Cazuela de carne de res y vino tinto en olla de cocción lenta

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Ingredientes

• 1 kg de bistec de res, cortado en trozos
• 2 cucharadas de harina
• 2 cucharadas de aceite
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 cebolla picada
• 2 cucharadas de pasta de tomate
• 400 g de tomates pelados en lata
• 2 zanahorias en cubos
• 1 pimiento en cubos
• 500 g de judías verdes cortadas en trozos
• 1 copa de vino tinto
• 2 hojas de laurel
• 1 cucharadita de romero seco
• 1 cucharadita de tomillo seco
• 1 cucharada de salsa Worcestershire
• 1 pizca de condimento * al gusto

Método

1. Cortar el filete en cubos de 2,5 cm. Cubra los cubos de carne con harina.

2. Calentar la sartén y agregar el aceite. carne dorada

3. Agregue todos los ingredientes a la olla de cocción lenta y cocine a fuego alto durante 4 a 6 horas o a fuego lento durante 6 a 8 horas.

Los grados

Las sobras se pueden congelar para otro día o hacer un delicioso pastel de pastor.

Hacer pastel de pastor con puré de patatas y queso rallado y hornear en el horno durante 40 minutos a 180°C o hasta que estén dorados.