castaños caseros

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castaños caseros Son el regalo perfecto para los amantes del chocolate y la mantequilla de maní.

Los castaños de indias son rápidos, fáciles y deliciosos, lo que los convierte en una excelente opción de vacaciones cuando necesita un sabroso manjar que no requiera mucho tiempo ni energía. Otro regalo imperdible (para adultos) que siempre está disponible en vacaciones son estas simples bolas de ron.

Los elementos básicos de un caramelo de castaño de indias son la mantequilla de maní, el chocolate y el azúcar en polvo. Tan fácil como es una receta de castaño de indias, no todos los castaños de indias son iguales. ¡Esta receta tiene un ingrediente secreto para hacer de estos buckeyes caseros los buckeyes de mantequilla de maní más cremosos y deliciosos!

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Receta casera de Buckeyes

Para hacer guisos caseros necesitarás mantequilla de maní, azúcar glass (dulce o glas), mantequilla, vainilla, una pizca de sal y chocolate de buena calidad… y el ingrediente secreto que marca la diferencia.

Preparar la masa lleva solo unos minutos. Dejar que las bolas de mantequilla de maní se enfríen en el refrigerador y luego prepararlas después de sumergirlas es lo más frecuente en la receta.

Como vivo en un clima cálido, este es un paso necesario. Pero si hace mucho frío donde vives, es posible que no necesites guardarlos en el refrigerador por tanto tiempo.

Dependiendo del clima, es posible que deba enfriarlos después de sumergirlos para que el chocolate se estabilice. Es preferible dejarlos a temperatura ambiente, pero nuevamente, si vives en un lugar cálido durante todo el año, esta podría no ser una opción.

hacer ojos caseros

Hacer buckeyes es algo con lo que crecí. Después de todo, soy del estado de Buckeye. Normalmente solo los hacemos en otoño o en Navidad, porque trabajar con chocolate es mucho más fácil cuando las temperaturas son más bajas.

Una taza de chocolate caliente y un par de herraduras siempre han sido un regalo especial durante las fiestas.

Si los estás preparando para una fiesta, o incluso si los estás preparando para tu familia, desaparecerán muy rápido. Nunca tuve sobras. Ni una sola vez. Tiendo a hacer más de lo necesario y todavía no es suficiente.

Dicho esto, esta receta hará 4 docenas si usa una cuchara del tamaño de una cuchara.

Lo que necesitarás para hacer buckeyes:

• cucharita

• tazas medidoras

• licuadora de inmersión

• pergamino

• olla

Cómo hacer castaños de indias caseros

Mide los ingredientes antes de comenzar. Use su marca favorita de mantequilla de maní, usé Skippy. No los hice con mantequilla de maní natural, que suele ser un poco más delgada que la mantequilla de maní comercial.

Si prefiere usar mantequilla de maní natural (según la marca), es posible que deba ajustar el azúcar en polvo y la mantequilla para obtener la consistencia adecuada.

Usar una cuchara asegura que todos tus ojos marrones sean del mismo tamaño.

Bájalos con cuidado en el chocolate derretido aproximadamente 3/4 del camino hacia la bola de mantequilla de maní.

Deja que tu ejército de castaños de indias se establezca. Si hace calor, una ráfaga rápida en el refrigerador acelerará el proceso. Si está en el lado más agradable de tu casa, déjalos en el mostrador para organizarlos.

mantequilla de maní

Si prefiere suavizar la parte superior de las castañas, presione con cuidado el agujero. Luego, golpee suavemente la parte superior del ojo para alisarlo. Para ello usé una mano enguantada, para no dejar huellas en mis castañas caseras.

Diré esto sobre el tema de suavizar la parte superior: a la mayoría de las personas no les importa, incluido yo mismo, especialmente si es solo para la familia. Si los llevo a una fiesta, ablandaré la parte superior de las castañas de Indias. Es tu llamada. Lo hagas o no, quedarán deliciosos.

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Rendimiento: 4 docenas

castaños caseros

Receta de castaña casera rápida y fácil.

tiempo de configuración15 minutos

Tiempo para relajarse2 horas

Tiempo Total2 horas y 15 minutos

Ingredientes

• 1 1/2 taza mantequilla de maní suave

• 3C. dulce

• 1 barra de mantequilla sin sal, temperatura ambiente

• 1/4 de cucharadita de sal marina fina

• 1/4 taza queso crema, ablandado (2 oz)

• 1 cucharadita de vainilla

• 6 onzas de chocolate negro, usé barras de chocolate 70% Lindt

Instrucciones

1. Batir la mantequilla de maní, el queso crema y la mantequilla hasta que esté completamente suave y suave.
2. Agrega la vainilla, la sal y el azúcar a la mezcla, bate hasta que se combinen.
3. Con una cuchara o 1 cucharada, recoja bolas de la mezcla de mantequilla de maní y colóquelas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
4. Ruede (entre las manos) para suavizar y redondear. Metemos en la nevera para que se enfríe durante al menos 2 horas.
5. Rompa las barras de chocolate en trozos pequeños, colóquelos en un recipiente apto para microondas. Microondas durante 30 segundos, revuelva, reemplace por otros 10 segundos. Repita en incrementos de 10 segundos hasta que el chocolate se derrita en su mayor parte (unas pocas piezas del tamaño de un guisante están bien). Revuelva y reserve. El calor residual derretirá todos los trocitos de chocolate. Deja que se enfríe hasta que el bol ya no esté caliente.
6. Con una brocheta o un palillo, perfore la bola de mantequilla de maní y sumérjala en el chocolate aproximadamente 3/4 del camino. Coloque en una bandeja para hornear forrada de pergamino. Dejar enfriar durante una hora o hasta que el chocolate se haya estabilizado.

Los grados

Consejo: si quieres una capa más delgada, sumérgela cuando el chocolate esté más caliente. Si quieres una capa más gruesa de chocolate, deja que el chocolate se enfríe más.

El chocolate se espesará a medida que se enfríe, dándole una capa más espesa.

Si tiene un frasco de vidrio de 8 oz, este es el mejor recipiente para almacenar el chocolate para sumergir a los híbridos. Es el tamaño, la profundidad, etc. Perfecto

Usé una cucharada de galletas (alrededor de 1 cucharada) para hacer estos bastardos. Puede terminar con más o menos dependiendo de la cuchara que use.

Información nutricional:

Actuación:

48

Tamaño de la porción:

1

Valor por proporción:

Calorías: 121 Grasa total: 8 g Grasa saturada: 3 g Grasa trans: 0 g Grasa no saturada: 4 g Colesterol: 7 mg Sodio: 56 mg Carbohidratos: 12 g Fibra: 1 g Azúcar: 10 g Proteína: 2 g

Información nutricional calculada por una empresa externa como cortesía. Es solo una guía.

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