Éste Carne picada con queso ¡Es tan delicioso y reconfortante! Es una receta de carne molida súper fácil repleta de verduras y cubierta con queso amargo pegajoso, perfecta para mantener el estómago satisfecho en las noches ocupadas de los días de semana.
Carne molida rica y sabrosa mezclada con una tonelada de verduras y fideos dorados: acogedor, reconfortante y delicioso. La masa de carne molida con queso se convertirá en un elemento básico en su rotación semanal de comidas. ¡Fácil de preparar, sabroso y con un sabor intenso!
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Porque te va a encantar esta pasta de picadillo con queso
- ¡Queso! El queso Jack y la mozzarella derretida se mezclan con la masa y se espolvorean generosamente por encima.
- Una pasta rica en verduras. Los tomates, pimientos, champiñones y cebollas se envasan en la pasta de carne picada.
- Una receta de pasta fácil. Fácil de configurar y necesita un ejército!
- Versátil. Agrega tus hierbas y vegetales favoritos.
Ingredientes que necesitarás
- Pasta
- Carne molida
- Verdura: Cebolla, tomate enlatado, pimientos, champiñones.
- Salsa de tomate
- pasta de tomate
- Aceite de oliva
- Ajo
- Hierbas: Albahaca y orégano.
- pasta a base de agua
- Queso: Muzzarella y Jack.
- Sal y pimienta
Cómo hacer esta pasta de carne picada con queso
- Cocción de la masa – Asegún las instrucciones del paquete.
- verduras salteadas – En una sartén grande con aceite, cocina las verduras. Apartar
- Cocine la mezcla de carne – En una sartén, sofreír la cebolla y agregar la carne. Cuando la carne esté dorada, agregue la salsa, la salsa de tomate/pasta y el agua para pasta. Saltea por 5 min.
- Regresa los champiñones y la pimienta y mezcla todo junto.
- Agrega los fideos – Deje que la masa se enfríe y agréguela a la mezcla de carne y queso.
- Para hornear – Transfiera a una bandeja para hornear y cocine por 30 min.
- ¡Decora, sirve y disfruta!
Notas de recetas y consejos
- Lo ideal es utilizar para ello una sartén honda, ya que esta receta rinde bastante.
- Si su olla es pequeña, puede agregar la mezcla de carne a la olla de pasta para facilitar la mezcla.
- Evita el queso previamente rallado, es mejor rallar el tuyo, se derrite mejor.
- Puede cortar fácilmente la receta a la mitad si desea un lote más pequeño.
- ¡No te saltes el agua de la pasta! Es la clave para hacer una pasta saludable.
- ¡Esto es genial si tienes algunos fideos sobrantes! Si cocinaste demasiado la pasta a principios de semana, ¡no la tires! Úsalo en esta receta.
- Esta pasta también es excelente como opción vegetariana, solo omite la carne.
- Usa un horno precalentado.
- Espolvorear con perejil fresco.
Preguntas frecuentes
¿Puedo congelar esta pasta de carne molida?
¡Ciertamente puedes! La mejor manera es hacer la mezcla de carne/salsa y congelarla por separado, luego hacer la pasta y cocinarla el mismo día.
También puedes congelar todo el plato, pero recomiendo cocinar la pasta al dente para que no se ponga demasiado blanda al descongelarse.
Para cocinar, antes de calentar la Masa de Carne Picada, llévela a temperatura ambiente, de lo contrario la masa puede romperse.
¿Cuál es la mejor pasta para usar?
Usé masa cavatappi, funciona muy bien, pero cualquier masa corta o mediana servirá. Penne o pasta estaría bien, ¡es bueno tener la masa con ranuras y agujeros para atrapar toda esa deliciosa salsa!
¿Puedo usar otros tipos de carne?
Si no le gusta la carne de res o quiere carne más magra, definitivamente puede optar por algo como pavo molido o pollo molido, ¡aún tendrá un sabor delicioso!
Otras deliciosas recetas de carne
- brochetas de carne a la parrilla
- Taza Shawarma de carne fácil
- Fideos Lo Mein fáciles de res
- Carne salteada al ajillo con verduras
Espero que disfrutes todas las recetas que comparto contigo, incluida esta deliciosa receta de carne molida con queso. ¡Espero que lo pruebes, te guste, lo califiques y lo compartas con tus amigos y familiares!
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Carne picada con queso
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Ingredientes
- ▢ Sacacorchos de 8 onzas o cualquier otro tipo
- ▢ 1.5 libras. carne picada 85/15
- ▢ 1 cebolla mediana pequeña, cortada en cubitos
- ▢ 1 lata de 15 onzas de tomates picados pequeños
- ▢ 1 lata de 15 onzas de salsa de tomate
- ▢ 2 cucharadas. pasta de tomate
- ▢ 3 cucharadas. aceite de oliva
- ▢ 1 pimiento rojo pequeño, cortado en cubitos
- ▢ 1 pimiento verde pequeño, picado
- ▢ 8 oz de champiñones pequeños cortados en cubitos
- ▢ 1 cucharadita de pimienta negra
- ▢ 1 cucharadita de albahaca seca
- ▢ 1/2 cucharadita de orégano seco
- ▢ 6 dientes de ajo picados
- ▢ 2 tazas de agua de pasta conservada de cocinar la pasta
- ▢ 2 tazas de queso mozzarella cortado en cubitos, reserve 1/2 taza para decorar
- ▢ 2 tazas de queso Colby Jack rallado, reserve 1/2 taza para cubrir
- ▢ 1 cucharadita de sal o más al gusto
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Instrucciones
- Cocine la pasta según las instrucciones del paquete durante 6-8 minutos.
- Precalentar el horno a 400 grados.
- Caliente una sartén grande a fuego medio-alto y agregue 2 cucharadas. de aceite de oliva.
- Saltee los pimientos y los champiñones hasta que estén tiernos, luego reserve en un tazón.
- Usando la misma sartén, agregue 1 cucharada. de aceite y freír la cebolla hasta que esté blanda, luego agregar la carne picada.
- Picar finamente la carne y cocinar hasta que ya no esté rosada, luego agregar la sal, el orégano, la albahaca, la pimienta negra, el ajo y la salsa de tomate, los tomates cortados en cubitos, la pasta de tomate y el agua de la pasta.
- Regrese los champiñones y la pimienta a la sartén.
- Revuelva bien y cocine la salsa a fuego medio-bajo durante 5-7 minutos, tapada.
- Apagar el fuego y agregar la pasta cocida. Deje enfriar durante unos 5 minutos y agregue los quesos. Recuerde reservar 1/2 taza de cada tipo para decorar antes de hornear. Mezclar bien.
- Transfiera la masa a una bandeja para hornear y cubra con el queso restante.
- Cocine tapado con papel aluminio en un horno precalentado a 400 grados durante 20 minutos, luego retire el papel aluminio para cocinar otros 10 minutos sin tapar.
- Retirar del horno, espolvorear con un poco de perejil fresco y servir.
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Los grados
- Lo ideal es utilizar para ello una sartén honda, ya que esta receta rinde bastante.
- Si su olla es pequeña, puede agregar la mezcla de carne a la olla de pasta para facilitar la mezcla.
- Evita el queso previamente rallado, es mejor rallar el tuyo, se derrite mejor.
- Puede cortar fácilmente la receta a la mitad si desea un lote más pequeño.
- ¡No te saltes el agua de la pasta! Es la clave para hacer una pasta saludable.
- ¡Esto es genial si tienes algunos fideos sobrantes! Si cocinaste demasiado la pasta a principios de semana, ¡no la tires! Úsalo en esta receta.
- Esta pasta también es excelente como opción vegetariana, solo omite la carne.
- Usa un horno precalentado.
- Espolvorear con perejil fresco.
Nutrición
Calorías: 564kcal | Carbohidratos: 36 g | Proteína: 35 g | Grasa: 32 g | Grasa saturada: 12 g | Grasas trans: 1g | Colesterol: 88 mg | Sodio: 1246 mg | Potasio: 962 mg | Fibra: 4 g | Azúcar: 9 g | Vitamina A: 1111 UI | Vitamina C: 33 mg | Calcio: 325 mg | Hierro: 4mg
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