casate conmigo pollo

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¡Este pollo Marry Me súper tierno con romero y tomates secados al sol es tan delicioso que puedes cerrar el trato con una propuesta! ¡Definitivamente te hará ganar puntos de brownie! ¡Nadie necesita saber lo fácil que es!

Estoy seguro de que Scott volverá a mencionarlo solo para recibir la promesa de este delicioso Marry Me Chicken en su vida. Cada vez que hago esto, sé que habrá pequeños jadeos de satisfacción, “Mmmm” y declaraciones como “¡Guau, esto se siente tan bien!” ¡es increíble!” y “¡Puedes hacer esto en cualquier momento!”.

casate conmigo la historia del pollo

La receta original de Marry Me Chicken fue lanzada por Delish en 2018. Desde entonces, muchas versiones de este cremoso pollo al estilo siciliano con tomates secados al sol han sido suspendidas en Internet y en nuestras redes sociales. De hecho, si buscas en Google “Marry Me Chicken”, ¡aparecerán 367 000 000 de visitas!

¿Cómo obtuvo el plato su nombre? Según Delish, “Marry Me Chicken” obtuvo el título de una prueba de sabor realizada por los editores de la publicación. Cuando estaban probando esta receta, alguien dijo, después de darle el primer bocado: “¡Me casaría contigo por ese pollo!”. ¡Y el resto es una historia deliciosa!

Mi versión de este famoso plato de pollo es mi versión, pero incluye salsa de crema y tomates secados al sol. Usé mi receta de pechugas de pollo jugosas y tiernas como base y luego fui con una salsa súper simple hecha en la misma sartén. Me encanta que esta receta sea fácil de preparar para una cena rápida entre semana, pero también es una comida muy gourmet para el entretenimiento.

A ganar a ganar el pollo para la cena!

¿Cómo servir este pollo Marry Me? Disfrutamos este pollo servido en un tazón de pasta fresca. La pasta fresca está actualmente disponible en la mayoría de los supermercados más grandes. A menudo se almacena en el cartón de leche, junto con la mantequilla, el queso y el yogur. No solo es súper tierna y deliciosa, sino que la pasta fresca también es una excelente opción, ya que se cocina en 2 a 4 minutos en comparación con la pasta seca, que dura entre 10 y 12 minutos. Como todos sabemos, a veces esos pocos minutos extra, especialmente en las noches de trabajo, ¡pueden ser el factor decisivo!

El arroz, el puré de patatas, la quinoa, la espelta y la polenta también acompañan de maravilla a este pollo. Y si la salsa es lo suficientemente cara, simplemente acompañe este plato con una guarnición de verduras asadas. ¡El brócoli, el brócoli o estas zanahorias asadas también son deliciosos!

Pon este pollo Marry Me en tu lista de cosas que debes hacer. Estoy seguro de que te lo agradeceremos una y otra vez. Y cuando sirvas este plato a familiares, amigos, invitados… espera suspiros de alegría, “Mmm” y frases como “¡Guau, qué rico!”. ¡es increíble!” y “¡Puedes hacerlo en cualquier momento!” No puedo prometer nada más… pero quién sabe lo que podría causar esta deliciosa cena de pollo… ¿quizás?

Tips de café para que este pollo se case conmigo

• Una sartén antiadherente o normal funcionará bien para esta receta. Solo asegúrese de tener un aderezo, ya que lo necesitará cuando llegue al paso 5 de la receta.
• La mayoría de las veces, encontrará que las pechugas de pollo están llenas de piezas de diferentes tamaños. No espere hasta que todo el pollo alcance los 160 ° F. Supervíselo solo después de 5 minutos de cubrirlo y retire las partes cuando alcancen los 160 ° F. La temperatura ideal para un pollo húmedo y tierno es de 160-165 ° F. El pollo sube un unos grados más después de sacarlo de la sartén.
• Es difícil obtener un pollo perfectamente cocinado sin un termómetro instantáneo. Los termómetros instantáneos son económicos y duran años. También uso el mío para productos horneados para hacer pasteles y panes perfectamente hechos. Este termómetro instantáneo es resistente al agua y tiene más de 7000 calificaciones de 5 estrellas.
• Me gusta hacer un lote triple o cuádruple de la masa y guardarla en un frasco de vidrio. Hace que preparar esta receta sea rápido y fácil. A nosotros también nos gusta este pollo solo (sin la salsa) cuando miramos nuestras calorías, por lo que es muy conveniente tener este masaje a mano.
• ¿Quieres preparar este plato con antelación? Cocine el pollo y la salsa según las instrucciones, pero manténgalos separados. Si prepara la receta con más de 30 minutos de anticipación, refrigere la salsa y el pollo por separado. Antes de servir, caliente la salsa a fuego lento durante 10 minutos, luego agregue el pollo, cubra y continúe recalentando (a fuego lento) hasta que el pollo esté bien caliente.
• Me gusta usar tomates secados al sol en aceite para esta receta. Tomo la cantidad que necesito con una espumadera y luego la corto con un cuchillo afilado. Si no puede encontrar tomates secados al sol en aceite, los tomates secos también funcionarán, pero deberá rehidratarlos antes de cortarlos.
• El queso bajo en grasa o la crema entera (Neufchâtel) funcionarán para esta receta, pero no sin grasa.
• Esta receta lleva vino blanco. Un vino blanco fresco y seco funcionará bien. Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Pinot Gris, Pinot Blanc y los vinos espumosos secos son buenas opciones. Si no bebe vino y no quiere comprarlo solo para esta receta, puede sustituir el vino por el caldo de pollo adicional.

Pensando en el día:

Gracia y paz sean vuestras en abundancia mediante el conocimiento de Dios y de Jesús nuestro Señor. 2 Pedro 1:2

Lo que estamos escuchando para inspirarnos:

La gracia fluye hacia abajo

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Chicken Marry Me Este súper tierno pollo Marry Me con romero y tomates secados al sol es tan delicioso que podría cerrar el trato con una propuesta. ¡Nadie necesita saber lo fácil que es! Ingredientes para el problema:

• 2 cucharaditas de sal de ajo
• 2 cucharaditas de salsa italiana
• 1 cucharadita de pimentón
• ½ cucharadita de pimienta negra recién molida

Para la mezcla de queso crema:

• 4 onzas de queso crema
• ¼ taza de leche

para el pollo

• 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel 1½-2 libras
• 1 limón pequeño, en rodajas finas
• 1 cucharada de mantequilla
• 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
• para la salsa
• 2 dientes de ajo, picados
• ¼ taza de vino blanco
• 1 ½ tazas de caldo de pollo tal vez más
• 2 cucharadas de tomates secados al sol, picados en aceite, escurridos, y más para decorar, si lo desea
• 2 cucharaditas de romero fresco picado
• ramitas de romero fresco para decorar

Instrucciones

1. Combine la sal de ajo, el condimento italiano, el pimentón y la pimienta en un tazón pequeño. Coloque las pechugas de pollo en una tabla de cortar o en un plato ancho y espolvoree la masa por ambos lados. Disponer las rodajas de limón en un plato aparte y espolvorear con un poco de masa. Usa todo el masaje.
2. Coloque el queso crema en un tazón o taza pequeño apto para microondas. Cocine en el microondas a temperatura alta durante 20 segundos o hasta que el queso crema esté muy suave. Mezcle hasta que esté suave y suave, luego agregue la leche. Revuelva nuevamente hasta que se incorpore toda la leche y la mezcla esté suave y cremosa. Lo dejó a un lado.
3. Caliente una sartén o sartén mediana a grande (una sartén con tapa) a fuego medio. Agregue la mantequilla y el aceite y caliente hasta que la mantequilla se derrita y comience a burbujear. Agregue los limones y saltee durante 30 segundos, luego retírelos del plato.
4. Agregue las pechugas de pollo a la sartén (con el lado plano hacia abajo) y cocine, sin tapar, durante 3 minutos o hasta que el fondo esté dorado. Desea que el pollo chisporrotee mientras se cocina, pero si la mantequilla/aceite salpica (haciendo un desastre en la estufa), baje un poco el fuego para mantener un ligero chisporroteo.
5. Voltee el pollo y cubra la sartén. Baje el fuego ligeramente y cocine durante 5-12 minutos (dependiendo del grosor del pollo) hasta que el fondo esté dorado y se inserte un termómetro instantáneo en la parte más gruesa de la pechuga. (No use solo color. Es importante controlar la temperatura).
6. Retire el pollo a un plato limpio y la carpa con papel de aluminio.
7. Agregue el ajo picado o rallado a la sartén y saltee durante 30 segundos. Agrega el vino y el caldo de pollo y sube el fuego. Lleve la mezcla a ebullición, revolviendo y raspando el fondo de la sartén para aflojar los trozos de pollo dorados. Hervir durante 5 minutos o hasta que el líquido se reduzca a la mitad.
8. Reduzca el fuego y agregue una mezcla de queso crema, tomates secos y romero picado. Revuelva y cocine hasta que el queso crema se derrita y la salsa esté suave. Si la salsa parece demasiado espesa, diluya con un poco más de caldo de pollo. Debe tener la consistencia de una crema espesa.

9. Regrese el pollo a la sartén y cúbralo. A fuego lento, cocina por unos 3 minutos o hasta que el pollo esté caliente. Cubra con rodajas de limón y espolvoree con romero picado adicional (y ramitas, si lo desea) y tomate secado al sol para decorar.

Notas de recetas

Consulte los consejos de café anteriores en la publicación para obtener instrucciones y consejos más detallados.

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