Cazuela de brócoli con queso fácil (desde cero)

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Buscando una fácil, Cazuela De Brócoli Con Queso ingresos desde cero? Te tengo cubierto. Delicadas flores de brócoli cubiertas con una salsa de queso casera fácil y cubiertas con migas de mantequilla. ¡Esta cazuela de brócoli se cocina hasta que esté dorada y burbujeante para el acompañamiento perfecto!

Al igual que el sofá de pollo, esta cremosa y cremosa cazuela de brócoli es deliciosamente conmovedora. ¡Nos encanta servirlo junto con pechugas de pollo asadas o lomo de cerdo!

Cómo hacer una cazuela de brócoli

¡Esta cazuela es tan fácil como 1,2,3!

1. Hierva o cocine al vapor el brócoli hasta que esté tierno y crujiente.
2. Prepara la salsa de queso casera (según la receta de abajo) y mézclala con el brócoli.
3. Cubra con migas de mantequilla y cocine hasta que estén doradas y burbujeantes.

Usar brócoli congelado

Recomiendo usar brócoli fresco (o incluso coliflor) en esta receta. En caso de apuro, se puede hacer con brócoli congelado, pero cambiará la textura ya que el brócoli congelado es mucho más suave.

Descongele el brócoli y escúrralo bien para evitar que la salsa quede aguada. Necesitarás unas 8 tazas de brócoli congelado.

Accesorios

Puede cambiar otras verduras (coliflor o espárragos) por parte o todo el brócoli. Agregue las sobras de jamón o pechuga de pollo para que sea un plato principal.

Los fideos o el arroz son excelentes adiciones, pero sumérjalos en un poco de la salsa; así que si agrega arroz, sugiero usar una receta de guiso de arroz con brócoli para obtener las mejores proporciones.

hazlo con anticipación

No se preocupe por sacrificar la textura o el sabor, porque este brócoli se verá y sabrá delicioso, ¡incluso si se preparó el día anterior!

hornear en el horno no ponga la mezcla de migas encima y cocine por 15 minutos y mezcle. Agregue la mezcla de migas y hornee por otros 20 minutos o hasta que esté caliente y burbujeante.

Sobras de cazuela de brócoli

Para recalentar la cazuela de brócoli, Cubra con papel aluminio y hornee a 350 grados. En el microondas, vuelva a calentar hasta que esté caliente (los sesos pueden no estar tan crujientes).

Dado que la salsa de queso es casera, no recomiendo congelar este plato, ya que los productos lácteos pueden cambiar de textura cuando se congelan.

favoritos de brócoli

Cazuela De Brócoli Con Queso

¡Esta cremosa cazuela de brócoli y queso es un alimento reconfortante puro y un delicioso acompañamiento para cualquier comida!

• 2 libras de brócoli fresco* cortado en trozos pequeños (alrededor de 10 tazas)
• 3 cucharadas de mantequilla
• 1/2 cebolla mediana, picada
• 3 cucharadas de harina de trigo
• 1/4 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de polvo de mostaza seca
• 1 1/2 tazas de leche
• 4 onzas de queso crema
• 1 taza de queso cheddar rallado
• 1/2 taza de queso parmesano

Cubrir

• 1 taza de galletas de mantequilla, cortadas en trozos grandes
• 1/4 taza de queso cheddar
• 2 cucharadas de mantequilla derretida

1. Precaliente el horno a 375°F.

2. Hierva el brócoli en una olla grande durante 2-3 minutos o hasta que esté suave y crujiente. Escurrir muy bien.

3. En una sartén, sofreír la cebolla en mantequilla hasta que esté blanda. Agregue la harina, la sal y la mostaza seca, cocine por 1 minuto.

4. Poco a poco agregue la leche, batiendo después de cada adición hasta que quede suave. Continúe batiendo a fuego medio hasta que espese y burbujee. Mezcle el queso crema hasta que quede suave.

5. Retire del fuego y agregue el queso cheddar y parmesano. Mezclar con el brócoli y verter en una olla de 3 litros.

6. Mezcle los ingredientes de cobertura y espolvoree con brócoli y queso. Hornee a 375°F durante 20-25 minutos o hasta que esté completamente caliente y burbujeante.

El brócoli fresco se puede sustituir por 2 libras de brócoli congelado, descongelado y bien escurrido. La textura será más suave.

Información nutricional

calorías 315Gordo: 22gGrasas saturadas: 13gColesterol 59mgSodio 514 mgPotasio: 483mgcarbohidratos: 18gFibra: 3gAzúcar: 6gProteína: 13gVitamina A: 1430%vitamina C: 101,6%Fútbol 338%Hierro: 1,5%

(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizadas).