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La cazuela de desayuno perfecta para alimentar a la multitud.
Preparar un gran desayuno para todos puede ser muy divertido, pero también puede llevar mucho tiempo. Una olla de desayuno es útil aquí. Se sirve junto con algo de fruta fresca, café y jugo y tiene una comida completa. Esta cazuela de pan con pasas y salchichas tiene un sabor único que es una mezcla bienvenida de dos de nuestros platos matutinos favoritos.
No siempre pensamos que una combinación picante y dulce combina bien con salchichas, pero la mezcla de nuez moscada y canela es lo suficientemente buena. Esta cazuela también obtiene una agradable dulzura de la salsa de nuez, el azúcar moreno y el jarabe de arce.
El primer paso es dorar la salchicha desmenuzada y reservar. Luego trocea el pan y mézclalo con la salchicha. Luego ambos van a la cazuela.
Luego mezcle la mezcla de huevo y crema que mantiene todo unido y le da a la cacerola un ligero sabor a tostadas francesas.
Aquí está la parte realmente simple. Vierta la mezcla de huevo sobre la salchicha y el pan de pasas y refrigere por 2 horas o toda la noche. Eso significa que puede hacerlo antes de acostarse y agregar la mezcla de huevo a la salsa. Entonces está listo para ir al horno y hornear durante 35-45 minutos.
Si nunca sabe qué hacer por la mañana o está atrapado en una rutina de desayuno, esta cazuela dulce y salada podría ser el sabor que se perdió para el desayuno.
Cazuela con salchicha de pan de pasas
sirve 10-12; 25 minutos de configuración, 45 minutos de cocción, 2 horas y 45 minutos de tiempo de inactividad
a la olla
- 1/2 kilo de salchicha de desayuno a granel
- 1 pan de canela y pasas, en cubos
- 6 huevos
- 1 1/2 tazas de leche
- 1 1/2 tazas y media
- 1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1/4 cucharadita de canela en polvo
- 1/4 cucharadita de nuez moscada molida
para cobertura
- 1 taza de nueces picadas
- 1 taza de azúcar moreno
- 1/2 taza de mantequilla, ablandada
- 2 cucharadas de jarabe de arce (opcional)
Preparación
- Cocine la salchicha desmenuzada en una sartén hasta que esté dorada. Escurrir y reservar.
- En un plato de 9×13, vierta los cubos de pan y las salchichas.
- En un tazón grande, combine los huevos, la leche y las especias en la sartén. Vierta sobre la mezcla de pan.
- Dejar reposar en la nevera durante 2 horas o incluso toda la noche.
- Precaliente el horno a 350 grados cuando esté listo para cocinar.
- En un tazón pequeño, mezcle los ingredientes de cobertura. Rellene con una cuchara sobre la sartén.
- Hornee en el horno durante 35-45 minutos o hasta que el cuchillo insertado en el centro esté limpio.
- Dejar enfriar durante 5 minutos antes de servir.
