¡Esta cazuela de pollo y arroz es una verdadera comida reconfortante! ¡A toda mi familia le encanta lo sabroso que es y me encanta que sea muy fácil de preparar para las noches ocupadas!
Tengo esta nueva y extraña obsesión con la comida.
Arroz.
En serio. Arroz.
Se ve tan informal. Quiero decir, siempre me ha gustado el arroz, no es algo que siempre haya querido o cocinado, a menos que sea mi arroz frito con tocino.
Últimamente, sin embargo, he estado obsesionado.
Creo que tiene algo que ver con el arroz blanco preparado en mi Instant Pot. Es el arroz más perfecto que he comido. ¿Tengo que compartir mi receta en algún momento?
De todos modos, mi familia se está cansando del arroz blanco simple, así que pensé en continuar con mi obsesión y crear algo con un poco más de emoción y sabor.
Métete en la cacerola, mi forma favorita de servir la cena. 😉
¿Alguien sirve guisos para la cena varias veces a la semana o solo soy yo?
Siento que soy solo yo.
Mira, a mi mamá no le gustan los guisos y nunca los necesitamos cuando éramos niños, así que solo estoy recuperando el tiempo perdido.
Además, soy del Medio Oeste y creo que básicamente deberíamos apreciar los guisos por aquí.
Esta Cazuela de Arroz con Pollo es pura comida reconfortante y es totalmente simple de armar.
Cubrí esta receta de pollo y arroz con mi paquete favorito de mezcla de sopa de cebolla.
¿Qué es esa mezcla de sopa de cebolla que sabe tan bien? Me encanta usarlos.
Echa un vistazo a mis controles deslizantes de sopa de cebolla francesa para una hamburguesa sabrosa.
Esos pequeños paquetes mezclados con crema agria también están ahí en el período previo a su salsa favorita. Justo al lado del aderezo ranchero hecho con polvo ranchero seco.
Aparentemente tengo un problema con esos paquetitos de condimentos.
De cualquier manera, esta cazuela de arroz con pollo reúne un puñado de ingredientes que probablemente ya tengas en tu despensa. Creo que te gustará tanto como a nosotros. Comida reconfortante total perfecta para un día frío.
Escuché esta receta de algunos lectores desde que se volvió viral en Facebook. (¿Me sigues en Facebook? ¡Deberías!)
Solución de problemas de esta cocción de pollo y arroz:
Esta receta ha recibido críticas mixtas: a aquellos de ustedes que tienen éxito en cocinar arroz les encanta esta receta. Pero hay un grupo de personas a las que les cuesta cocinar bien el arroz.
Mi mayor consejo para asegurarme de que la receta se cocine correctamente es asegurarme de que el papel aluminio esté puesto. Es necesario que el vapor permanezca dentro de la olla para que el arroz se cocine correctamente.
Y no tengas miedo de dejar que se cocine un poco más si aún no está listo. El pollo se está cocinando sobre arroz, así que sé que a mucha gente le preocupa que se seque después de estar tanto tiempo en el horno. Pero todo está en ese vapor y ese líquido y en realidad no se seca. Es agradable y suave, tal como nos gusta.
Entonces, con estos consejos, ¡tengo éxito con esta receta! ¡Realmente es un portero!
¡Gustar!
Receta de cazuela de pollo y arroz:
Pollo con Cebolla Francesa y Arroz
tiempo de configuración
5 minutos
Hora de cocinar
1 hora y 15 minutos
Tiempo Total
1 hora y 20 minutos
Porciones: 4
Calorías: 711 kcal
ATENCIÓN: el arroz no se cocinará en el tiempo previsto si la hoja no está bien sellado durante la cocción. El pollo no debe secarse ya que se sumerge en la mezcla de arroz y se sella herméticamente con papel de aluminio, reteniendo el vapor. Si, después de los 75 minutos de cocción, el arroz aún no está lo suficientemente suave, manténgalo bien cubierto con una lámina exterior en el horno durante otros diez minutos. El vapor dentro del plato saldrá del arroz.
Ingredientes
-
dos
tazas
arroz blanco crudo de grano largo -
dos
tazas
Leche -
20
jaguares
crema de pollo -
1
paquete de mezcla de sopa de cebolla -
1
libras
filetes de pollo -
1/2
vidrio
Gruiere rallado -
1
cuchara de té
perejil
Instrucciones
-
Precalentar el horno a 350 grados. Rocíe un plato de 9 × 13 con spray antiadherente.
-
Agregue el arroz, la leche, la crema de pollo y la mezcla de sopa a un tazón y mezcle bien para combinar.
-
Vierta la mezcla de arroz en la sartén y coloque los filetes de pollo encima.
-
Cubra bien con papel aluminio y cocine durante 60 minutos, revolviendo una vez a la mitad.
-
Retire el papel aluminio y cubra con queso rallado. Tape y regrese al horno por 15 minutos o hasta que el arroz esté tierno.
-
Espolvorea con perejil justo antes de servir.
