Carne y brócoli fáciles de freír

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Olvídate de traer conmigo Carne y brócoli fáciles de freír receta – en 15 minutos ¡Puedes tener este delicioso salteado de carne y brócoli! ¡Mucho mejor que cualquier versión de restaurante!

Estoy seguro de que tienen todas sus recetas favoritas que hacen con frecuencia, si no semanalmente, principalmente porque las aman mucho y son fácil. ¡Pues eso es mío! Es el Más fácil plato para armar y los sabores están fuera de este mundo.

Recuerdo la primera vez que hice esto, los centros pensaron que cometí un error y se acabó. tan bueno. Un montón de anillo de noviazgo Me entró, ¿no? Pero se lo mostré y lo repetí varias veces, y cada vez obtuve el mismo resultado; Absoluto Placer.

Lo bueno aquí es que es suficiente a precios accesibles también para montar. Puedes usar un corte de carne más barato, como un bistec de flanco, y luego todo lo que necesitas es una cabeza de brócoli. La mayoría de los demás ingredientes deben salir directamente de la despensa.

Pero no es la carne ni el brócoli los que encuentro los protagonistas de estas recetas. es la salsa Sus ajocomo siempre le pongo mucho ajo, si Sabroso de salsa de soja es picanteEstá suavesolo esta completo picor.

Ingredientes

¡Probablemente ya tengas la mayoría de estos ingredientes en tu cocina! Desplácese hacia abajo hasta la tarjeta de recetas para obtener una lista COMPLETA de ingredientes e instrucciones o haga clic en “Accede a la receta“¡Parte superior de la página!

Para la salsa necesitarás:

Salsa de soya – Siempre uso salsa de soya baja en sodio.
Almidón de maíz – Este ingrediente es completamente libre de gluten y creará esa salsa agradable, espesa y brillante. Puede ajustar la cantidad de maicena en la receta según el grosor de su salsa.
Ajo – ¡Cuanto más ajo, mejor! Me encanta usar ajo fresco siempre que puedo.
cocinar el vino No se moleste en ir a una licorería para comprar este ingrediente; Puede encontrar un excelente vino para cocinar en su supermercado local. El vino chino o el vinagre funcionarán en lugar del jerez.
Cariño – Un pequeño toque de dulzura es justo lo que necesitamos para equilibrar la salinidad de la salsa de soya en esta receta. Se puede ajustar a su gusto.
jengibre fresco – ¡Usar jengibre fresco marca la diferencia en esta receta! Guardo mi jengibre en el congelador para que dure más. Pelarlo con una cuchara y usar un microplano para obtener una buena carne picada.
Aceite de sésamo – Asegúrese de encontrar un buen aceite de sésamo de alta calidad. Si encuentras aceite de sésamo tostado, ¡te enamorarás seriamente de este ingrediente! Tan bueno.
chile en trozos – ¿No eres fanático de las especias? Puedes omitir este ingrediente. ¿Te gusta escupir fuego? ¡Añade lo que quieras!
Sriracha – O Sambal Oelek, que es solo una salsa de pimienta y ajo que, en mi opinión, es imprescindible en esta salsa.
caldo de carne – El caldo de pollo o vegetales funcionará en lugar del caldo de res, si eso es lo que tienes a mano. Sin embargo, el sabor será mucho más profundo y auténtico con el caldo de res.

Para freír necesitarás:

Aceite de oliva – Otros aceites con un alto punto de humo, como el aceite vegetal, el de girasol, el de cártamo, el de maní y el de aguacate, son excelentes para esta receta.
Solomillo – Usé bistec de solomillo para esta receta. El bistec de flanco también funcionaría bien. Son cortes esponjosos y suaves que los hacen perfectos para cocinar a altas temperaturas. ¡También son muy baratos!
Brócoli – Usé 1 cabeza de brócoli. Por supuesto, puedes usar más o menos dependiendo de tus preferencias. ¿No eres fanático del brócoli? ¡Prueba pimientos, zanahorias, coliflor, guisantes, cebollas o una combinación!

¿Puedo usar pollo o cerdo?

Sí, ¡Tu puedes! Es posible que ya no pueda llamarlo carne de res y brócoli, pero seguirá siendo delicioso. Asegúrese de cortar el pollo o el cerdo en trozos pequeños.

Cómo freír carne de res y brócoli

Prepara la carne: Cortar la carne en trozos muy finos. A veces me resulta más fácil si la carne está un poco congelada, es mucho más fácil cortarla en rodajas finas. Para hacer esto, coloque la carne en el congelador durante 20 minutos antes de cortarla.
Hacer la salsa y cocinar la carne: Mezclar todos los ingredientes de la salsa. Cocine la carne por unos 5 minutos en un poco de aceite, hasta que comience a dorarse y luego agregue esa deliciosa salsa. Debería ver que la maicena comienza a espesarse casi de inmediato. Si no te gusta o no quieres usar maicena, puedes usar harina.
Terminar la fritura: Agregue el brócoli y cocine por otros 2 minutos o hasta que el brócoli esté tierno. Me gusta un poco de crujiente en mi brócoli. Si quieres que quede más suave, cubre la sartén con una tapa y deja que todo se junte.

Eso es todo lo que hay en esta pequeña carne frita y brócoli. Sus muy bien, es mucho mejor que la comida para llevar, confía en mí y sabrás qué ingredientes contiene. Su amor ¡Éste!

¡Esta receta es la MEJOR! Llegó el fin de semana, justo a tiempo para hacer un nuevo lote de caldo de res. ¡EL MEJOR BRÓCOLI DE CARNE! ¡Muchas gracias por esta sencilla y súper deliciosa receta!

cómo almacenar

esto va a durar 3-4 días por nevera cuando se almacena en un recipiente hermético, y 3-4 meses por congelador. Puedes calentarlo en el microondas o taparlo en una sartén a fuego medio.

Qué servir con carne y brócoli

Me encanta servir carne de res y brócoli. arroz como el arroz basmati o jazmín, pero a veces me encanta Fideos. Pruébalo con ramen, soba, udon o fideos de arroz.

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