¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
¡Sáltate la comida para llevar! ¡La cena es fácil y deliciosa con esta receta de carne de res y brócoli de cocción lenta!
Por mucho que ames nuestra casa y el lugar donde vivimos, tiene sus desventajas. Por un lado, no tenemos ningún tipo de entrega de pizza donde vivimos. Fue un gran ajuste no poder levantar el teléfono o conectarse y tomar comida. También significa que cuando queremos ir a algún lado o hacer algo, tenemos cierto impulso. En este caso, ¡gracias a Dios por mi olla de cocción lenta!
Como muchas áreas del país, Phoenix se vio afectada por el colapso del mercado inmobiliario. Aunque el mercado se estaba recuperando cuando compramos nuestra casa, tuvimos la suerte de poder entrar a nuestra casa mientras el mercado aún estaba bajo. Lo compramos en una zona donde las casas a medio construir estaban literalmente abandonadas. Tenemos cientos de lotes vacíos en nuestra subdivisión.
el mercado es FINALMENTE a un lugar donde los constructores están de vuelta y la gente está comprando casas nuevas en nuestra área… lo que significa que tenemos una nueva construcción en nuestra subdivisión. Admito que es un poco emocionante ver el crecimiento. Llámalo egoísta, pero creo que realmente quiero cambiar de negocio… una tienda de comestibles cercana, una gasolinera y todo lo que viene con el crecimiento inmobiliario.
No hace falta decir que son como todos los demás. A veces necesito una noche libre para cocinar o al menos algunas cenas fáciles. ¡Afortunadamente, mantengo una despensa bien surtida y algunas ideas de comida rápida en el congelador! ¡Hola pizza congelada, tiras de pollo preparadas y lasaña congelada! ? Además, hasta que cambiamos de empresa, solemos recrear algunos de nuestros platos favoritos para llevar a casa.
Esta receta de carne de res y brócoli de cocción lenta es una de mis favoritas porque es muy fácil de hacer. Si bien prefiero el brócoli fresco, el brócoli congelado funciona igual de bien, solo descongele y escurra. A veces me gusta condimentarlo un poco agregando más Sriracha o una pizca de hojuelas de chile.
Además, un consejo para cortar carne muy fina: métela en el congelador durante 20-30 minutos antes de cortarla.
Carne de res y brócoli en olla de cocción lenta
¡Sáltate la comida para llevar! ¡La cena es fácil y deliciosa con esta receta de carne de res y brócoli de cocción lenta!
Ingredientes
- 1-1 1/2 lb de filet mignon redondo deshuesado, cortado en tiras
- 8 onzas de champiñones rebanados
- 1 cebolla grande, cortada en gajos
- 1 lata (14.5 onzas) de caldo de res
- 1/3 taza de salsa de soya
- 4 dientes de ajo, picados
- 1 1/2 cucharadita de jengibre en polvo
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 2 cucharadas de salsa Sriracha, o al gusto
- 2 cucharaditas de aceite de sésamo
- 1 cucharada. almidón de maíz
- 2 cucharadas de agua
- Floretes de brócoli de 2 libras (mejor frescos, pero si están congelados, descongélelos y escúrralos)
- Arroz cocido, para servir
Instrucciones
- Coloque la carne, los champiñones y las cebollas en una olla de cocción lenta.
- En un tazón mediano, combine el caldo de res, la salsa de soya, el ajo, el jengibre, la pimienta, la salsa Sriracha y el aceite de sésamo. Vierta la mezcla sobre la carne, los champiñones y las cebollas. Cubra y cocine a fuego BAJO durante 6-8 horas o hasta que la carne esté muy tierna.
- En una taza pequeña, mezcle la maicena y el agua. Agregue a la olla de barro y mezcle. Agregue el brócoli y mezcle. Aumente la temperatura de la estufa eléctrica a ALTA y cocine durante 30 a 60 minutos adicionales o hasta que el brócoli esté bien cocido y el líquido se haya espesado un poco.
- Servir con arroz.
| tamaño de la porción | |
| Valor por proporción | como servido |
| calorías 256kcal calorías de grasa noventa y dos | |
| % Valor diario | |
| totalmente gordo 10g | quince% |
| Grasas saturadas 3g | quince% |
| Colesterol 65 mg | 22% |
| Sodio 1256mg | 52% |
| Carbohidrato 15g | 5% |
| Fibra dietética 1g | 4% |
| azúcares 2g | |
| Proteína 29g | |
Los porcentajes del valor diario se basan en una dieta de 2000 calorías. Los valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de las necesidades calóricas:
| totalmente gordo | Menos que | 65g |
| Grasa saturada | Menos que | 25g |
| Colesterol | Menos que | 300 mg |
| Sodio | Menos que | 2400 mg |
| carbohidratos totales | 300 gramos | |
| Fibra dietética | 25g | |
Todas las imágenes y texto © Jamie Sherman para © Love Bakes Good Cakes. Por favor, no use mis imágenes sin permiso previo. Si desea volver a publicar esta receta, vuelva a escribir la receta con sus propias palabras o enlace a esta publicación para ver la receta.
Otras publicaciones que te pueden gustar:
