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La cazuela de calabaza rellena es una cazuela de queso crema hecha con calabacín, cebolla y crema agria. Hay una buena capa de relleno en la parte superior. Esta es una cazuela de verduras que está buenísima para comer en cualquier época del año.
Además de la calabaza y la cebolla dulce, esta cacerola también tiene zanahorias ralladas para darle un poco más de color y sabor. Una lata de crema de pollo condensada lo hace realmente cremoso y abundante. En su lugar se puede utilizar crema de champiñones.
Se colocan rebanadas de queso americano encima de la calabaza. Se derriten y brindan un suave sabor a queso y mucha cremosidad.
Para colmo, una capa de relleno de mantequilla agrega mucho sabor. Es una cazuela tan saludable que se puede consumir como plato principal. De hecho, puedes agregarle un poco de pollo desmenuzado y tienes una deliciosa cazuela de plato fuerte.
Me gusta cocinar al vapor la calabaza y las cebollas antes de agregarlas a la sartén, ya que solo se cocinan durante 30 minutos. Hasta que estén suaves y crujientes. Esto asegura que permanezcan suaves y esponjosos en el plato terminado.
La calabaza de verano (calabaza amarilla) es una de mis verduras favoritas para cocinar. Especialmente durante los meses de verano. ¡Las calabazas jóvenes y frescas (las más pequeñas) son tan lindas y deliciosas!
Si eres un amante de la calabaza amarilla, prueba estas otras recetas:
- 4-5 calabazas amarillas medianas
- 1 cebolla dulce mediana, cortada en trozos grandes
- 1 zanahoria rallada
- 1 lata (10.5 oz) de crema de pollo condensada
- 1/4 taza de crema agria
- 7 rebanadas de queso americano
- 2 tazas de mezcla de relleno de hierbas
- 4 cucharadas de mantequilla, derretida
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Precaliente el horno a 350 grados F.
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Calabaza y cebolla al vapor durante 8 minutos. Secar con papel de cocina y colocar en una fuente de 2 1/2 litros ligeramente engrasada. Sazone ligeramente con sal y pimienta.
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Agregue las zanahorias, la sopa condensada y la crema agria y mezcle.
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Coloca encima las rebanadas de queso americano.
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En un tazón, mezcle la mezcla de relleno y la mantequilla derretida. Espolvorear con rebanadas de queso.
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Cocine por 30 minutos.
Uso el relleno de hierbas con sabor en Pepperidge Farm.
Calorías: 242kcal
