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Ingredientes
- 8 chuletas de cordero, sin grasa
- 1/2 taza de harina integral
- 2 cebollas marrones cortadas en cubitos medianos
- 2 papas cortadas en cubos grandes
- 2 calabazas moscadas, cortadas en cubos grandes
- 1 taza de camote en cubos
- 1 nabo cortado en cubitos
- 1 cubo sueco
- 4 zanahorias, en rodajas
- 1 calabacín, en rodajas
- 3/4 taza de cebada
- 2 cucharadas de menta picada
- 2 dientes de ajo, machacados
- 2 tazas Massel* Caldo de res líquido
- 4 tazas de caldo de pollo líquido Massel*
* Massel es recomendado por las mejores recetas de Australia
Método
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Cubra las costillas con harina sazonada con sal y pimienta.
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Coloque las verduras en el fondo de la olla de cocción lenta.
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Coloque el cordero sobre las verduras.
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Lavar la cebada y espolvorear el cordero.
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Agregue el ajo y la menta a su gusto.
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Verter en el almacén.
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Coloque la sartén a fuego lento y cocine durante 7 a 8 horas.
Los grados
Esta receta se adapta a una olla de cocción lenta de 6 litros, por lo que se puede ajustar para otros tamaños de ollas de cocción lenta.
Esto está bien para comer de inmediato, pero definitivamente mejorará en los próximos días.
