que esté transparente.
Agregue la salchicha del desayuno, rómpala y cocine hasta que esté bien cocida. Rompa los hoyos mientras se cocina la salchicha.
Corte cada galleta en cuartos y coloque los cuartos de galleta en el fondo de la fuente preparada en una capa uniforme.
Extienda la mezcla de cebolla cocida y salchichas sobre las galletas.
En un tazón, bata los huevos, la leche, la crema batida espesa, la sal y la pimienta hasta que quede suave.
Vierta suavemente la mezcla de huevo sobre todas las galletas y salchichas.
Cocine durante 30-35 minutos hasta que la temperatura interna en el centro de la sartén alcance los 165°.
Nota: Trate de servir esta cazuela de desayuno con un poco salsa de salchicha.

Nutrición

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