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Esta receta es de uno de mis buenos amigos, Robin. Robin y su esposo habían estado de visita durante algunas semanas y ella nos estaba contando sobre los deliciosos sándwiches de cerdo que siempre prepara. ¡Por supuesto, dije que necesitaba la receta!
Hice dos pequeños cambios en la receta de Robin. Robin cocina la paleta de cerdo en el horno. Decidí tirar el mío en la olla de cocción lenta porque parece más fácil. La receta de Robin usa cebollas picadas congeladas. Ahora, realmente no me gustan los trozos de cebolla, así que usé un puñado de hojuelas de cebolla picadas y secas. Si te gustan las cebollas, puedes probar el método de Robin. Si te gusta el sabor de la cebolla y es voluminosa, prueba las hojuelas de cebolla o incluso la cebolla en polvo.
¡Este cerdo teriyaki estaba loco y delicioso! Creo que comía tres o cuatro veces por semana. Era demasiado bueno para disparar. Cenamos y almorzamos varias veces. ¡¡¡Ridículo!!! ¡Sería genial para el camino! Puedes calentar una olla de controles deslizantes y ponerlos en juego. ¡Te prometo que todos te amarán!
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Americano
Carne de cerdo teriyaki en olla de cocción lenta
Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de cocción: 8 horas Tiempo total: 8 horas y 5 minutos
Olla de cocción lenta Teriyaki: ¡EL MEJOR cerdo molido! Chuleta de cerdo cocinada a fuego lento con cebolla, salsa Worcestershire, salsa teriyaki y agua. Comí durante una semana! ¡¡Tan bueno!! Sirva en panes hawaianos con queso provolone para fiestas. Se puede premontar y recalentar cuando esté listo para servir.
Ingredientes:
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1 paleta de cerdo (2 libras)
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3 cucharadas de hojuelas de cebolla seca picada
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1/3 taza de salsa Worcestershire
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1/2 taza de salsa teriyaki
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1 taza de agua
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1-1/2 cucharadita de sal
- 1-1/2 cucharadita de pimienta negra
Instrucciones:
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Espolvorea la paleta de cerdo con sal y pimienta. Coloque en una olla de cocción lenta de 6 qt. Espolvorear con hojuelas de cebolla. Vierta la salsa Worcestershire, la salsa teriyaki y el agua en la olla de cocción lenta. Tape y cocine a temperatura BAJA durante 8-10 horas.
- * Sirva en rollos rey hawaianos con provolone. Puede ensamblar los controles deslizantes con anticipación y envolverlos en papel de aluminio. Calentar en el horno cuando esté listo para servir. Ideal para fiestas. *
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