Cazuela de arroz con espinacas y alcachofas: ¡rápidamente se convirtió en un favorito en nuestra casa! ¡Tan bueno! Arroz, espinacas, alcachofas, leche, ajo, cebolla y cuatro tipos diferentes de queso: ricota, requesón, mozzarella y parmesano. Puedes hacerlo temprano y congelarlo para más tarde. Ideal para cenas, comidas compartidas y comidas semanales fáciles.
Guarnición de cazuela de arroz con queso
Esta cazuela de arroz con espinacas y alcachofas se ha convertido rápidamente en una de las favoritas de nuestra casa. Podría hacer una comida con este delicioso plato. Arroz, espinacas, alcachofas y cuatro tipos diferentes de queso: ricota, queso crema, mozzarella y parmesano. ¡mmm! Es una excelente manera de colar algunas verduras para los quisquillosos. Es muy fácil de hacer y se adapta a casi todo. Es ideal para comidas compartidas, cenas de fiesta y almuerzos. Es una deliciosa alternativa a la habitual cazuela de brócoli y arroz.
Cómo preparar una cazuela de arroz con espinacas y alcachofas
Esta cazuela de arroz con espinacas y alcachofas es muy sencilla de preparar. Comience con arroz cocido. Usé arroz blanco hervido. Puedes usar cualquier tipo de arroz que prefieras: blanco, jazmín o integral. Mientras ya esté cocido, está bien. Luego agregue las espinacas, las alcachofas, los quesos, la leche y los condimentos. Extender en un molde de 9×13 pulgadas y hornear.
Corté mis alcachofas en el procesador de alimentos para que se cortaran muy bien. Siéntase libre de usar trozos grandes de alcachofas si lo prefiere. Si te gustan las espinacas, puedes duplicar las espinacas en esta receta. Creo que un poco de espinacas rinde mucho, así que nunca agrego nada más.
Si desea convertir esta guarnición en un plato principal, agregue un poco de pollo cocido o jamón. ¡mmm!
¿Se puede congelar la cazuela de arroz con espinacas y alcachofas?
Definitivamente puedes congelar esta cazuela de arroz con espinacas y alcachofas. A veces divido la sartén entre dos sartenes y cocino durante una hora y congelo para más tarde.
Puedes congelarlo cocido o crudo. Por lo general, congelo guisos como estos crudos. Para cocinar esta cazuela una vez congelada, descongele completamente y cocine como se indica a continuación. Para recalentar esta sartén después de congelarla, descongélela por completo y vuelva a calentarla en el microondas o en el horno tapado.
Qué acompañar con una Cazuela de Arroz con Espinacas y Alcachofas
Vuelve a nuestra casa esta cazuela de arroz con espinacas y alcachofas. ¡Es tan delicioso! Es como cenar salsa de espinacas y alcachofas. ¡Absolutamente no me quejo! Estas son algunas de nuestras recetas favoritas que combinan perfectamente con esta cazuela de arroz con espinacas y alcachofas:
VER Cómo preparar una cazuela de arroz con espinacas y alcachofas
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Guarnición
americano, italiano
Cazuela de Arroz con Espinacas y Alcachofas
Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 40 minutos Tiempo total: 50 minutos
Cazuela de arroz con espinacas y alcachofas: ¡rápidamente se convirtió en un favorito en nuestra casa! ¡Tan bueno! Arroz, espinacas, alcachofas, leche, ajo, cebolla y cuatro tipos diferentes de queso: ricota, requesón, mozzarella y parmesano. Puedes hacerlo temprano y congelarlo para más tarde. Ideal para cenas, comidas compartidas y comidas semanales fáciles. #cazuela #espinacas #alcachofas #guarnición #comida congelada
Ingredientes:
- 4 tazas de arroz cocido
- 1 paquete de espinacas picadas congeladas, descongeladas y exprimidas en seco
- 1 lata (14 oz) de corazones de alcachofa, Cortado
- 1-1/2 tazas de queso parmesano rallado, cantidad dividida
- 1 paquete de queso crema, ablandado
- 1 queso ricota (15 onzas)
- 3 tazas de queso mozzarella rallado, dividido
- 3/4 taza de leche
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/4 cucharadita de cebolla en polvo
Instrucciones:
- Precaliente el horno a 325ºF. Rocíe ligeramente un bandeja para hornear de 9 × 13 pulgadas con spray para cocinar.
- En un un tazón grandemezcle el queso crema, ricotta, leche, ajo en polvo y cebolla en polvo.
- Agregue el arroz cocido, las espinacas, los corazones de alcachofa, 1-1/2 tazas de queso mozzarella rallado y 1 taza de queso parmesano rallado. Mezclar bien.
- Vierta la mezcla de arroz en la sartén. Cubra con la mozzarella restante y el queso parmesano.
- Cocine sin tapar durante 40 a 45 minutos.
LOS GRADOS:
Calcule la información nutricional aquí: https://www.myfitnesspal.com/recipe/calculator
Puedes congelar la sartén para más tarde. Para cocinar la cazuela una vez congelada, descongele completamente y cocine como se indicó anteriormente. Si la cazuela ya cocinada se congela, descongele y vuelva a calentar en el microondas o en el horno tapado.
Puedes usar arroz blanco cocido, arroz jazmín o arroz integral.
Puede sustituir el arroz de coliflor por arroz cocido para hacer esta cazuela baja en carbohidratos y cetogénica.
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