Brochetas de carne tierna, esta carne satay está marinada y asada a la perfección y bañada en una salsa de maní cremosa, dulce y picante.
Siempre he sido fan de los kebabs. La mezcla de carne, adobo y verduras es algo a lo que soy completamente adicta.
Pero Beef Satay también es mi receta favorita por excelencia de la que no me canso. Satisface todos los antojos que tengo de una mezcla de dulce, salado y carnoso.
Esta es una de las recetas más simples que existen y déjame decirte que los sabores son absolutamente increíbles. Lo digo en serio, todos los sabores de Asain hacen agua mis papilas gustativas.
INGREDIENTES NECESARIOS:
- pañal o pañal
- Aceite de oliva
- salsa de pescado
- azúcar morena
- Limonada
- ajo
- Pelirrojo
- pimiento en trocitos
Así que me gusta mucho dejar este adobo durante un mínimo de 8 horas para que realmente absorba ese sabor, pero puedes usarlo dentro de una hora si lo deseas, no podemos hacer esto a veces cuando teníamos prisa y lo queríamos lo antes posible.
¿Así que quieres escuchar una historia divertida? Originalmente tenía la intención de comprar una pechuga y finalmente compré un filete de falda. Quiero decir, ¿quién puede enhebrar un pañal con los ganchos?
Así que no hace falta decir que decidimos preparar nuestra carne Satay y dar por terminado el día, quiero decir que nadie estaba triste. Hay tantas cosas que puedes hacer con el filete de falda si quieres.
Ahora bien, esto puede ser un plato principal o un aperitivo. Por lo general, lo comemos como plato principal y lo servimos con otras guarniciones culturales.
Algunos de mis lados favoritos para servir esto incluyen:
- judías verdes asiáticas
- Rollitos De Huevo De Cangrejo Asado De Rangún
- Panqueques salados con chalotes
Por lo general, nos gusta mantener nuestra “comida” sobre el mismo tema, por lo que no es como si la fueramos a servir con puré de papas o judías verdes. De hecho, tenemos noches temáticas por aquí la mayor parte del tiempo.
Es algo que hemos hecho siempre, tendremos la noche italiana, la noche china, la noche mexicana, etc. ¡Normalmente invitamos a todos nuestros amigos y solo tendremos mucha comida!
CÓMO HACER CARNE SATAY:
- Corte su bistec en tiras de 1 “de ancho, me gusta quitar un poco de grasa de cada rebanada.
- En el tazón, mezcle la marinada.
- Coloque el bistec en una bolsa ziplock y vierta la marinada, cierre y triture para cubrir toda la carne.
- Refrigere durante 1-8 horas.
- Mientras tanto, remoja las brochetas de madera en agua.
- Cuando esté listo para cocinar, precaliente la parrilla a fuego medio-alto.
- Coloque la carne en las brochetas y colóquelas en la parrilla y cocine a la parrilla 2-3 minutos por cada lado.
- Para hacer tu adobo, mezcla todos los ingredientes en un recipiente y agrega agua caliente hasta obtener la consistencia que deseas.
Mira, quiero decir, ¿qué tan fácil puede ser este satay de carne? Puede ver por qué es una de nuestras recetas favoritas a las que vamos a menudo.
Entonces, si desea una receta de asado divertida y diferente para usted, sus amigos o su familia, ¡esta receta de kebabs de carne es perfecta para usted! Todos querrán más.
Si te ha gustado esta receta, también te puede interesar:
- Diapositivas asiáticas de cerdo a la barbacoa
- pegatinas
- Carne mongol cocida a fuego lento
carne satay
Brochetas de carne tierna, esta carne satay está marinada y asada a la perfección y bañada en una salsa de maní cremosa, dulce y picante.
.wprm-recipes-rating .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {completar: #fff}
5 de 1 voto
Plato: aperitivo, plato principal
Cocina: Asiática
Tiempo de preparación: 1 hora y 10 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Tiempo total: 1 hora y 15 minutos
Porciones: 6 personas
Calorías: 638 kcal
Ingredientes
-
2 libras de bistec de falda o flanco cortado en tiras de 1″ de ancho
marinado:
-
1/4 taza de aceite de oliva
-
1/4 taza de salsa de soya
-
2 cucharadas de salsa de pescado
-
1/4 taza de azúcar moreno
-
2 cucharadas de jugo de limón
-
4 dientes de ajo picados
-
1 cucharada de jengibre fresco rallado
-
1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
Salsa de maní:
-
1 taza de mantequilla de maní cremosa
-
2 1/2 cucharadas de salsa de soya
-
1 diente de ajo picado
-
1 cucharada de aceite de sésamo
-
1/2 cucharada de jengibre fresco rallado
-
1 cucharadita de sriracha
-
Zumo de 1 lima
-
Agua caliente
Instrucciones
- Corte su bistec en tiras de 1 “de ancho, me gusta cortar un poco de grasa de cada rebanada.
- En el tazón, mezcle la marinada.
- Coloque el bistec en una bolsa ziplock y vierta la marinada, cierre y triture para cubrir toda la carne.
- Refrigere durante 1-8 horas.
- Mientras tanto, remoja las brochetas de madera en agua.
- Cuando esté listo para cocinar, precaliente la parrilla a fuego medio-alto.
- Coloque la carne en las brochetas y colóquelas en la parrilla y cocine a la parrilla 2-3 minutos por cada lado.
- Para hacer tu adobo, mezcla todos los ingredientes en un recipiente y agrega agua caliente hasta obtener la consistencia que deseas.
Nutrición
Calorías: 638kcal | Carbohidratos: 20 g | Proteína: 45g | Grasa: 44g | Grasa saturada: 10 g | Colesterol: 95 mg | Sodio: 1751mg | Potasio: 794mg | Fibra: 2g | Azúcar: 13g | Vitamina A: 60 UI | Vitamina C: 2,8 mg | Calcio: 43mg | Hierro: 4,1 mg
Descargo de responsabilidad nutricional
PIN PARA DURAR!
