¡La cazuela de croissant de queso está rellena de salchicha, tomates secos, espinacas, croissants de mantequilla y mucho queso! ¡Esta cazuela es ideal para el brunch o la cena!
Cazuela de croissant de queso:
¡Tomemos algo de comida reconfortante hoy, porque esta cacerola es DEMASIADO BUENA para dejarla pasar! Cuando creé esta receta tenía en mente la cena, incluso si funcionaba para el desayuno, el almuerzo o lo que sea. Todos sabemos que soy un gran fanático del brunch con cualquier cosa, desde salsa de salchicha hasta gofres belgas, y me encanta comerlos en cualquier momento del día, es bueno cambiar un poco la rutina de la cena. ¿A quién no le encantaría esta cazuela? Está relleno con croissants de mantequilla, salchicha italiana (o de cerdo), tomates secados al sol, espinacas, 2 tazas de queso y una mezcla salada de huevo y ajo. Si planea hacer esto pronto, recuerde que es una receta de cazuela durante la noche. Pero eso significa que si lo quieres para la cena, puedes armarlo por la mañana, ¡para que esté listo para hornear más tarde en el día!
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Preparación de esta cazuela y notas de receta:
- Necesitarás 8 croissants de tamaño natural de tu panadería para esta receta. Los croissants del día anterior son mejores si los puedes comprar con anticipación. Si no, ¡cool también funcionará muy bien!
- ¡Asegúrate de sumergir los croissants en la mezcla de huevo y crema! Agregará las piezas rotas al tazón y mezclará bien. Si vierte la mezcla de huevo sobre los croissants en la sartén, el huevo caerá al fondo.
- Esta cazuela se prepara mejor con unas horas de antelación. Me gusta dar al menos 8-12 horas para que los croissants realmente absorban la mezcla húmeda para que no se vuelvan demasiado blandos.
- ¡Me encanta la salchicha italiana en esta receta! Tiene mucho sabor y va muy bien con tomates secados al sol. Pero siempre puede usar una salchicha/desayuno de cerdo regular si eso es lo que tiene a mano o lo prefiere.
- ¡No te saltes la mostaza si puedes prescindir de ella! Sé que no a todo el mundo le gusta esta salsa en particular, pero no te preocupes, la cazuela no sabe a mostaza. Esto solo ayuda a aumentar un poco el sabor.
- En cuanto al queso, ¡puedes usar lo que quieras! Para este plato prefiero una mezcla de Gruviera, Mozzarella y Parmesano. Fontina y queso cheddar también son excelentes opciones.
¡Que la pases bien!
~ Nicolás
Cazuela de croissant de queso
¡La cazuela de croissant de queso está rellena de salchicha, tomates secos, espinacas, croissants de mantequilla y mucho queso! ¡Esta cazuela es ideal para el brunch o la cena! # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {fill: #ffffff; } # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { complete: url (# wprm-recipe-user-rating-0-33); } # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { complete: url (# wprm-recipe-user-rating-0-50); } # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { complete: url (# wprm-recipe-user-rating-0-66); } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-0-33 stop {stop-color: #ffffff; } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-0-50 stop {stop-color: #ffffff; } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-0-66 stop {stop-color: #ffffff; } 5 de 9 votos Imprimir Pin Calificar Curso: Desayuno, Plato principal Cocina: Americana Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 30 minutos Tiempo de enfriamiento: 8 horas Tiempo total: 8 horas 45 minutos Porciones: 10 Calorías: 640kcal Autor: Nichole
Ingredientes
- ▢ 1 kilo de salchicha italiana o cerdo
- ▢ 3 Cucharadas de Mantequilla
- ▢ 1 cebolla amarilla pequeña, cortada en cubitos
- ▢ 8 onzas de espinacas tiernas
- ▢ ½ taza de tomates picados secados al sol
- ▢ 4 huevos grandes
- ▢ 1 taza de leche
- ▢ ½ taza de crema agria
- ▢ 3 dientes de ajo picados
- ▢ 1 cucharadita de mostaza Dijon
- ▢ Sal y pimienta al gusto
- ▢ ¼ de cucharadita de pimienta de cayena opcional
- ▢ 8 medialunas
- ▢ 2 Tazas de Queso – Fontina Gruyère, Parmesano, Mozzarella
Instrucciones
- Engrase un molde de 9×13 pulgadas con mantequilla o spray antiadherente, reserve.
- Cocine la salchicha en una sartén grande a fuego medio-alto hasta que esté bien cocida y ya no esté rosada, escúrrala y reserve.
- En la misma sartén agregar la mantequilla. Cuando la mantequilla se haya derretido, agregue la cebolla picada, las espinacas y los tomates secos.
- Sazone con una pizca de sal y pimienta y cocine, revolviendo constantemente, durante 5 minutos, hasta que las espinacas se ablanden y la cebolla esté tierna.
- Mientras tanto, en un tazón grande, mezcle los huevos, la leche, la crema, la mostaza, el ajo, la sal y la pimienta y, si la usa, la pimienta de cayena.
- Rompa los croissants en el tazón de la mezcla de huevo, junto con la mitad del queso, y mezcle bien para combinar.
- Verter la mezcla en el molde preparado.
- Espolvorea la salchicha cocida, la mezcla de espinacas y el queso restante sobre la sartén.
- Cubra la bandeja para hornear con papel aluminio y refrigere durante al menos 2 y hasta 12 horas si es posible.
- Precalentar el horno a 350 grados. Retire el papel de aluminio de la sartén y hornee en el horno durante 30 minutos hasta que esté bien cocido.
- Servir inmediatamente. Refrigere las sobras hasta por 3 días.
Los grados
NOTA DE PREPARACIÓN: Esta cazuela se prepara mejor con un croissant del día anterior si es posible. Prepare esta cacerola con anticipación y refrigere por lo menos 2 horas si es posible, y hasta 12 horas antes de cocinar.
Nutrición
Calorías: 640kcal | Carbohidratos: 47 g | Proteína: 19 g | Grasa: 45 g | Grasa saturada: 25 g | Colesterol: 153 mg | Sodio: 564 mg | Potasio: 369 mg | Fibra: 3g | Azúcar: 21 g | Vitamina A: 3151UI | Vitamina C: 7 mg | Calcio: 354 mg | Hierro: 3mg ¿Has probado esta receta? ¡Etiquétame hoy! ¡Menciona @the_salty_marshmallow o etiqueta #TheSaltyMarshmallow!
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