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¡Esta cazuela de batatas confitadas sin cocer es una receta de guarnición de Acción de Gracias que es tan fácil que querrás prepararla en cualquier época del año!
La batata es pura genialidad.
Me encanta especialmente mi cazuela de batatas en la olla de cocción lenta y estas sabrosas batatas al horno con zanahorias …
Ahora, antes de que me persigas con escobas y tenedores, toda esta cacerola solo toma 4 cucharadas de mantequilla y 4 cucharadas de azúcar moreno. No está mal, ¿verdad?
Quiero decir, hay 2 tazas de mini malvaviscos encima, pero hay que vivir de vez en cuando… ¿no?
¡Lo que hace que esta cazuela de camote sea aún más especial es que no es necesario hervir previamente los camotes!
¡estallido!
Odio tener que lidiar con papas calientes e intentar pelarlas y cortarlas sin quemarme las manos. ¿Quién lo necesita?
Corté las batatas en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor y las coloqué en mi sartén en un divertido patrón en espiral. Para acelerar el proceso de corte usé mi fiel mandolina. Corté 6 camotes en menos de un minuto. Golpea tus puños.
Cuando las papas estén en el plato, vierta 1/3 taza de agua y cubra bien con papel aluminio. Cocine durante unos 50 minutos hasta que estén blandas y tiernas.
Abra con cuidado un extremo de la película y drene el agua de la base. Luego agregue la mezcla de mantequilla de azúcar morena encima, cubra y cocine por otros 10 minutos.
Si lo desea, cubra la sartén con malvaviscos y cocine por otros 10 minutos.
ustedes.
¡No podía quitarme las manos de encima!
La salsa dulce y las papas esponjosas son una combinación clásica hecha en el cielo.
Es posible que haya comido 3 porciones de esto.
puedes culparme
Lo querrás en tu mesa.
PRODUCTOS ÚTILES PARA HACER ESTA RECETA:
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Cazuela de boniato confitado sin hervir
Esta cazuela de camote confitado sin cocer se cuece al vapor en la sartén para que este plato sea rápido y fácil.
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 1 hora y 10 minutos
Tiempo total 1 hora y 20 minutos
Curso: recortar
Cocina americana
Porciones: 8
Calorías: 333kcal
Autor: Shawn
Ingredientes
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6 camotes grandes, pelados y cortados en rodajas de 1/4 de pulgada
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1/3 taza de agua
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4 cucharadas de mantequilla
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4 cucharadas de azúcar moreno
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1/2 cucharadita de canela
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sal, una pizca
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3 cucharadas de agua
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2 tazas de malvaviscos miniatura
Instrucciones
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Precaliente el horno a 350 grados F.
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Coloque las batatas en rodajas en una fuente de 7×11 pulgadas ligeramente engrasada. Vierta 1/3 taza de agua y cubra bien con papel aluminio. Cocine por 50 minutos o hasta que estén tiernos. Drene con cuidado el exceso de agua de la sartén.
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Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio y agregue el azúcar morena, la canela, la sal y 3 cucharadas de agua. Revuelva hasta que esté suave y burbujeante, luego sazone sobre las papas. Cubra nuevamente con papel aluminio y cocine por 10 minutos. Abra y cubra con malvaviscos. Cocine otros 10 minutos. ¡Gustar!
Nutrición
Calorías: 333kcal | Carbohidratos: 67g | Proteína: 4g | Grasa: 6g | Grasa saturada: 4g | Colesterol: 15 mg | Sodio: 203 mg | Potasio: 867mg | Fibra: 8g | Azúcar: 24g | Vitamina A: 36354 UI | Vitamina C: 6mg | Calcio: 85mg | Hierro: 2mg
Palabras clave: panela, dulce, cazuela, canela, malvavisco, crudo, camote
