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Cazuela de desayuno maravillosamente reconfortante que hará que cualquier mañana sea especial. Esta cazuela de salchicha para el desayuno está hecha con galletas esponjosas, huevo y leche, salchicha y cebolla.
Desayuno a la cazuela
Después de muchos años de reunir a nuestra familia para cenas festivas, este año necesitamos hacer algo diferente. Este año mi marido tiene que ir a trabajar la tarde de Navidad.
Cuando terminé de sentir cientos de emociones de enojo, comencé a hacer las paces con ese hecho. Decidimos invitar a nuestra familia al almuerzo de Navidad en lugar de a la cena.
Es diferente para mí, ya que estoy acostumbrado a hacer la cena para todos. Si bien es diferente, estoy muy emocionado de servir algo nuevo para la familia.
El brunch y el desayuno ofrecen muchas posibilidades. Hay algunas opciones dulces como panqueques, waffles, muffins y pasteles. También hay algunos sabores imperdibles como tocino, salchicha, huevo y pan tostado.
Y, por supuesto, hay opciones mejores y reconfortantes como guisos para el desayuno. Los sabores de las cazuelas para el desayuno son infinitos. Si nuestra familia está disfrutando del brunch este año, podrían cambiar su celebración de la mañana de Navidad e intentar crear más sabores en los años venideros.
Esta increíble cazuela de desayuno es increíble. Está cargado de galletas esponjosas, salchichas y cebollas para el desayuno y un brebaje cremoso de huevo. Está lleno de sabor pero es fácil de hacer.
PIN ESTA RECETA
¿Puedes hacer esta cazuela de desayuno durante la noche?
Sí, se puede hacer con antelación.
Cocina esta sartén hasta que esté cocida. Cúbralo con papel de aluminio o papel de aluminio y colóquelo con cuidado en el refrigerador.
Puedes prepararlo la noche anterior y cocinarlo por la mañana.
El tiempo de cocción no debería verse afectado demasiado, podría ser solo por unos minutos.
Cocina hasta que suba, con un color dorado por encima y el termómetro metido en el centro marcando 165°.
¿Puedes agregar el queso?
¡Absolutamente! Apenas haga.
Recomiendo usar queso cheddar rallado para esta receta. Agregará sabores adicionales y combinará bien con salchichas para el desayuno.
Extienda aproximadamente 1 1/2 tazas de queso cheddar rallado sobre las galletas después de agregar la salchicha.
También puede agregar otra 1/2 – 1 taza en la parte superior de la sartén unos 10 minutos antes de terminar de cocinar.
Algunas otras recetas de brunch:
Quiche con chorizo y salsa
panqueques de ponche de huevo
cazuela de canela
Olla de patata dos veces cocida
tortitas de canela
Cazuela de huevo con pimiento verde
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PIN ESTA RECETA
curso de desayuno
Cocina americana
Galletas de palabras clave, cazuela de desayuno, brunch, cazuela, huevos, salchichas
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 45 minutos
Tiempo total 55 minutos
porciones 12
Calorías 478 kcal
Ingredientes
- Galletas congeladas estilo sureño de 25 oz (grandes)
- 1-2 cucharadas de aceite de canola
- 1 1/4 libras de salchicha de desayuno cruda, preferiblemente molida, pero puede romper albóndigas
- 1 cebolla amarilla pequeña, cortada en cubitos
- 8 huevos grandes
- 1 taza de leche entera (puede usar grasa reducida)
- 3/4 taza de crema batida espesa
- sal
- pimienta negra recién molida
Instrucciones
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Retire las galletas y déjelas descongelar en una tabla de cortar forrada con papel pergamino. Deben descongelarse en unos 30 minutos.
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Precaliente el horno a 375 y engrase un molde para hornear de 9 × 13.
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Precaliente una sartén mediana y agregue aceite de canola.
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Agregue la cebolla picada y saltee hasta que esté transparente.
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Agregue la salchicha del desayuno, reserve y cocine hasta que esté bien cocida. Separe los grupos mientras se cocina la salchicha.
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Corte cada galleta en cuartos y coloque los cuartos de galleta en el fondo de la fuente preparada en una capa uniforme.
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Extienda la mezcla de cebolla cocida y salchichas sobre las galletas.
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En un tazón, mezcle los huevos, la leche, la crema espesa, la sal y la pimienta hasta que quede suave.
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Vierta suavemente la mezcla de huevo sobre las galletas y la salchicha.
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Cocine durante 30-35 minutos hasta que la temperatura interna en el centro de la sartén alcance los 165°.
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Nota: Trate de servir esta cazuela de desayuno con un poco salsa de salchicha.
Notas de recetas
