In realtà ho già due ricette simili sul blog and when le voglie hanno colpito questa prelibatezza questa settimana le ho rivisitate. Y prontamente capito che avrei potuto renderlo più semplice, quindi eccoci qui! Esto es fácil, diseñado para este propósito con qualsiasi formaggio your abbia y cremoso più rispetto alle altre varianti. Es la masa de comida reconfortante con verduras.
Y primo che qualcuno lo sottolinei, mi rendo dile che la pasta nella photo non è maccheroni! ¡Pero en el tiempo de preguntas el punto es usar ciò che hai y superar la rigidez!
Le principali modificar som:
1. che c’è meno cavolfiore in como uno intero è più semplice per tutti.
2. Tutti i cavolfiori che abbiamo arrostito per ridurre i processi e sviluppare a sapore più ricco nella salsa.
3. La salsa inicial viene con una besciamella leggera que se traduce en un final cremoso que cuoce a po’ meglio.
Anche questa ricetta si se congela come un sogno. Sobre el tema de la congelación, si hubo una casualidad del formaggio que si un stanno avvicinando all’uso da grattugiare e poi frozenrli in sacchetti o contenitori. Può quindi essere utilizzato nelle salse ogni volta che ne hai bisogno.
I buoni formaggi da utilizzare sono il parmigiano, il cheddar stagionato Sharp, il formaggio svizzero, la mozzarella, il gouda o qualunque sia il tuo preferito. Quiero comer un sabor fuerte a cheddar (anche Gorgonzola si es tu marmellata) mezclado con queso allegro, comer un gouda o una mozzarella Lo mejor es comer el cheddar.
por 4 persona
ingrediente
1 bosque entero
1 cucchiaio de niebla de timo
1 cucchiaino di aglio en polvere o 2 spicchi d’aglio frescos en pelle
350 g de pasta de corte scelta
2,5 cucchiai de aceite de oliva virgen extra de oliva
2 cucchiai de farina
1/2 taza de caldo de verduras
1/2 taza de café con leche
1/2 cucchiaino de senape de Digione
1 taza de formaggio grattugiato (vedi sopra per alcune idee
indicación
Preriscalda el horno a 190 grados centigrados. Scegli a piatto per face che il cavolfiore si se inserta convenientemente una casa redonda tritate de 25 x 28 x 7 cm.
Trita le cimette di cavolfiore a pezzetti piccoli, taglia i gambi delle stesse dimensioni della tu pasta. Aggiungi 1 cucchiaio di olio d’oliva, foglie di timo e aglio in polvere. Rehogar, cocinar y tostar en horno pre-escaldado durante 35 minutos hasta que estén ligeramente doradas y morbosas. Mente arrostisci fino a questo punto, completes i due passaggi successivi.
Cuocere la pasta secondo le indicazioni sulla confezione, scolarla y metere de parte 1/2 cuenco de agua de la pasta.
Puse una pentola a fuoco medio-alto y una vuelta de lechada aggiungi l’olio d’oliva rimanente e la farina. Revuelva para obtener un roux denso y cocine por 1 minuto. Mezcle il latte y mezcle insieme y frullare lentamente en el roux. Cuocere delgado a denso. Aggiungere la senape and il formaggio, una volta sciolti togliere dal fuoco.
Di nuovo al cavolfiore. Rimuovi 1/2 cavolfiore dalla teglia y metilo en un frullatore. Reportare il vassoio alforo y arrostire per altri dieci minuti.
Nel frattempo, aggiungi la salsa di formaggio al frullatore y blitz con il cavolfiore. Controle el condimento y la consistencia, dovrebbe essere una consistencia densa y soffice besciamella.
Rimuovi la teglia del horno, encendió el fuoco fino a 220. Aggiungi the pasta e la salsa alla teglia e mescola per unire bene (Puedo hacerlo en una cocina grande y puedo volver a verla en el piatto si te es fácil ).
Pulisci i lati della teglia e informa per dieci minuti o fino a when non diventa dorata.
Non spargere nulla su questo entre stavo cercando di mantenerlo semplice, ma potresti cospargere più formaggio prima della cottura, se vuoi.
¡Atender!
S.S X
plaza
