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Ingredientes
- 1 kg de carne de res en cubos
- 1 taza de harina
- 3 tocino en rodajas finas
- 12 cebollas pequeñas
- 1 copa de vino tinto
- 2 tazas Massel* Caldo de res líquido
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 200 g de champiñones enteros
- 2 hojas de laurel
- 1 pizca de sal y pimienta* al gusto
* Massel es recomendado por las mejores recetas de Australia
Método
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Coloque la harina y el filete en cubos en una bolsa grande y agite.
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Cocine el tocino, pero no crujiente. Retire de la sartén, luego dore el filete en una sartén sin que se formen grumos. Para eliminar.
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Agregue las cebollas enteras a la sartén y cocine hasta que estén doradas.
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Mezclar todos los ingredientes en la sartén y llevar al fuego, tapar. Reduzca el fuego a bajo y cocine durante 1,5 horas. Revuelva ocasionalmente.
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Retire las hojas de laurel y sirva.
Los grados
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