Si necesita probar un nuevo desayuno bajo en carbohidratos, ¡esta simple cazuela de desayuno es igual de buena! ¡Tan abundante y tan fácil de preparar!
Mi esposo está absolutamente loco por la comida del desayuno.
Quiero decir, tomo un pequeño desayuno todos los días. A veces, un aguacate cubierto con Cholula. A veces un huevo revuelto. A veces solo tomo mi café y lo llamo bueno.
Creo que el aguacate con cholula es mi desayuno bajo en carbohidratos favorito de todos los tiempos. ¡Es muy bueno!
De todos modos, ¡me estoy desviando del camino!
Tomo un desayuno súper simple toda la semana, pero los fines de semana el esposo está en casa y quiere COMER.
Él está feliz de cocinarlo él mismo, pero me gusta hacer el papel de esposa amorosa y hacer tocino y huevos y todo el resto del buen desayuno la mayoría de los días.
Pero también me gusta dormir y ser muy perezoso, así que ahí es donde entra en juego esta sencilla cazuela de desayuno.
Preparar la cazuela de desayuno:
Esta sencilla cazuela de desayuno se puede preparar con antelación.
Prepare, cocine y refrigere hasta que esté listo para servir.
Simplemente recaliente porciones individuales en el microondas. También hace mucho frío si me preguntas.
Por supuesto, eso significa que es una fabulosa receta navideña. Sabes cuando tienes un millón de personas en casa durante las vacaciones y estás como… ugh. ¿Quieres que vuelva a cocinar para ti?
Esto es perfecto para ese sentimiento.
Cazuela de desayuno baja en carbohidratos:
Mantengo los carbohidratos bajos eliminando cualquier tipo de vegetales con almidón o pan y me limito a las cosas buenas: ¡huevos, carne y queso!
Hoy usé salchicha y tocino, ¡pero el jamón también es delicioso! ¿A quién no le gusta el cerdo por la mañana?
Para otros carbohidratos favoritos, pruebe mis pimientos rellenos o esta cazuela de pollo. Mi rollo de huevo en un tazón también es un favorito de los lectores.
Esta cazuela de tocino para el desayuno es un verdadero éxito con mi familia.
El tocino es obligatorio, por supuesto, pero también agregué algunas verduras.
Las cebollas y los pimientos son perfectos aquí, pero definitivamente puedes ser creativo aquí y mezclarlos con otras verduras. ¡El jalapeño sería genial si te gustan las especias!
Todo está recién mezclado con un manojo de queso rallado. Yo uso queso cheddar, pero puedes usar cualquier variedad que te guste.
Si no está buscando carbohidratos, esta es otra de mis recetas favoritas de guisos para el desayuno.
Se cocina en un 9×13, por lo que hace una sartén de buen tamaño. ¡Gracias por las sobras!
Yo uso este pan (enlace de afiliado). ¡Es mi favorito!
Servimos esto con una cucharada de crema agria y una pizca de cebollino.
¡Tienes que probar esta cazuela de salchichas y tocino para el desayuno! ¡Es tan abundante y sabroso!
Cazuela de desayuno baja en carbohidratos
tiempo de configuración
20 minutos
Hora de cocinar
35 minutos
Tiempo Total
55 minutos
Porciones: 12
Curso:
Desayuno
Cocina:
Americano
Calorías: 425kcal
Esta cazuela de desayuno baja en carbohidratos es rica y sustanciosa porque está repleta de proteínas de salchichas, tocino y huevos. ¡Agrega cualquier verdura o carne que te guste!
Ingredientes
-
1
libras
embutido -
1
libras
Tocino -
1
una docena de huevos -
1/2
vidrio
Leche -
dos
tazas
queso cheddar rallado -
1/2
cebollas dulces
en cubos -
1
chile
en cubos -
1
cuchara de mesa
franco es caliente -
1/2
cuchara de té
sal -
1/2
cuchara de té
Pimienta
Instrucciones
-
Dore la salchicha en una sartén grande, deshaciéndose mientras se cocina. Escurrir la grasa y reservar.
-
Cortar el tocino en cubos y freír en una sartén grande, revolviendo constantemente, hasta que esté crujiente. Escurrir la grasa y reservar.
-
Precalentar el horno a 350 grados. Rocíe un plato de 9 × 13 con spray antiadherente.
-
Casca los huevos en un tazón grande y agrega la leche. Batir hasta que esté bien combinado.
-
Mezcle la salchicha, el tocino, el queso cheddar, la cebolla, la pimienta, la salsa picante, la sal y la pimienta. Mezcle hasta que esté bien combinado.
-
Vierta la mezcla en el molde preparado y cocine durante 35-40 minutos o hasta que los huevos estén listos y los bordes estén dorados.
-
Dejar enfriar durante 5 minutos antes de rebanar y servir.
Notas de recetas
Para mantenerlo un poco más bajo en carbohidratos, cambie 1/4 taza de crema espesa + 1/4 taza de agua por leche. Sirva con una cucharada de crema agria y espolvoree con cebollín, si lo desea.
