Cazuela de brócoli y arroz – Recetas de la tía Bee
Mi esposo es un gran admirador de Cracker Barrel Broccoli and Rice Casserole. (Y su cazuela marrón) Vi esta receta en una vieja revista de cazuelas y resultó muy parecida a la que le encanta, tenía que probarla.
¡Resultó tan bueno! Es un gran acompañamiento para cualquier tipo de pollo. Lo servimos con Ritz-y Baked Chicken y unas verduras salteadas y ¡no quedó ni una gota!
También puede agregar unas tazas de pollo cocido picado y hacer una comida con él. Perfecto para un asador comprado en la tienda o sobras de pollo a la parrilla. ¡Espero que todos lo intenten!
Ingredientes
- 1 1/2 tazas de agua
- 1/2 taza de mantequilla en cubos
- 1 cucharada de cebolla seca picada
- 2 tazas de arroz crudo crudo
- 1 paquete de 16 onzas de floretes de brócoli congelados, descongelados
- 1 lata de crema de champiñones
- 8 onzas de queso (u otra salsa de queso procesado)
Instrucciones
Precalentar el horno a 350 grados
En una olla grande, hierva el agua, la cebolla y la mantequilla. Agrega el arroz y retira del fuego. Tape y deje reposar durante 5 minutos o hasta que se absorba el agua.
Agregue el brócoli, la sopa y la salsa de queso. Transfiera a una fuente para hornear de 2 litros engrasada. Cocine sin tapar, 350 grados durante 30 a 35 minutos o hasta que hierva. ¡Gustar!
6.6.12
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