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Esta CAZUELA DE QUESO CON BRÓCOLI es un alimento totalmente reconfortante gracias al bizcocho de queso fundido y mantequilla crujiente. Esta cazuela de brócoli está hecha con brócoli fresco, pero aun así es muy rápida y fácil de poner en el horno.
Cómo hacer una cazuela de brócoli:
No soy fanático del brócoli congelado, así que SIEMPRE lo uso fresco. Es muy sencillo si compras una bolsa de floretes de brócoli picados en la sección de frutas y verduras. Por supuesto, siempre puedes picar el brócoli si te gusta ese tipo de cosas.
Mezcle las flores de brócoli en un tazón grande apto para microondas y agregue 1/4 taza de agua. Cubra bien con film transparente y cocine en el microondas durante 5 minutos. Déjalo reposar durante 2 minutos antes de retirar con cuidado la tapa. Esto hace que el brócoli se cocine un poco al vapor para que se cocine perfectamente en el horno. Además, el brócoli picante ayuda a mezclar todo más fácilmente.
Escurra el líquido, luego agregue la crema agria, el pollo o la sopa de champiñones. No nos gustan los champiñones en casa, así que usamos mi sustituto de pollo con crema. Sin embargo, puede usar una lata de crema de pollo o champiñones si tiene poco tiempo.
También necesitará un poco de crema espesa y queso cheddar rallado. Sazone con un poco de sal y pimienta y mezcle todo junto.
Agregue el brócoli a una bandeja para hornear de 9 × 13 y espolvoree con algunas galletas de mantequilla picadas como el Ritz. Espolvorear un poco de mantequilla por encima.
Esta cazuela de brócoli y queso se cocina en unos 30-40 minutos, dependiendo de cuánto te guste el brócoli. Nos gusta un poco crocante, así que tiraremos este plato a los 30 minutos, pero si te gustan las verduras demasiado blandas, sigue cocinando hasta que quieras.
Otras recetas de brócoli que nos encantan:
Pollo y arroz: ¡una olla llena de verduras!
Penne Alfredo: Bacon, Brócoli, Pasta y Alfredo, ¡no puedes ser más rico!
Keto Broccoli Casserole: ¡la versión baja en carbohidratos de la cazuela de brócoli!
Sopa instantánea de brócoli con queso: ¡nuestra sopa favorita en las noches ocupadas!
Receta de cazuela de brócoli:
Cazuela de brócoli y queso
Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de cocción 35 minutos Tiempo total 45 minutos Raciones: 10 Plato: guarnición Cocina: Americana Calorías: 165 kcal
¡Esta cazuela de brócoli y queso está hecha con brócoli fresco y cubierta con galletas de mantequilla Ritz para obtener la cobertura crujiente perfecta!
Ingredientes
- 32 onzas de floretes de brócoli fresco
- 10 onzas de pollo a la crema
- 1 taza de crema agria
- 1 1/2 tazas de queso cheddar rallado
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta molida
- 1 1/2 tazas de galletas Ritz trituradas
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
Instrucciones
- Precalentar el horno a 350 grados. Rocíe una bandeja para hornear de 9 × 13 con spray antiadherente.
- Agregue el brócoli a un tazón grande apto para microondas junto con ¼ de taza de agua. Cubra bien con film transparente y cocine en el microondas durante 5 minutos. Dejar reposar, tapado, durante 2 minutos.
- Retire con cuidado la envoltura de plástico y drene el líquido.
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Agregue la crema de pollo, la crema agria y el queso cheddar al tazón con el brócoli y mezcle bien para combinar.
- Vierta la mezcla de brócoli en una fuente preparada.
- Cubra con migas de galleta y rocíe con mantequilla derretida.
- Cocine durante 30-40 minutos, o hasta que el brócoli esté tan tierno como desee y el queso esté completamente derretido.
- servir inmediatamente
Notas de recetas
La crema de champiñones o crema de apio también funciona bien en esta receta.
