Saludable y cómodo para tus costillas, ¡esta carne de res y fideos de cocción lenta es muy fácil!
Esta publicación puede contener enlaces de afiliados. Como asociado de Amazon, gano con las compras que califican. ver mi traje Política de divulgación para detalles.
Carne y Tagliatelle
Esta es una de esas recetas que me recuerdan a casa. No es necesariamente un plato que comamos a menudo, ¡pero fue un plato memorable cuando mi abuela o mi madre lo prepararon! De vez en cuando hago pasta desde cero como mi abuela y mi madre… y otras veces la compro congelada.
Dependiendo del día, a veces me gusta más la carne y los fideos caldosos que otras veces. Siéntase libre de ajustar el líquido a las preferencias de su familia y su olla de cocción lenta. Si te gusta una receta más espesa, usa menos líquido y si te gusta más la sopa, usa más líquido. En mi olla de cocción lenta usé la lata de caldo de res mezclada con sopa, sopa y ajo – la mayoríaLuego agregué 8 tazas (2 cajas llenas) de caldo de res, lo que produce lo que ves en estas fotos.
Aunque mi abuela y mi mamá no cocinaron la carne y los fideos en la olla de cocción lenta, es mi método favorito. Por lo general, comienzo la carne la noche anterior para que esté agradable y tierna por la mañana. Corto rápidamente y agrego más caldo de res antes de comenzar mi día. Luego, aproximadamente una hora antes de las comidas, agrego la pasta. Realmente es así de fácil y no creerás lo rico y sabroso que es este platillo hasta que lo pruebes!!
Otras recetas que te pueden gustar
Carnes y pastas en olla de cocción lenta
Productos:
8-10
Tiempo de configuración:
Cinco minutos
Hora de cocinar:
12 horas
Tiempo Total:
12 horas 5 minutos
Saludable y cómodo para tus costillas, ¡esta carne de res y fideos de cocción lenta es muy fácil!
Ingredientes
-
2-3 libras de carne asada
-
1 lata (14 onzas) de caldo de res reducido en sodio
-
1 bolsa (de una caja de 2.2 onzas) de mezcla de sopa de cebolla y res
-
1 lata (10.5-10.75 oz) de crema de apio o sopa de champiñones, sin diluir
-
3-4 dientes de ajo picados
-
6-8 tazas de caldo de res o agua, más si lo desea
-
1 paquete (24 onzas) de fideos de huevo congelados hechos en casa
-
Sal y pimienta para probar
Instrucciones
- En un tazón grande, combine el caldo de res, la sopa de cebolla, la crema de champiñones y los dientes de ajo. Apartar.
- Coloque el asado en una olla de cocción lenta de 5 litros (o más grande). Agregue la mezcla de sopa. Cubra y cocine durante 8 horas o toda la noche en BAJO, o hasta que la carne se pique fácilmente.
- Por la mañana, trocea la carne y agrega 6-8 tazas de caldo o agua. Cubra y continúe cocinando durante otras 8 horas en BAJO.
- Una hora antes de comer, añadir los fideos de huevo, sal y pimienta. Cubra y cocine por otra hora en ALTO o hasta que los fideos estén tiernos.
Información nutricional:
Cantidad por porción:
Calorías: 678 Grasa total: 23 g Grasa saturada: 8 g Colesterol: 178 mg Sodio: 1237 mg Fibra: 4 g Azúcar: 4 g Proteína: 47 g