Cazuela de col rizada y lasaña baja en carbohidratos (video)

¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?

Kalyn Denny, 11 de octubre de 2019

La lasaña de col rizada baja en carbohidratos es tan deliciosa que ni siquiera extrañarás los fideos, ¡y esta lasaña simulada también no contiene gluten!

Cazuela con lasaña baja en carbohidratos y lasaña de col negra para probar más tarde.

Mira el video para ver si quieres hacer la cazuela de lasaña de col rizada y lasaña baja en carbohidratos.

Para la receta favorita de hoy viernes, les recuerdo Cazuela de col rizada y lasaña baja en carbohidratos era un favorito en mi sitio. Me encanta pensar en ideas de recetas bajas en carbohidratos o bajas en carbohidratos que van más allá de las carnes y ensaladas a la parrilla habituales en las que muchas personas confían cuando controlan su peso.

Tenía en mente la comida reconfortante cuando se me ocurrió la idea de la cazuela de coliflor y jamón gratinado, y esta lasaña simulada es otra cazuela reconfortante que está tan cargada de sabor que ni siquiera extrañarás los fideos de lasaña.

Cuando lo hice por primera vez, lo comí para el almuerzo y la cena dos días seguidos, y si no ponía algo en el congelador, ¡también podía comerlo al día siguiente! Si aún no eres fanático de la col rizada, otras verduras duras como la acelga o la acelga probablemente funcionen, pero no creo que incluso las verduras más suaves como la espinaca aguanten esta.

Cómo hacer una lasaña de col rizada y salchicha baja en carbohidratos:

(Esto es solo un resumen de los pasos que se muestran en las fotos; desplácese hacia abajo para ver la receta completa).

1. Cocine la salchicha de pavo italiana hasta que esté bien cocida y dorada.
2. Luego agregue la salsa para pasta baja en azúcar, la albahaca seca y el hinojo molido y cocine hasta que la salsa esté espesa y el agua en la salsa se haya evaporado. (La foto de arriba muestra la mitad de la cocción de la salsa).
3. Mientras la salsa está hirviendo, corte las costillas de repollo y córtelas en tiras de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor.
4. Cocine el repollo durante unos minutos en agua hirviendo con sal (solo hasta que se ablande), luego escúrralo durante unos minutos, luego convierta el exceso de agua en una ensaladera (enlace afiliado) si tiene una.
5. Rocíe la cacerola de 9″ x 12″ con spray antiadherente y agregue la mitad del repollo, la mitad de la salsa espesa, la mitad del queso parmesano y la mitad de la mozzarella.
6. Luego haga otra capa de repollo, perejil, parmesano y mozzarella.
7. Cubra con papel aluminio y cocine durante unos 20 minutos, luego retire el papel aluminio y continúe cocinando hasta que la sartén burbujee y la parte superior esté dorada, unos 20 a 25 minutos más.
8. Deja reposar la lasaña simulada unos minutos antes de servir; ¡así que sumérgete y espera las raves!

Esta cazuela de lasaña simulada baja en carbohidratos se congela muy bien, pero probablemente no tengas nada más.

Las ideas bajas en carbohidratos más fáciles con repollo:

20 deliciosas recetas de col rizada baja en carbohidratos ~ Paz, amor y col rizada baja en carbohidratos, cazuela de desayuno con tocino y queso ~ Kalyn Kitchen Ensalada de huevo y col rizada asada ~ Fideos dos veces horneados con col rizada, queso feta y mozzarella ~ Kalyn Kitchen

Preparando la comida el fin de semana:

¡Esta receta se ha agregado a una nueva categoría llamada Preparación de alimentos para el fin de semana para ayudarlo a encontrar recetas que puede hacer o cocinar durante el fin de semana y comer durante la semana!

Ingredientes

• 2 manojos medianos de repollo

• 1 cucharadita de sal (para agua de cocción col)

• 2 cucharaditas de aceite de oliva

• Paquete de 19.5 onzas de pavo caliente o salchicha de cerdo italiana

• 3 tazas de salsa para pasta (ver notas)

• 1 cucharadita de albahaca seca

• 1 cucharadita de hinojo

• 4 cucharadas de queso parmesano rallado

• 2 tazas de mozzarella rallada

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 375F / 190C. Rocíe un frasco de vidrio de 9″ x 12″ o tazas de lasaña con aceite de oliva o spray antiadherente.
2. Caliente el aceite en una sartén grande y pesada, exprima la salchicha de los envoltorios y cocine a fuego medio-alto hasta que la salchicha esté completamente cocida y bien dorada, rompiéndola con el volteador mientras se cocina.
3. Cuando la salchicha esté lista, agregue la salsa para pasta, la albahaca seca y el hinojo molido.
4. Revuelva para combinar y deje que la salsa hierva a fuego lento durante 20-25 minutos, o hasta que el líquido se haya espesado y reducido.
5. Mientras la salsa está hirviendo, agregue la sal a una olla grande de agua y deje hervir.
6. Corta los tallos del repollo, luego córtalo en tiras de aproximadamente 1/2 pulgada de ancho.
7. Cuando el agua comience a hervir, agregue el repollo, baje el fuego para hervir el agua y cocine el repollo durante 4-6 minutos o hasta que comience a marchitarse. (Algunos repollos son mucho más gruesos que otros, comience a revisar después de unos minutos para que no se exceda).
8. Escurra el repollo en un colador en el fregadero y déjelo escurrir mientras prepara otros ingredientes.
9. Después de vaciarlo, usé un centrifugador de ensaladas (enlace de afiliado) para hacer girar suavemente el agua en el repollo cocido.
10. En la sartén, coloque la mitad del repollo escurrido, la mitad de la salsa, 2 cucharadas de queso parmesano rallado y 1 taza de mozzarella.
11. Repita con otra capa de repollo, perejil, queso parmesano y mozzarella.
12. Cubra la plancha con papel aluminio y cocine durante unos 20 minutos, luego retire el papel aluminio y cocine durante otros 20-25 minutos, o hasta que la sartén esté hirviendo y el queso comience a dorarse.
13. Deje reposar la lasaña simulada durante unos 5 minutos antes de cortarla. Servir caliente.
14. Esto se congela bien y se puede calentar fácilmente en el microondas.

Los grados

La información nutricional se calcula utilizando la salsa para pasta de Rao (enlace de afiliado) que tiene solo 20 carbohidratos en toda la botella, la cantidad utilizada en esta receta.

Información nutricional:

Actuación:

8

Tamaño de la porción:

1

Calorías: 322 Grasa total: 17 g Grasa saturada: 7 g Grasa insaturada: 9 g Colesterol: 107 mg Sodio: 1089 mg Carbohidratos: 4,9 g Fibra: 2 g Azúcar: 6 g Proteína: 30 g

Dieta baja en carbohidratos / Dieta baja en índice glucémico / Consejos para la dieta South Beach:Si está haciendo una simulación de repollo y lasaña baja en carbohidratos para la dieta South Beach, otra dieta de bajo índice glucémico o una dieta baja en carbohidratos, es importante usar una salsa para pasta baja en carbohidratos. azúcar que puedas encontrar; El Paul Newman Common Basil Ketchup que usé tenía solo 3 gramos de azúcar por 1/2 taza, y dado que los tomates tienen azúcar natural, no es mucho menos que eso). Beach también recomienda el pavo italiano magro, magro. embutido. Siguiendo estas instrucciones, esta es apta para cualquier fase de la dieta South Beach. La receta también debería encajar en la mayoría de los planes de comidas bajas en carbohidratos, que prefieren la salchicha de cerdo y el queso integral.

Encuentra más recetas como esta:Use recetas de guisos para encontrar otras recetas como esta. Use las páginas del índice de fotografías de recetas por tipo de dieta para encontrar otras recetas que se ajusten a un plan de comidas específico. También le gustaría seguir Latin Recipes en Pinterest para ver todas las buenas recetas que comparto allí.