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¡Esta cazuela de pollo y arroz es una verdadera comida reconfortante! ¡A toda mi familia le encanta lo sabroso que es, y me encanta que sea muy fácil de preparar para las noches ocupadas!
Tengo esta nueva y extraña obsesión con la comida.
Arroz.
En serio. Arroz.
Se ve tan informal. Quiero decir que siempre me ha gustado el arroz, no es algo que realmente quisiera o cocinara a menos que fuera mi arroz frito con tocino.
Últimamente, sin embargo, he estado obsesionado.
Creo que tiene que ver con el arroz blanco que preparo en mi Instant Pot. Es el arroz más perfecto que he probado nunca. ¿Debo compartir mi receta?
De todos modos, mi familia se está cansando del arroz blanco, así que pensé en continuar con mi obsesión y crear algo con un poco más de emoción y sabor.
Opta por la cazuela, mi forma favorita de servir la cena. ?
¿Alguien sirve guisos para la cena varias veces a la semana o solo soy yo?
Siento que soy solo yo.
Mira, a mi mamá no le gustan los guisos y nunca nos los sirvió cuando éramos niños, así que solo estoy recuperando el tiempo perdido.
Además, soy del medio oeste y siento que básicamente estamos obligados a que nos gusten los guisos de aquí.
Esta cazuela de arroz con pollo es pura comida reconfortante y es totalmente simple de preparar.
Cubrí esta receta de pollo y arroz con mi paquete favorito de mezcla de sopa de cebolla.
¿Qué es esa deliciosa mezcla de sopa de cebolla? Me encanta usarlos.
Echa un vistazo a mis controles deslizantes de sopa de cebolla francesa para una hamburguesa sabrosa.
Estos paquetitos mezclados con crema agria también están ahí para tu salsa favorita. Justo al lado del aderezo ranchero hecho con polvo ranchero seco.
Parece que tengo un problema con esos paquetitos de ingredientes.
De cualquier manera, esta cazuela de arroz con pollo viene con un puñado de ingredientes que probablemente ya tengas en tu despensa. Creo que te encantará tanto como a nosotros. Comida totalmente reconfortante y perfecta para un día frío.
Muchos lectores han oído hablar de esta receta desde que se hizo viral en Facebook. (¿Me sigues en Facebook? ¡Deberías!)
Solución de problemas de este pollo asado y arroz:
Esta receta ha recibido críticas mixtas: a aquellos de ustedes que tienen éxito en cocinar arroz les encanta esta receta. Pero hay un grupo de personas a las que les cuesta cocinar bien el arroz.
Mi consejo más importante para asegurarme de que la receta sea correcta es asegurarme de que el papel aluminio esté apretado. Es necesario que el vapor permanezca dentro de la olla para que el arroz se cocine correctamente.
Y no tengas miedo de dejar que se cocine un poco más si aún no está listo. El pollo se está cocinando sobre arroz, así que sé que a mucha gente le preocupa que se seque después de estar tanto tiempo en el horno. Pero todo está en ese vapor y líquido y realmente no se seca. Es hermoso y delicado, tal como nos gusta.
Entonces, con estos consejos, ¡tengo éxito con esta receta! ¡Realmente es un portero!
¡Gustar!
Receta de cazuela de pollo y arroz:
Pollo con Cebolla Francesa y Arroz
Tiempo de preparación 5 minutos Tiempo de cocción 1 hora 15 minutos Tiempo total 1 hora 20 minutos Raciones: 4 calorías: 711 kcal
ATENCIÓN: el arroz no se cocinará en el tiempo previsto si la hoja no está cerrado herméticamente Durante la cocción el pollo no debe quedar seco ya que está en la mezcla de arroz y sellado herméticamente con papel aluminio, conservando el vapor. Si, después de los 75 minutos de cocción, el arroz aún no está lo suficientemente tierno, manténgalo bien tapado con papel de aluminio fuera del horno durante otros diez minutos. El vapor dentro del plato matará el arroz.
Ingredientes
- 2 tazas de arroz blanco de grano largo crudo
- 2 tazas de leche
- 20 onzas de pollo a la crema
- 1 paquete de mezcla de sopa de cebolla
- 1 libra de filete de pollo
- 1/2 taza de queso gruyere rallado
- 1 cucharadita de perejil
Instrucciones
- Precalentar el horno a 350 grados. Rocíe una bandeja para hornear de 9 × 13 con spray antiadherente.
- Agregue la mezcla de arroz, leche, crema de pollo y sopa a un tazón y mezcle bien para combinar.
- Vierta la mezcla de arroz en la sartén y coloque los filetes de pollo encima.
- Cubra bien con papel aluminio y cocine durante 60 minutos, revolviendo una vez a la mitad.
- Retire el papel aluminio y cubra con queso rallado. Tape y regrese al horno por 15 minutos o hasta que el arroz esté tierno.
- Espolvorea con perejil justo antes de servir.
