¡La clásica cazuela de brócoli es un alimento básico! ¡Un acompañamiento de fiesta perfecto para cualquier ocasión hecho con brócoli fresco o congelado y cubierto con galletas Ritz!
¿Qué es la cazuela de brócoli?
El brócoli gratinado es un plato superversátil que se puede servir como entrada, guarnición o como plato principal con un extra de verduras o proteínas. ¡La combinación de brócoli al vapor y una variedad de quesos horneados y derretidos mezclados es demasiado deliciosa para no probarla!
Simple y sabrosa, esta sencilla cazuela de brócoli es la combinación perfecta de verduras de hoja verde cubiertas con queso. ¡Incluso los paladares más exigentes no desprecian el brócoli de esta manera! Cheddar picante, asiago cremoso y parmesano salado combinado con brócoli fresco y cubierto con pan rallado crujiente. Todo está preparado a la perfección y está listo en poco tiempo. Aunque generalmente lo guardo para las fiestas, es fácil de preparar y excelente con casi cualquier comida, como uno de los mejores. recetas de muslos de pollo! Si está buscando algunas guarniciones más para acompañar su cena de Pascua este año, definitivamente pruebe la mía. zanahorias asadasy estos fantásticos quesos para untar Puré de patata!
Ingredientes:
¡Esta cazuela de brócoli hará las delicias de los paladares más exigentes!
- Floretes de brócoli: cortados en trozos pequeños. Fresco o congelado funciona bien.
- Mantequilla: En esta receta se puede utilizar sin sal o salada. Solo ajusta la sal a tu gusto.
- Ajo: ¡Finamente picado, fresco o en un frasco es bueno!
- Harina: para todos los usos
- Tomillo fresco: Con hojas despojadas de tallos. El tomillo seco también es bueno, solo usa la mitad de la cantidad.
- Condimentos: Sal, pimienta negra molida y pimienta de cayena. Agrega cualquier otro ingrediente que te guste.
- Leche: Cualquiera funcionará.
- Queso: Cheddar picante, Asiago y queso parmesano, todo recién rallado.
- Pan rallado: Se requieren pan rallado simple, pero puede usar sazonado si lo prefiere.
¿Se puede congelar la cazuela de brócoli?
¡Sí! Me encanta hacer esto con anticipación, ¡especialmente cuando tengo compañía en el camino! Prepárelo como se indica en la tarjeta de recetas, por lo que si solo desea refrigerar, cúbralo bien con papel aluminio y refrigere hasta por 2 días. Si desea congelar, ensamble la sartén, pero deje el glaseado de galletas Ritz a un lado. Envuelva bien la sartén con una doble capa de papel de aluminio, congele hasta por 1 mes para obtener mejores resultados. Tenga en cuenta que querrá refrigerar la sartén para descongelar durante la noche antes de cocinar.
Cazuela de brócoli clásica
¡La clásica cazuela de brócoli es un alimento básico! ¡Un acompañamiento de fiesta perfecto para cualquier ocasión hecho con brócoli fresco o congelado y cubierto con galletas Ritz! # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {fill: #ffffff; } # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { complete: url (# wprm-recipe-user-rating-0-33); } # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { complete: url (# wprm-recipe-user-rating-0-50); } # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { complete: url (# wprm-recipe-user-rating-0-66); } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-0-33 stop {stop-color: #ffffff; } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-0-50 stop {stop-color: #ffffff; } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-0-66 stop {stop-color: #ffffff; } 5 de 1 voto Imprimir Pin Tasa Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 30 minutos Tiempo total: 40 minutos Porciones: 6 Autor: Nichole
Ingredientes
- ▢ 1 libra de floretes de brócoli
- ▢ 6 cucharadas de mantequilla divididas
- ▢ 3 dientes de ajo picados
- ▢ 3 cucharadas de harina de trigo
- ▢ 2 ramitas de tomillo fresco, sin las hojas de los tallos
- ▢ 1 cucharadita de sal dividida
- ▢ 1 cucharadita de pimienta negra molida dividida
- ▢ ¼ de cucharadita de chile en polvo
- ▢ 1 ¾ taza de leche
- ▢ 1 taza de queso cheddar picante recién rallado
- ▢ ½ taza de Asiago recién rallado
- ▢ ¼ taza de pan rallado simple
- ▢ ¼ taza de queso parmesano recién rallado
Instrucciones
- Precaliente el horno a 400 grados Fahrenheit y rocíe una sartén de su elección o una sartén de 8 × 8 con spray antiadherente.
- Cocine al vapor el brócoli durante 5 minutos en una sartén con una canasta vaporera en 1-2 pulgadas de agua.
- Retire el brócoli de la sartén y reserve.
- Mientras se cocina el brócoli, caliente 4 cucharadas de mantequilla en una sartén grande a fuego lento, luego agregue el ajo y revuelva mientras se cocina durante 1 minuto.
- Agregue la harina, las hojas de tomillo, ½ cucharadita de sal, ½ cucharadita de pimienta y la pimienta de cayena a la sartén y revuelva para combinar.
- Cocine, revolviendo, durante unos 2 minutos, o hasta que comience a hervir y espese.
- Vierta gradualmente la leche y continúe batiendo durante otros 3-4 minutos o hasta que espese.
- Agregue el brócoli cocido, el queso cheddar y el queso Asiago y mezcle hasta que se disuelva por completo.
- Vierta la mezcla en la forma preparada y reserve.
- Agregue el pan rallado, el queso parmesano, la ½ cucharadita restante de sal y pimienta a un tazón mediano y mezcle.
- Derrita las 2 cucharadas restantes de mantequilla en el microondas, vierta sobre el pan rallado y revuelva nuevamente para combinar.
- Espolvorea las migas en la mezcla de brócoli y cubre con papel de aluminio antiadherente.
- Cocine por 15 minutos, luego destape y cocine por otros 4-5 minutos, o hasta que la superficie esté ligeramente dorada.
- Retire la fuente del horno y deje que se enfríe durante unos minutos antes de servir con galletas o como guarnición.
Los grados
Guiso de brócoli Receta Notas y consejos
- Guarde las sobras en el refrigerador en un recipiente hermético hasta por 4 días. Coloque en el horno o en el microondas y caliente hasta que esté tibio.
- ¡Siéntase libre de agregar ingredientes adicionales o jugar con combinaciones! Agregue hojuelas de chile para obtener más especias, cebolla en polvo para algo más sabroso o pruebe diferentes tipos de queso.
- Agregue cebollas, champiñones, zanahorias, espinacas o pimientos para aumentar aún más su consumo de vegetales.
- Para que sea una comida completa en lugar de una guarnición, puede agregar una proteína como pollo o salchichas a la mezcla.
¿Has probado esta receta? ¡Etiquétame hoy! ¡Menciona @the_salty_marshmallow o etiqueta #TheSaltyMarshmallow!
¡Que la pases bien!
~ Nicolás
407 acciones
